酿酒工艺场景装置设计,酿酒工艺场景装置设计图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺场景装置设计的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒工艺场景装置设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 用蒸汽蒸酒为什么出酒率低怎样解决？
2. 酱香酒的窖池尺寸？
3. 古人是如何将棺材放到悬崖峭壁上？

用蒸汽蒸酒为什么出酒率低怎样解决？

烤白酒时产生焦糊锅的因素有两个，一是酒料还没有发酵彻底就蒸馏了；二是设备，1、***用直接加热式酿酒设备烤酒，2、烤酒时火力过猛。

为什么酒料还没有发酵完全就蒸酒容易糊锅呢？

酿白酒是一个化学变化的过程，先将淀粉转化为葡萄糖，再将葡萄将转化为乙醇。

如果发酵不彻底，酒料中留有少量的淀粉和葡萄糖，在蒸馏的过程中，淀粉就会沉入锅底，引起糊锅（淀粉不溶入水，比重比水大）。

发酵不彻底就蒸馏带来的负面影响，不仅仅是蒸馏时容易糊锅。

还会影响出酒率和口感，给酿友们带来直接的经济损失，所以一定要等发酵彻底后再蒸馏。

一是购买几斤活性炭放入已经烧糊的白酒中，静置一段时间，用虹吸的方法将活性炭和白酒分离，活性炭可以有效的吸附酒中的糊味。

二是用大酒用催陈过滤机对已经糊锅的白酒进行催陈过滤（有糊锅味的白酒较多时，建议用这种方法）。

问了师父和网友，没有说不用到蒸汽装置的

酱香酒的窖池尺寸？

1 因酿造工艺不同而异
2 一般而言，窖池的尺寸应保持在1.5米×1.5米左右，深度不宜过深。
这个尺寸可以保证酒在窖池内均匀受热，便于酒的发酵和陈放。
3 不同种类和品牌的酱香酒对窖池尺寸的要求也不同，因此需要根据具体情况进行调整。
同时，窖池的材质和装置也有所不同，需根据实际情况进行选择和施工。

古人是如何将棺材放到悬崖峭壁上？

和***，水葬，土葬一样，悬棺葬是一种古老的丧葬形，流传很久，在某些地方，它的存在方式比土葬还要久远。

现在发现悬棺葬最久远的就是3000多年前周朝了，那个时候人们认为葬在河流的上方，可以通过河流带着魂魄去向阴间。因为人们认为人类和冥界必然有一条河相阻碍，而这条河就是通往冥界唯一的通道。

到了后期，后辈为了让祖先的尸体保存下来，这样可以保佑子孙万福，于是耗费很大的精力将棺材放到悬崖之上，这样也是为了保佑自己。而放置棺材的方法很多，不过都是后人研究所得。

绳子吊

有这么一种说法，就是用绳子将棺材拉到悬崖上，然后在悬崖上开凿坑，放置横木，最后将棺材放置在上面。

绞车

棺材能抬上山的地方，用绳子在山上用绞车放下来，然后也是开凿坑，放置横木，将棺材放在横木之上。

栈道法

在悬崖上修建一条栈道，然后将棺材推到想要放置的地方，之后将棺材放好以后，就可以把栈道毁掉。

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在中国人的传统观念中，死者为重是一个传承了几千年的观念，人们将这样的观念代入生活，体现在对死者的称谓和下葬仪式上面。现代我们都提倡火葬，毕竟刨除了那些怪力乱神的观念，死亡对于大家来说只是一个必然的归宿，因此下葬的方式就不那么重要了。

　　在我国的古代，有一种奇特的埋葬方式，那就是将亲人的尸体葬在悬崖峭壁之上，在如今江西的龙虎山内峭壁之上就有许多悬棺。根据资料显示，在2000多年前，居住在这个地区的古越人就流行用这样的方式进行丧礼，但是让人疑惑不解的是，古人是如何将这些尸体和棺材，搬运到如此陡峭的悬崖边上，又是如何下来的呢？

　　有很多人说出了自己的想法，但都不能让人信服，相关部门又把奖金提高到了40万，这个谜团却依然没有解开，为了能够弄明白这个事情，还成立了专家小组，专门研究这个问题。后来一位教授通过偶然的机会，听到老农说的滑轮方式，经过实验棺材真的成功被拉进洞穴里面，可是有的人也提出了疑问，说为什么墙上没有用来固定装置的凹槽痕迹呢这个问题一直没有解决，根据现在的情况来看，还需要很长时间去研究才能得到到答案。

悬棺葬是我国古代南方少数民族地区的一种丧葬形式，它不入土，不入水，而是将棺木置于高高的悬崖峭壁上，是与火葬、土葬等不同的一种丧葬形式。

悬棺葬有两种形式，一是将棺木安放在悬崖峭壁上的洞穴中，第二种方法是在悬崖峭壁上凿眼，再钉上木桩，再把棺木放在木桩上。

这说起来很轻松，但在生产力比较落后的古代人们是怎样将棺材送上悬崖峭壁的呢？

有一种说法是在古代，江水的水位上涨时，人们会利用船把棺材运到峭壁边缘，再用工具把木桩钉上去，，最后才把棺材放上去，当水位下降后，就形成了悬棺这种奇特的现象，听起来是挺像那么回事，，但都是当地人口口相传下来的传说，是否属实就不得而知。

还有一种说法是利用天车这种工具来运送棺木的，天车也就是我们常见的辘轳，也叫绞车，早在商周时期人们就发明了辘轳；

在这些放置悬棺的峭壁背后大多是山的缓坡，人可以从这缓坡爬上山顶，在上面安置好天车（辘轳），在山崖上安置一个定滑轮，利用滑轮不费多大力气就可以将棺木吊到所需的位置，如果棺木能抬到山顶，就从上往下吊，如果棺木无法上去，就把棺木抬到山下，从下往上吊。

吊起来的棺木到了洞口，但它是怎么进去的呢？原来在棺木的一头系上绳子，然后让事先进入洞里的人把棺木给拉进去。

古人之所以大费周章把棺木送到悬崖上去，是为了取“升官发财”之意，棺木挂得越高，祖先就会保佑子孙做***。总之悬棺是怎么放到悬崖峭壁上的，目前还没有确切的说法，但我们千万不要小看中国古人的智慧。 我国南方广大地区都有悬棺葬的习俗，从商周到明清两千多年，悬棺葬作为一种古代文化遗存，无疑对民族学、考古学和历史学的研究有很大的价值，它提供了有关各民族所处历史阶段，社会物质生活，社会结构和观念形态等各种珍贵资料。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺场景装置设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺场景装置设计的3点解答对大家有用。

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