高粱大枣枸杞桂圆酿酒,高粱大枣枸杞桂圆酿酒的作用

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1. 三圆酒正宗做法？
2. 杞国酒的来历和由来？

三圆酒正宗做法？

1.先将糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时，必须完全泡发好。

2.糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后不要立即起锅，关火焖5分钟再起锅。

3.蒸熟的糯米放入通风地方，温度降低到33-38摄氏度，和人体的温度差不多即可。

4.将30ml凉开水放入糯米中，搅拌均匀在放入甜酒曲搅拌均匀即可。

5.准备一个大碗或者玻璃罐，将它们洗净，沥干水分，碗底撒上一点酒曲粉，再放入糯米压紧，中间掏一个洞，在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。

杞国酒的来历和由来？

1 杞国酒是中国传统的驱寒饮品之一，常见于北方地区。
2 杞国酒的原料是枸杞以及其他中草药，通过热水浸泡或加热熬制而成，具有温补肝肾、滋阴润燥的功效。
相传杞国酒最早是由北魏时期的杞县县令所创，后来渐渐传播开来成为当地的特产和民间饮品。
3 杞国酒的制作方法和原料也有所不同，例如有人在制作时会添加红枣、桂圆等材料以增强口感和效果。
现在杞国酒已经成为了一种具有传统文化内涵的饮品，深受爱好者喜爱。

这是古代的一种名贵酒品，起源于今天的河南省商丘市杞县一带。相传在春秋时期，杞国国君为筹措战争经费而命令百姓缴纳粮食和酿造酒水。当时有一个叫李聃的人想到用“五谷”中的大米、小麦、高粱、玉米和黍子酿制酒，“五谷杂陈，味道独特”。酿制出的酒色泽金黄、清澈透明、香气浓郁，被称为“杞国酒”。后来，杞国酒成为皇族贵族的御酒之一，历经千年传承至今。

杞国是小国，史书罕有记载，《史记》虽有“陈杞世家”记载陈、杞两国的历史， 杞国世家 但对杞国的描述只有二百七十多字，而且还特别说：“杞小微，其事不足称述。”这样的小国，在周围强邻的压迫下，被迫屡有迁徙。杞国最初大致在今河南省杞县一带，后来迁到今山东省新泰，后又迁至昌乐、再至安丘一带。 　　杞国虽小，但也有其重要意义，那就是杞国人乃是夏朝王室之后，存有夏礼，因此孔子曾为考察夏朝之礼而到访杞国。只是由于杞国文献也多散失，因此孔子感慨道：“夏礼吾能言之，杞不足征也”（《论语·八佾》）原因是：“文献不足故也。文献租，吾能征之。” 　　历史上还流传着一些和杞国有关的故事， 《列子·天瑞》中所说的杞人忧天的故事，就发生在杞国。该成语虽说往往用来形容庸人自扰的无谓担忧，但也有人认为，这和杞国多经磨难而造成的国人忧患意识有关。 　　目前为止，发现的杞国存在的考古证据不多。共计有六块殷墟甲骨文提到了杞侯或杞地，可作为商代杞国存在的证据。而在杞县尚未找到杞国遗存，县城中曾有后人建的东娄公庙，祭祀杞国开国君主东娄公（即东楼公），该建筑在1949年后也已被拆毁。在新泰，清朝的道光和光绪年间曾出土过一批杞伯每亡所做的青铜器，2002年新泰周家庄又发现了杞国的贵族墓葬群，证实新泰曾是杞国所在地。另外，1962年，武汉市文物商店曾收购到一件杞伯每亡的簋，1966年，山东滕县出土了一件每亡的鼎。

“杞国”名源于商。杞国酒的酿造工艺始于东周，距今已有3000多年的历史。据县志载：杞人郦食其嗜杞国酒助沛公兴汉，成千秋伟业；知县米芾以之宴请苏东坡，吟诗三百首，传为千古佳话。其工艺虽经历代，但在地方民间广为传承。新中国成立后，为继承和发掘杞国酒文化及其传统酿造工艺，杞县人民***聚集全县私人作坊二十余家，于一九五四年组建河南省国营杞县酒厂（即公司的前身）。从此，杞国酒得以重新面世。一九***在国家工商局正式登记注册。公司改制以来，在董事长张立群的带领下，坚持走可持续发展之路，创出了“继承传统，以人为本，科技领先，与时俱进”的成功模式。通过***用现代领先技术和独特的勾调工艺，更进一步成就了杞国酒“窖香幽雅，绵甜爽净，诸味协调，余味悠长”的风格。

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