酿酒工艺学课件,酿酒工艺学课件ppt
gkctvgttk时间2024-05-16 06:08:37分类酿酒工艺浏览38
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺学课件的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒工艺学课件的解答，让我们一起看看吧。
“老干妈”到底是怎样成功的？
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首先，在中国，不管从南到北，喜欢吃辣椒都成了一个习惯，而随着改革开放的步伐，很多的产品走上了商业化道路。本来就喜欢辣椒的中国人，出去到了海外，依旧深深地想念家乡的辣椒，这也是老干妈能在国外卖得很好的一个重要的原因。
其次，老干妈的创始人，小时候由于家境贫穷，兄弟姐妹有多，所以被迫小小年纪就开始经商，养活家人。一开始是在街边卖凉粉，由于凉粉很重要的一点就是辣酱，而对于辣酱，她都是一遍又一遍的自己细心的操作，生怕做出来不好吃，而恰恰就是这份被值得信任的做法，赢得了很多的回头客。
再者，一个对原料和工艺精挑细选的人，当她出现资金困难的时候，很多人要她去银行***，她的回答不得不让人佩服，她说自己只是一个炒辣椒的，不用跟银行***，这样会拖累国家。有如此的心怀，让很多的企业家都感到十分敬畏。编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师（WSET四级DIPLOMA在读）--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，是您身边的葡萄酒专家。
首先我让为老干妈生产的产品口味独特，货真价实；其次专注主营产品把它做到极致，具有工匠精神；最后是在企业发展壮大后没有膨胀，而且经住外面的各种诱惑。另外就是具有品牌及知识产权意识。我在这里祝愿老干妈成为一家永远不介入资本市场的百年民族企业。
浓香、酱香、清香型白酒各自有什么特点？
浓香、酱香、清香型白酒各自有什么特点？
资深营养师开讲啦！
逢年过节，大家都会喝上各种各样的白酒，可白酒的种类却远远不止浓香、酱香、清香这三种，像西凤酒就是凤香型的，像玉泉方瓶就是兼香酒。那么这些就是根据什么来区分的呢？各自的口感以及代表作品又是什么呢？
我们常说的酒型的区分正式开始是建国之后，也就是说古代人是不分酒型的。酒型不同的原因很多，我简单给大家说两点主要区分原因。
主要有五两大依据
1.白酒发酵所选择的发酵容器不同，有些白酒***用地缸发酵，有些白酒则使用窖池发酵。封窖设定的温度以及发酵时间都会有所不同。以及用来发酵的酒曲种类都是不同的。
2.酿酒的步骤不一样，不同白酒***用的酿酒流程是不一样的。
人们观念上的误区
误区1.很多人认为每种酒只有一种酒型，这是错误的，很多兼香型白酒同时也是酱香型，很多凤香型的白酒也是清香型的。
误区2.白酒香型与气味有关，不同香型的白酒气味差别可真不大，但口感上会差很多，比如酱香型白酒的口味会更弄一些，而清香型的白酒味道会清淡一些。
误区3.好的白酒都是纯的，大家可能不知道，很多好的白酒其实是勾兑出来的，我拿清香型的白酒举例，这样的白酒可能对于一些喜欢较浓味道的朋友来说并不好喝，酒家为了满足这类朋友的口味，往往会选择在清香型的酒中勾兑一些浓香型的白酒，合理的勾兑比例所制备的白酒口感反而更加，其勾兑的技术以及手段等等都会造成这样的白酒更为昂贵。
为什么酱香型白酒都是高价酒
一般而言酱香型的白酒从生产工艺到储存时间都是最复杂，时间最久的，因此市场上很多酱香型的白酒价格也是不扉。
最后我用简单的比喻给一些很少喝白酒的朋友再做一次解释，清-浓-酱就好像凉菜-水煮菜-红焖菜，就好像是茉莉茶-老鹰茶-普洱茶。
酱香型酒：
酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。典型代表:贵州茅台，四川郎酒。
浓香型酒：
窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。
清香型酒：
清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。
我是孔文松，格微酒仙网新零售，想了解更多知识。欢迎关注我，私信我，发给你课件
老板要求我培训其他员工，传授自己的秘诀，我能提要求吗？
老师能够教的好，有啥秘诀，这个就是作为老师的个人魅力，我是这么认为的。秘诀咋能教出来，教出来的被人模仿了，也不一定能成为好老师。每个老师讲课，都有自己的特色 ，风格。
培训其他员工就培训，本身咱的工作就是教育培训，培训客户是培训，培训同行也是培训，摆好姿态，有啥压力，有啥要求。如果真想心里有点不舒服，我想老师不仅有高智商，也会有高情商的。
我就培训出来几个同行，她们做的也非常好，也是有竞争的吧。但是她们都会说，她们之所以讲，也是因为我。哈哈，当时也不知道是好事儿我讲的好，还是是不好的事儿，多了个竞争对手，不过大家都有发展挺好的，我更有自己的特色。
不建议提要求，一是显得格局小，二是让老板心里觉得不舒服。宁可保留关键内容，也不建议提要求。
举个例子吧。初中时候，周末时老师布置的数学作业题有一道不会做，班长是个女生，在我正后面坐，我的成绩基本保持在班级前两名，她一直在十名开外。她恰好解开了，我想看下解题方法，她不教我也不让我看，也不教其他任何人，就那样死死捂着自己的作业本。为什么？因为老师要在课堂上讲解这些布置的作业题，解题时鼓励会做的学生上讲台给同学们讲，她怕我们学会了抢了她的风头，所以就不教别人。
那一瞬间突然觉得她怎么那么自私、小气，一道数学题而已，快二十年过去了，依然记得特别清楚。后来再没怎么交往过，大学毕业后，又在一个城市工作，从没联系过，一件事就感觉不是一路人。
我不太了解教育行业，既然老板把这个任务交给你，肯定你做的比较出色，再说了有些核心的东西别人一时半会儿是学不来的，何况你也一直再进步。
说的不一定对，仅供参考。
到此，以上就是小编对于酿酒工艺学课件的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺学课件的3点解答对大家有用。
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