高粱粉做固态酿酒,高粱粉做固态酿酒好吗
gkctvgttk时间2024-05-27 10:17:06分类酿酒高粱浏览106
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱粉做固态酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱粉做固态酿酒的解答，让我们一起看看吧。一百公斤高粱固态能出多少酒？高粱固态发酵出酒率？固态酿酒高粱太粘稠了怎么办？一百公斤高粱固态能出多少酒？固态发酵，出酒率比较低，2斤高粱大约出1斤白酒，成本价在3元左……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱粉做固态酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱粉做固态酿酒的解答，让我们一起看看吧。
一百公斤高粱固态能出多少酒？
固态发酵，出酒率比较低，2斤高粱大约出1斤白酒，成本价在3元左右。在烧酒发酵的过程中，发酵室必须维持温度，加热供暖需要用到的费用，100斤高梁大约能出50斤白酒。
粮食酒，也就是用高粱、玉米、小麦、大米、糯米等粮食酿成的酒，对原材料的要求相当高。就拿我们常见的高度数白酒，也就是高粱酒来说，要求酿酒的高粱必须颗粒饱满、新鲜、品质好，才能酿出上等的高粱酒。
（图片来源网络，侵删）
高粱固态发酵出酒率？
白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。
高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以57.5%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。也就是说，100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。
100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右.
（图片来源网络，侵删）
固态酿酒高粱太粘稠了怎么办？
这个问题要看你的高粱稠到什么程度，你的地块肥力如何。
如果你的高粱捎微有点稠，地的肥力又够，那是没问题的，能结穗。如果肥力不够，那就赶紧追肥，每亩用50斤尿素，这样也没什么大问题。
如果你的高粱过稠，那就不行了，感紧砍掉一部分，再追肥尿素，这样能挽回一定的损失。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于高粱粉做固态酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱粉做固态酿酒的3点解答对大家有用。
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