酿酒高粱看哪些指标,酿酒高粱看哪些指标值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱看哪些指标的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒高粱看哪些指标的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱国标有几个等级？
2. 高粱的水分标准是多少？
3. 高粱制种方法？

高粱国标有几个等级？

高粱国标有3个等级？

质量要求：

1级：容重/（g/L）≥740；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。

2级：容重/（g/L）≥720；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。

3级：容重/（g/L）≥700；不完善粒/%≤3.0；单宁/%≤0.5；水分/%≤14.0；杂质/%≤1.0；带壳粒/%≤5；色泽气味正常。根据高粱的外种皮色泽分为三类

红高粱：种皮色泽为红色的颗粒。

白高粱：种皮色泽为白色的颗粒。

其他高粱：上述两类以外的高粱。

根据公开资料，高粱国标分为两个等级：一等和二等。具体标准涉及到外观、色泽、清洁度、水分含量、杂质含量、不完善籽粒含量和脂肪酸值等指标。

对于一等高粱，需要满足以下条件：外观整齐，无破损、变形或霉点；色泽呈偏***，无混杂色；清洁度无尘土、杂质或霉变；水分含量不超过14%；杂质含量不超过2%；不完善籽粒含量不超过3%；脂肪酸值不超过2mgKOH/g。

对于二等高粱，需要满足以下条件：外观、色泽和清洁度与一等质量标准相同；水分含量不超过15%；杂质含量不超过3%；不完善籽粒含量不超过5%；脂肪酸值不超过4mgKOH/g。

请注意，具体的等级标准可能会根据不同的地区和生产厂家有所差异。

高粱的水分标准是多少？

高粱米适于低温密闭保管，水分在13.5%左右，粮温在25℃可以安全度夏。温度低，水分可以适应放宽些，如东北地区***用-10℃低温冷冻办法，高粱水分控制在14%左右，糠杂较少，趁低温入库，一般可以过夏。高粱入库的含水率要求在13%以下。在这种干冷的气候条件下，种子安全贮藏年限，往往要比高温多湿条件下延长几倍至十几倍。

高粱制种方法？

.高粱制种涉及一系列步骤，旨在确保***的质量和产量。以下是高粱制种的主要方法：

品种选择：选择适应当地气候和土壤条件的高粱品种，这是制种成功的关键。可以考虑使用经过审定和推广的优质品种，或者根据当地种植经验选择适合的品种。

***处理：对***进行必要的处理，如晾晒、筛选和消毒，以去除杂质和病菌，提高***的发芽率和成活率。

播种：选择适宜的播种时间和方法。播种时间通常根据当地的气候条件来确定，确保***在适宜的温度和湿度条件下生长。播种方法可以***用直播或育苗移栽，根据具体情况选择。

田间管理：在高粱生长期间，进行科学的田间管理，包括浇水、施肥、除草和病虫害防治等。合理施肥是提高***产量的重要措施，要根据高粱的生长阶段和土壤肥力情况进行施肥。

收获与储存：在高粱成熟后，及时进行收获。收获后，对***进行晾晒和清理，去除杂质和不良***。然后将***储存在干燥、通风的地方，以防霉变和虫害。

在制种过程中，还要注意以下几点：

隔离种植：为了防止异花授粉，需要将制种田与其他高粱田进行隔离，确保***的纯度。

适时收获：根据高粱的生长情况和天气条件，选择适宜的收获时间，确保***的质量和产量。

***质量检测：在收获后，对***进行质量检测，包括发芽率、纯度、净度和水分含量等指标，以确保***的质量符合标准。

到此，以上就是小编对于酿酒高粱看哪些指标的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱看哪些指标的3点解答对大家有用。

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