酿酒时高粱发芽了,酿酒时高粱发芽了还能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒时高粱发芽了的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒时高粱发芽了的解答，让我们一起看看吧。

1. 田酒芽是什么？
2. 高粱杆能发芽吗？
3. 高粱可以浸泡三天吗？
4. 甜高粱种子催芽方法？

田酒芽是什么？

甜酒芽指发芽的小麦、高粱作物。用来酿酒。

甜酒芽是葎草，又叫拉拉秧、拉拉藤。掌状叶5～7裂，直径5～15厘米，裂片卵形或卵状披针形，先端急尖或渐尖，边缘有锯齿，上面有粗刚毛，下面有细油点，脉上有硬毛。因为能和糯米、水（比例0.35∶1∶0.81）一起发酵制做糯米酒，所以叫甜酒芽，应该与啤酒花同属。

甜酒芽是一种中药，具有清热解毒、利尿通淋功效，也可以做饲料。

高粱杆能发芽吗？

能。

甜杆高粱从播种到出苗大约需4一7天。

甜杆高粱播种后温度适宜7天左右出苗。温度适宜时，三四天就能发芽，20天左右能长3-4片叶子。高粱播种后大约7天左右出苗。在温度和墒情适宜的情况下，高粱从播种到出苗大约5~7天。高粱从播种到出苗大约需要5-7天。高粱播种后温湿度适宜一般5—7天可以出苗。

高梁杆是能发芽的，刚收获完的高梁杆，刨倒后是发芽的，但是待一段时间芽子自然就死掉了，因为刚刨出来的高梁杆是鲜的，这时它含有一定的水份，所以它要发出芽来，等到水份都挥发完后，芽子也就不长了就干枯了，总而言之发出的芽子就是靠它夲身那点水生长。

高粱可以浸泡三天吗？

不可以。

泡了一段时间的高粱米放在锅上更容易蒸熟。

高粱米可以做成米饭、稀饭或者是可以将高粱米磨成粉末，制作成糕点、大饼等等。高粱米也可以搭配一些豆类食物一起烹饪。

高粱也可以用于泡酒，制作成高粱酒。在家里炖汤的时候也可以放入一些高粱米。

可以。

高粱浸泡三天后，仍然可以吃，高粱米也是一种大米的，应该会有很多朋友就是喜欢喝的一种，味道就是比较好，还是好吃的。

       如果用高粱来酿酒的话，在水中至少要泡48个小时以上，就是两天两夜，也可以泡三天，这样再放入酒糟，发酵后，才能够酿造出上等的白酒。

甜高粱种子催芽方法？

1、选种：根据地块的特点选用***，一定要选用国家推广的***。***应外表光滑亮泽，无小粒碎粒，并有产地检鉴和质量、产量的简短说明书。

2、***的催芽方法：用20-30℃的温水浸泡种3-4小时，再用温水清洗1次，用编织袋装好，放到热炕上，炕温保存在15℃为宜，上边盖上衣物之类保温。每3小时用温水清洗1次，大约24小时出齐根芽，36小时出齐苗芽。在苗芽刚破***皮，有5%的苗芽露出时，把它放到通风阳光好的地方摊成薄薄的一层，勤翻动，以根芽枯死为准，去掉枯死芽拌上包衣剂就可播种。

3、三犁川坐水种：三犁川的第一犁深趟原垄垄沟，把氮钾肥深施在底层，磷肥施在上层。第二犁深破原垄，拿好新垄。过4小时压好磙子保墒，以备第三犁播种用。第三犁首先耙开垄台，浇上足量的水，用手工点好已催芽***。然后覆土，覆地厚度为4厘米以下，过6小时用镇压器压好保墒。

4、化学除草：化学除草要在播后的3天进行，每公顷地用3-3.5公斤莠去津兑水400-500公斤喷施，如干旱天气要在喷药两天内喷1次清水，喷湿地面一扁指深来提高灭草功能。

5、苗期病害的防治：高粱很少发生苗期病害，特殊的年份会发生白斑病，一经发现每亩地用硫酸锌0.075公斤、尿素0.05公斤兑水15公斤进行处理。

6、及时定苗、铲趟，适时追肥：化学除草的地块，小苗有4片真叶时要定苗。人工除草要在小苗3片真叶结合铲地定好苗。定苗时要注意虫害，发现立即用甲胺磷灭虫。小苗出齐后用小铧深趟1次，越深越好。定苗后用中铧趟1次。必须两铲三趟或两铲四趟，结合封大垄追1次肥，公顷施磷酸二铵200公斤。

到此，以上就是小编对于酿酒时高粱发芽了的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒时高粱发芽了的4点解答对大家有用。

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