葡萄酿酒的缺点,葡萄酿酒的缺点是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒的缺点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酿酒的缺点的解答，让我们一起看看吧。

1. 西拉葡萄酒的优点和缺点？
2. 保尔克圆叶葡萄优缺点？
3. 玫瑰香葡萄有哪些缺点？

西拉葡萄酒的优点和缺点？

西拉（设拉子）是一种红葡萄品种，在全球的种植面积超过420000英亩，是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一，而且酿造出来的西拉葡萄酒颜色很深，比赤霞珠还暗，即使拿着一杯西拉葡萄酒对着光线，也很难看透它，所以也是世界上颜色最深的葡萄酒之一。

西拉葡萄酒的特点就在于单宁丰富但柔顺，酒体丰满、果香浓郁，还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目，带有浓郁的泥土和香料风味，还伴有黑巧克力的甜香。

选用单一品种西拉酿制的葡萄酒，口感相对比较直接，所以一般都与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等，这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感，也更丰富。

在西拉葡萄酒的选择上，旧世界国家如意大利、法国的西拉葡萄酒，一般酸度较高，带有明显的泥土和药草气息；而新世界国家如澳大利亚、美国和南美洲的西拉葡萄酒，则带有充沛的果味以及馥郁的香料味，对于新手来说选择新世界的西拉葡萄酒更佳。

保尔克圆叶葡萄优缺点？

优点：  

1. 适应性强：保尔克圆叶葡萄具有较强的适应性，能够在多种土壤和气候条件下生长，对病虫害的抵抗能力也较强。

2. 果实品质好：保尔克圆叶葡萄的果实品质较高，口感鲜美，糖度适中，酸度适中，风味独特，适合鲜食和酿酒。

3. 产量较高：保尔克圆叶葡萄的产量较高，能够满足市场需求，为果农带来较高的经济效益。

4. 抗逆性强：保尔克圆叶葡萄具有较强的抗逆性，对寒冷、干旱、高温等逆境有较强的抵抗能力，生长过程中病虫害较少。

缺点：  

玫瑰香葡萄有哪些缺点？

玫瑰香葡萄是麝香家族的一员。与麝香葡萄一样可以作为鲜食，也可作为酿酒。

作为鲜食葡萄：果粒小，皮厚，子大，没肉；容易落花落果；易的“水罐子病”

作为酿酒葡萄，丰产导致葡萄风味减淡，需要更多的人力来限制葡萄产量；容易落花落果；易的“水罐子病”；果味足，但不易陈年。

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到此，以上就是小编对于葡萄酿酒的缺点的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒的缺点的3点解答对大家有用。

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