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广西甘蔗的渣酿酒工艺,广西甘蔗的渣酿酒工艺是什么

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-05-24 16:24:45分类酿酒工艺浏览67
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广西甘蔗的渣酿酒工艺的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广西甘蔗的渣酿酒工艺的解答,让我们一起看看吧。古代糖做法?拉丝粘牙糖的做法?甘蔗打成汁当成水喂蜜蜂怎么样?古代糖做法?中国古代食用的糖除了蜂蜜之外,主要有两大类:一类是淀粉水解而成的饴糖,其中味甜的成分是……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广西甘蔗的渣酿酒工艺的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广西甘蔗的渣酿酒工艺的解答,让我们一起看看吧。

  1. 古代糖做法?
  2. 拉丝粘牙糖的做法?
  3. 甘蔗打成汁当成水喂蜜蜂怎么样?

古代做法

中国古代食用的糖除了蜂蜜之外,主要有两大类:一类是淀粉水解而成的饴糖,其中味甜的成分是麦芽糖;另一类是由甘蔗汁加工的蔗糖。  

饴糖 饴糖的传统制法是把稻米、玉米高粱煮熟后,加入磨碎的麦芽,掺水保温糖化。人们最初从发芽的麦谷尝到甜味。所以饴糖的创始与谷物酿酒在时间上应该相近或更早些,当然制作味道纯正的饴糖又要经过一段相当长的时间。《诗经》中已有“周原 月無 月無 ,堇荼如饴”的诗句,可知西周时已有饴糖。战国时成书的《尚书·洪范篇》有“稼穑作甘”之句。“甘”即饴糖。东汉许慎《说文解字》说:“饴,米蘖煎也。”最早对饴做了解释。《齐民要术》对饴的制作,分门别类作了阐述。 

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(图片来源网络,侵删)

砂糖 战国时期的楚国地区(今湖北省一带)已开始种植甘蔗,并将甘蔗汁加热浓缩成为“柘浆”食用。东汉应劭对“柘浆”的解释为“取甘蔗汁以为饮也”。东汉时已将甘蔗汁“煎而曝之”,使它凝如冰。这种糖块当时曾叫“石蜜”。南北朝时制取了粗制砂糖,梁代陶弘景《本草经集注》已提到“取(甘蔗)汁以为沙糖”。  

拉丝粘牙糖的做法?

材料

"白砂糖 500公克","清水 180公克","柠檬 100公克","白醋 30c.c"

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做法

step1

1: 准备食材。柠檬洗净,连皮切成薄片。

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step2

2: 将清水和白醋倒入白砂糖中,瓦斯炉开中火煮到糖融化。

先将煤球炉打火,点燃

2.将白砂糖倒进到可乐瓶中

3.等炉中燃到低火时,将可乐瓶放进炉上难熬,并且用竹签子沿同一方向拌和.

4.见到罐里白砂糖绝大多数溶化时,再用文火熬.

5.所有溶化后,可停战、开吃.

粘牙糖做法:

材料:大麦500克、糯米10斤、水适量

做法:

1、把清洗干净小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米

2、将麦芽切碎,糯米浸泡1个小时左右,隔水蒸熟,放至40-60度,和麦芽混合均匀,放温暖处发酵6-8小时。

甘蔗打成汁当成水喂蜜蜂怎么样?

大家好!在农村,基本上都会种些甘蔗,现在很多年轻人都不在家,甘蔗吃不完就会用机器榨汁过滤,加热熬成红糖;我家每年都会有几十斤的红糖,不过这种红糖是纯天然的,因此也送了好多给亲戚朋友

甘蔗榨汁当水喂蜜蜂,也就相当喂白糖给蜜蜂吃,吃过糖的蜜蜂吐出的蜜,那是不能跟原汁原味的蜂蜜媲美的,营养成份也差了很多!

所以劝那些不想砸自己招牌的人,还是脚踏实地的好,做人要厚道,更要诚实;虽然喂甘蔗汁给蜜蜂吃,能提高收益,但做过几次之后,就没有什么回头客了。现在的人对吃比较讲究,只要保证质量价格贵点,是没有多大关系的!

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哈喽,大家好,我是河北老李,很高兴来到悟空问答回答问题。对于此类问题鄙人认为:是可以的。但还要分清在什么情况下,处以什么目的。鉴于此我有以下几点见议:一,如果是冬季枯花季节蜜蜂没有吃的情况下,适量喂些给蜜蜂当饭食用,还是可以的,但不能长期食用,一些蜂农都是饲喂些白糖水。二,如果想提高收益,增加蜂密产量,而不择手段***用这种方法,那就不足取了,因为吃过糖的蜜蜂吐出的密,那是不能跟原汁原味的蜂密比媲的,蜂密是花粉酿造而成,甘蔗汁只是糖份多,而且营养单一,同密不同质,内行人一尝便知。在此也奉劝那些别有用心之人,千万不要聪明反被聪明误,贪得一时眼前利益,而毁了以后的财路,这样做无益于搬起石头砸自已的脚,自毁前程,自断财路。老实常在,脱空长败,火要空心,人要实心。做人还是脚踏实地,诚信、保证质量,才能做大、做长久。以上就是鄙人拙见,供您参考,希望可以帮到您!再见!!!

到此,以上就是小编对于广西甘蔗的渣酿酒工艺的问题就介绍到这了,希望介绍关于广西甘蔗的渣酿酒工艺的3点解答对大家有用。

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