蒸饭车蒸高粱酿酒,蒸饭车蒸高粱酿酒好吗
gkctvgttk时间2024-05-19 15:08:29分类酿酒高粱浏览49
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸饭车蒸高粱酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸饭车蒸高粱酿酒的解答，让我们一起看看吧。
高粱米饭的做法和大米一样吗？
一样，只是高粱米是粗粮，比较硬，需要提前进行浸泡。蒸煮时需要更多的水。才容易熟。
1.将高粱米洗干净后，清水浸泡20分钟。2.再放入电饭锅加3倍的水蒸煮,可以等高粱米基本成熟，再加入一些淘洗好的大米，按大米的量1:2放入水。蒸20分钟。
3.蒸熟后搅拌一下就可以吃了。
宝丰酒给金门高粱酒提供基酒吗？
宝丰酒没有给金门高粱酒提供基酒，金门高粱酒基酒是自己酿造的，金门高粱酒是中国台湾地区三大名酒之一，销量一直很大，金门高粱酒香醇甘冽，风味独特，深受广大消费者喜爱。金门高粱酒是纯粮食酒，粮食为高粱和小麦。在酿制过程中，金门高粱酒以纯粮固态发酵，小麦培养固态粷，优质高粱蒸饭，粷和高粱饭发酵过程中皆是纯粮，这种方法酿造蒸馏出的酒特别香醇，纯粮固态酿酒，成为金门高粱酒优异的关键因素。
请教一下各位，高粱除了酿酒还能干嘛？小时候我见过有人种，现在都看不见了？
看来您肯定很年轻，不了解过去的情况。别的地方不知道，在五六十年代，高粱米就是我们的主食。焖饭蒸饭做粥，几乎顿顿是高粱米，再就是玉米面，窝头发糕，有时也做玉米面粥。岂只如此，当年志愿军在朝鲜前线也常吃高粱米冻饭团。我们都是解放后生的人，想来解放前高粱米也是很多人的主食。现在高粱种的越来越少，据我了解原因就是其产量低，不用测量，直观就知道，一颗高粱一个穗子，能有几两粮，一株玉米二棒，产量肯定高！现在人们都吃大米白面，高粱米退出了餐桌(河北辽宁一些乡村饭店也有专做高粱米水饭的)，可能主要做酿酒原料或饲料了，而且因为少，其价格也并不低。个人经历，随便说说，仅供参考。
辽宁葫芦岛人，小时候是吃高粱米饭长大的，那时候大米是奢侈品，一年也吃不上几次。高粱米分红白两种，红的产量高但很糙难吃，白的产量低略好吃些，现在在超市卖杂粮的地方能买到。
酿酒自不必说，可以吃的把外磨了去就是高粱米可做干饭或稀饭，还可以磨成面蒸着吃，六十年代时小学生经常组织做好人好事，把检到的东西勇跃交给老师，在某一个冬天有位同学在操场上检到一块高粱面饼子就交给老师，老师急着上课就顺手放在办公室的抽屉里，下课回来就门闻到一股臭味，再一看，抽屉往下滴东西，拉开一看明白了，原来这是块高粱面大便，高梁面吃进去什么颜色出来还是一样的，因为办公室里面热所以才闹出这么个笑话。
高粱因为没形成产业种植规模种植，在我国产量偏低，高粱酒好喝的很，现在高粱的价格比玉米贵不少，产量还比玉米高，但是现在收割高粱的机器是缺少的，导致无人种植。
回答下你所问的，高粱还能干什么，还能喂猪，喂鸽子，做饲料，苦的年代都用高粱面和地瓜面一起蒸窝窝，难吃得很。其他我就不知道了
到此，以上就是小编对于蒸饭车蒸高粱酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸饭车蒸高粱酿酒的3点解答对大家有用。
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