酿酒高粱红糯系列,酿酒高粱红糯系列有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱红糯系列的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒高粱红糯系列的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱晋糯3号怎么种植？
2. 红缨子糯高粱可以取几次酒？
3. 红糯11号高粱新品种？
4. 什么高粱甜子酿酒最好？

高粱晋糯3号怎么种植？

1.选地

选地春翻、秋翻23cm，每亩秋压底肥5000公斤（农家肥）播种前深施肥（山地：二铵15公斤、复合肥20公斤）(坝地：二铵30公斤、复合肥30公斤)(水地：二铵30公斤、复合肥40公斤）精细整地上虚下实。

2.选用良种

选用酿酒高粱晋糯3号、晋糯5号，为防止地下害虫危害，每亩播高粱0.8-1.2斤（手工点播0.8-1.0斤，精量点播1.0-1.2斤）

3.适时播种

在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播，播种深度3厘米左右，净作种植密度为6000～8000株/亩。施肥要重施底肥，增施有机肥，早施追肥，拔节前施完全部肥料。中等肥力田块，一般每亩施2000～3000千克有机肥、10～12千克纯氮、5～6千克五氧化二磷。

适宜种植区域及季节：适宜在山西、河南、四川、重庆、贵州、湖南、湖北等糯高粱产区种植。

红缨子糯高粱可以取几次酒？

红缨子糯高粱在酿造过程中可以经历7次取酒。这是因为在酱酒的酿造工艺中，红缨子糯高粱需要经过多次的蒸煮和发酵过程，最终达到提取酒精的目的。具体来说，这个过程包括：

2次投粮（或称“下沙”）

9次蒸煮

8次发酵

7次取酒

这些步骤共同作用，使得红缨子糯高粱能够产生丰富的口感和香气

红糯11号高粱新品种？

11号高粱新品种

红糯11的株高为187厘米，穗长28.6厘米，穗中散，长纺锤形，壳紫红，红粒。穗粒重89.6克，千粒重33.9克，出籽率80%～85%，角质率55%，适口性好，品质好，籽粒含粗蛋白13%、总淀粉68.75%、赖氨酸0.26%、单宁1.49%。黑穗病接菌种无发病，高抗黑穗病，抗叶病、抗蚜虫，抗旱、抗倒、耐涝，适于酿酒。适宜在辽宁省大部分地区种植

什么高粱甜子酿酒最好？

糯高梁甜子酿酒最好。

高粱中淀粉，蛋白质，脂肪，单宁和矿物质的含量的高低，直接影响着酿酒的酒质和出酒率。因此选择的高量一定要满足一定的需求：

1,淀粉含量要高。

2,要求蛋白质含量中等。

3,单宁的含量不是过高。

4,脂肪的含量要低。

5,酿酒高粱玻璃质多。

到此，以上就是小编对于酿酒高粱红糯系列的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱红糯系列的4点解答对大家有用。

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