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高粱杆酿酒的方法,高粱杆酿酒的方法有哪些

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-05-23 11:21:49分类酿酒高粱浏览45
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高粱杆酿酒的方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍高粱杆酿酒的方法的解答,让我们一起看看吧。高粱杆能代替竹竿吗?一亩高粱有多少高粱杆?一吨甜高粱秸秆能出多少酒?高粱杆能代替竹竿吗?高梁杆不能代替竹竿。高梁杆是植物高梁的秸杆它是禾本科的一种一年生草本植物。竹竿……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高粱酿酒方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍高粱杆酿酒的方法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 高粱杆能代替竹竿吗?
  2. 一亩高粱有多少高粱杆?
  3. 一吨甜高粱秸秆能出多少酒?

高粱杆能代替竹竿吗?

高梁杆不能代替竹竿。

高梁杆是植物高梁的秸杆它是禾本科的一种一年生草本植物。竹竿是竹子旳枝杆它是竹亚科的一种多年生禾本科竹亚科植物。

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(图片来源网络,侵删)

高粱杆是一种一年生植物没有竹子坚韧,容易腐烂,易断……。竹竿轻便,不易受潮变形……,

高粱杆在许多场合代替不了竹竿。

一亩高粱有多少高粱杆?

 一亩高粱有2到3吨高粱杆。高粱是一种高杆的农作物,种植高粱,不但能够获得很高的粮食产量,而且也能够得到大量的高粱秸秆,高粱可以用来酿酒和制作牲畜饲料,高粱的秸秆也可以用来制作青贮饲料,在高粱的品种中,有一种甜高粱营养价值更高。

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(图片来源网络,侵删)

一吨甜高粱秸秆能出多少酒?

多少吨甜高粱鲜秸杆生产一吨酒精,这不仅是个数字概念,更直接牵涉到燃料乙醇生产成本的问题。目前比较流行的说法是16吨甜高粱杆生产一吨燃料乙醇(99.7% V )。其实这种说法既不准确也不科学。

究竞多少吨甜高粱鲜秸杆生产一吨酒精,取决于以下四个方面因素:一、甜高粱茎杆的含糖量;品种不同,土地肥沃程度不同,种植管理水平不同,种植季节不同,地区间日照时间不同,种出来的甜高粱,其茎杆的含糖量差异是很大的。二、甜高粱茎杆汁液的饱满度;汁液饱满,出汁率就高,所需茎杆量就少,反之则多。三、加工和发酵方法;不同的加工和发酵方法对茎杆糖分的利用率和损失率是不同的,就笔者多年经验教训来看,液态发酵法要优于固态发酵法,对糖分利用率高,损失率小。四、酵母菌选择;选育合适的酵母菌种,能使糖分发酵的更为完全彻底,提高产酒率。

下面以液态发酵法为例,来计算一下生产一吨96%(V)酒精所需的甜高粱秸杆量。

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设:甜高粱秸杆含糖量为16%,汁液提取率为65%,糖的利用率为91%,则计算如下:

1、 因 生产一吨成品酒精所需蔗糖量为1754公斤(此为恒定的理论值),那么用含糖量为16%的浠糖液生产一吨酒精所需要的量为:1754/16%=10962(公斤)。

2、因一吨甜高粱鲜秸杆可榨取650公斤的含糖量为16%的浠糖液,那么榨取10962公斤的浠糖则需甜高粱鲜秸杆:10962/650=16.864(吨)

由此可见,生产一吨96%(V)的酒精,至少需要16.864吨甜高粱鲜秸杆。那么,若生产一吨99.7%的燃料乙酵,则 至少需要甜高粱鲜秸杆17.5吨。

到此,以上就是小编对于高粱杆酿酒的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于高粱杆酿酒的方法的3点解答对大家有用。

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