高粱粑酿酒的方法,高粱粑的制作方法
gkctvgttk时间2024-05-19 03:53:53分类酿酒高粱浏览40
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱粑酿酒的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱粑酿酒的方法的解答，让我们一起看看吧。
高粱粑怎么做？
1 高粱我的家乡算是全国有名的酒城，常用高粱酿制白酒，以前几乎每家人都种高粱，打高粱面儿，做高粱饭或者高粱粑，现在基本上消失了。今年回家，偶然吃了次高粱粑。
2 槐树花小时候常摘来当零食吃的东西，现在槐树都不怎么见到，因为槐树对住宅风水不好，基本都不会种在有人烟的地方。
3 油渣儿时的记忆，家里用猪肉熬油，其后肉渣加糖或盐，变成零食。或者做汤4 卤水豆腐四川话叫胆水豆花儿，富顺豆花最为出名。现在人在成都，很少能吃到真正的胆水豆花了，大多用石膏一类的东西来点豆腐。5 ***小时候，主要是爷爷做，炒***。6 杀猪宴这是很多食材的交汇处，因为城市化，农村里的杀猪宴越来越少了。到现在，有6年没吃过了。7 野兔，麻雀以前饥荒时期能吃到的肉类了，现在因为环境影响，有10年没见过麦田里的野兔了。我当年和爷爷一起去抓的兔子，不同现在的家兔，野兔肉虽少，但有嚼劲，更香。
高粱粉煎粑做法？
食材
主料：
高粱粑416g
油适量
白糖适量
芝麻适量
2.热锅放油，放上沥干水的高粱粑
3.两面煎至变色，高粱粑变软
高梁和红薯可不可以一起做糍粑粑？
可以的。
高粱和红薯都是比较营养丰富的两种食材，并且两者都具有粘性。把两者结合起来做出来的糍粑是既糯又香的味道，是一道非常不错的美食。
做高粱粑粑的那个高粱要去壳吗？
不需要去壳。第一步把高粱放入破碎机里面打成粉，打成粉末后过筛；
第二步过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好；
第三步把打好的高粱粉倒入盆中，加入适量糯米粉，加入温开水，揉成光滑的面团；
第四步把揉好的团子分成多个小团，然后压扁；
第五步准备一个平底锅，起锅烧油，把捏好的小饼子放锅里煎熟，要装盘前，撒一点白糖，这样好吃的高粱粑粑就做成了。
到此，以上就是小编对于高粱粑酿酒的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱粑酿酒的方法的4点解答对大家有用。
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