酿酒工艺进化史,酿酒工艺进化史简述
gkctvgttk时间2024-05-16 09:25:21分类酿酒工艺浏览35
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺进化史的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺进化史的解答，让我们一起看看吧。
世上最早最有用的发明是弓箭吗？你怎么看？
应该是挥公，黄帝五子，任弓正一职。其孙为台骀，台骀是上古时期在汾河流域太原（古称）治理水患的功臣今天太原市还留有“先有台骀后有太原”的说法，台骀也是张姓的祖先。
首先，一切发明都来自于长期实践的总结，早在远古时期，就有弓箭。而直至战国后期，也还未有正式姓氏。所以，姓张的人发明弓箭，纯属无稽之谈。
然而，若闲扯一下，张姓先祖，何以会用“弓长”为姓，若以此推其先人擅于制弓，或善射，那倒也非常可能。
弓箭的发明，具有里程碑式的意义。但最早最有用的发明，还不是弓箭，而是人类学会了利用工具，如用石头砸，用木头抽打、捅刺等等。
人类进化史进程中，对人类威胁最大的，就是各种猛兽，虎豹豺狼。
人类牙齿不及狼牙锋利，纵跃攀爬不及猿猴，奔跑不及马鹿。
因此，当人类受到猛兽侵袭之际，就无法像黄羊马鹿猿猴般的四散而逃，皆因为速度逃不过掠食猛兽！而唯一生机，就是抱团，协作战斗，拼死一搏，或有生机。
此时，***设让虎狼环伺之中，陷入危境之中的数十人，若有人突然悲鸣哀嚎，散发悲伤，摧毁众人斗志，则众人第一要做的，就是先干了此人，再与猛兽搏斗。因为此人危险，更胜于猛兽。
人类在与猛兽的拼斗之中，渐渐学会了使用树枝作棒，用石头砸击，以弥补自身力量之不足。
而当人类忽然灵光一现，懂得了将石头磨尖，缚于树枝之上刺击时，长矛的雏形就出现了。
即使是原始长矛，刺击之力亦丝毫不逊色于猛兽的爪牙。这就使得人类在面对虎豹时，终于有了一搏之力。而不再是束手待毙。这是意义非凡的。
具体问题具体分析，中国先秦时期发明太多了，要我分就分发明的技术和发明的工具。
发明技术里面有：
人工取火（《韩非子》说是燧人氏、《左传》说是炎帝）
建筑（《世本》说鲧建了城郭，《吕氏春秋》说高元建了房屋）
种植（《管子》说神农氏）
丝织（《世本》说是嫘祖）冶炼（《尹子》说蚩尤）
酿制（制盐，尹寿；酿酒，仪狄）
文字（《淮南子》仓颉）
发明工具有：
1兵器类。弓（《墨子》说后羿、《世本》说挥），然后刀、剑、斧、钺、戟、戈这些武器无非黄帝和蚩尤发明。
什么香型的白酒，是目前市场上的主流白酒？
茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
所谓坤沙酒，也称为”捆沙酒“、”捆子酒“，是酱香酒工艺最好的酒。历经：九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙，酿造周期长达10个月，分批次存储三年以上成为基酒再进行最后的勾调。国酒茅台就是***用的这种坤沙酿造工艺。换算成时间、人工、场地、营销等一切费用，坤沙酒的市场价格一般高于100块/瓶。再者就是碎沙、翻沙酒，碎沙酒酿造工艺稍微简单，酿造周期短，口感一般，回香层次感一般，属于酱香酒中的入门酒；翻沙酒是***用7次取酒之后的酒醅加入新高粱原料酿造出来的酒，茅台迎宾酒就属于翻沙酒，酒质一般。
最后是串沙酒，即用7次取酒之后的酒醅加入食用酒精蒸馏出来的酒。口感很差，酱香味基本没有，喝多了容易口感、上头，这种酒售价30块钱以下。价格区间摆在这，所以根据售价就可以大致猜出的哪些酒是坤沙，哪些是碎沙翻沙酒和串沙酒。价格高不一定买得到好酒，但价低一定不能买到真正的好酒，哪个卖酒人都不是活雷锋，不为利润让利把坤沙酒的卖碎沙翻沙酒的价格。像我们酒友说的：在我们选酒的时候，接受它的价格就得做好准备接受他的酒质。不可能想花个50块钱喝到飞天茅台一样的口感酒质。有人会说：高价买的也不一定是坤沙好酒，还不是有人以次充好，用碎沙翻沙酒卖坤沙酒的价格？确实，这种现象完全存在。但以碎沙翻沙酒用坤沙的名义售卖，这种现象更多得多！我们不能说高价买的一定是好酒，但从几率的角度来说，高价买的货真价实的几率要大得多！
到此，以上就是小编对于酿酒工艺进化史的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺进化史的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/19413.html
