酿酒葡萄鲜食葡萄的对比,酿酒葡萄鲜食葡萄的对比图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄鲜食葡萄的对比的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒葡萄鲜食葡萄的对比的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些葡萄品种适宜酿酒？为什麽？
2. 蓝莓和葡萄的区别？

哪些葡萄品种适宜酿酒？为什麽？

据不完全统计，目前全世界有8000多个葡萄品种，并且这个数据还在不断上升，因为有很多的团队和专家在不断杂交选育新的品种。

其中，6000多种可以用来酿造葡萄酒，剩下的品种绝大多数属于鲜食葡萄。

今天我们一起来看一下鲜食葡萄和酿酒葡萄的区别。

购买渠道不同

蓝莓和葡萄的区别？

1、从用途上来比，蓝莓葡萄集鲜食、酿酒和观赏为一体，占据东欧一半的贵族皇室酿酒甄选葡萄，而普通葡萄在鲜食和酿酒上甜度不够，不具备优质特级葡萄品种的特性；

2、从种植来讲，蓝莓葡萄种植要求更苛刻，一定要高标准的种植规格、细心耐心的培育才能种出味道香甜的蓝莓葡萄，而且蓝莓葡萄本身具有抗病性，无需农药。反观普通的葡萄，杀虫剂、催生剂等人工试剂都在所难免，而且种植要求参差不齐，品质不能有保证；

3、再来看味道口感，蓝莓葡萄由于没有农药，轻松清洗便可以直接享用，洁白细腻的果粉，紧实多汁的果肉，甜而不腻，久有余香。而普通葡萄买回来随便洗洗你敢吃吗，口感味道上也不及蓝莓葡萄的顺滑香甜。综合来看，蓝莓葡萄蓝莓葡萄的确是优质的特级葡萄，葡萄中的蓝宝石。

区别很大

首先是外形的区别，其次是营养价值的区别

蓝莓能保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

增强自身免疫力：蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

.抗癌功能： 蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

　　蓝莓是多年生灌木小浆果果树，它的果实颜色是兰色的，树葡萄则是一种常绿灌木，果实颜色是黑红色的，相比较蓝莓来说颜色更深，树葡萄是在树干上结果，而蓝莓是在树枝上结果，除此之外它们的口感、营养、原产地也各不相同

树葡萄和蓝莓区别

　　1、外表

　　树葡萄的颜色是黑红色，而蓝莓的表皮颜色是蓝色，有时候还会被一层白色果粉包裹，蓝莓的的果粒也比树葡萄要小得多。

　　2、口感

　　蓝莓吃起来甜又带点微酸，有种小麦草的清香，熟透了的蓝莓吃起来更甜，树葡萄全熟的时候甘甜无比，甜度平均可达13-18度，吃起来的口感独特，像山竹、香芭乐、释迦、凤梨等口味。

　　3、营养

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄鲜食葡萄的对比的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄鲜食葡萄的对比的2点解答对大家有用。

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