泡酒用小高粱还是大高粱酿酒,泡酒用小高粱还是大高粱酿酒好
gkctvgttk时间2024-05-29 20:15:32分类酿酒高粱浏览61
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡酒用小高粱还是大高粱酿酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡酒用小高粱还是大高粱酿酒的解答，让我们一起看看吧。
药酒是米酒泡好还是高粱酒泡好？
其实泡药酒只要好一点白酒就都可以,至于高粱酒和米酒泡药酒啥区别,这个估计差不哪去,个人认为高粱酒放时间长,酒越浓,毕竟泡药酒需要很长时间,泡药酒不需要太较真,好点的白酒都可以,度数也没有限制,普通度数都可以
药酒是高粱酒泡好
配制药酒一般选用曲酒、白干、高粱酒、烧酒、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基，其中，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高，则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出的药材有效成分强且时间短，药酒功效也较好。
高粱酒泡好
泡制药酒首选高粱酿制的高粱酒；泡制药酒一般用高度酒，高粱酿制的白酒酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。
药酒养生现在成为一种时尚，好多家庭都泡制药酒，药酒的泡制方法有三种，有用纯药材泡制植物药酒，有的用动物泡制动物药酒，还有的动物和植物一起泡制动植物药酒，用高粱酒泡制药酒能充分发挥药物的药性，高粱酒还有很好的抗腐性，比起别的白酒用j高粱酒泡制的药酒存放时间更长。
泡药酒用米酒还是高梁酒好？
如果想泡一些药酒来喝的话,那么最好选择用一些高粱酒,并且要选择度数比较高的高粱酒。
米酒虽然也有着好喝的口感,但是它们的储存时间是有限的,如果是买来马上喝的话是很不错的,但是时间一长不仅口感会变得不好,如果打开了瓶盖不喝完的话甚至还会有变质的可能哦,对身体是有伤害的。
而高粱本身一种可以耐储存的作物,所以酿造而成的粮食酒也是越留越香的,而且高粱酒一般都度数都会比较高哦,酒香跟口感都会更加醇厚。
牛栏山能泡酒吗？
能泡酒
牛栏山酒以优质的高梁为原料***用固态发酵法酿造出来的酒，拥有北方独特的特点。牛栏山酒主要以酒香清雅纯正而得名，此酒的口感也是清香、甘甜、清爽还是不错，牛栏山有此口感才受到人们的欢迎。
泡药酒用哪种白酒最好呢？
谢谢邀请！为了充分发浑药酒的疗效，一般应遵循以下几个方面：（一）最好用纯粮酒（高梁、玉米、小麦、大米等），尽量不用酒精勾兑酒。（二）为了充分吸取药材中的效力，应选择高度白酒（50度以上）。（三）泡药酒一般选用性价比较高的散酒即可！（四）泡药酒一般选用浓香型或清香型的白酒为佳，口感较好！
作为一个纯粮酒酿酒人，对这个问题比较有资格回答，而且也已经和很多酒友讨论过怎么选择泡药酒的白酒。
怎么选择泡药酒的白酒，可以从三个方面来决定。首先，泡药材的白酒一定要是纯粮原浆酒。为什么这里要强调原浆，那是因为很多酒厂虽然也是酿造的纯粮酒，但是后期处理，降度都会加纯净水还有一些增香物质。而泡药酒要求的是不能添加任何东西的原浆酒，这样保证酒的纯粹性，原生态，才能保证药性不***扰。
其次，选择的纯粮原浆酒必须属于高度酒，至少需要50度以上泡药酒才能真正逼出药性。这个跟酒精度的关系目前我不是特别清楚，但是所有泡药酒的都会选择高度酒，肯定是有道理的，大家也不必特立独行。
最后，泡药酒一定要选择清香型白酒。因为清香型白酒是最为纯粹的白酒，呈现的也主要是粮食的香味。它的特点是酒质纯净，甘爽清香，没有浓香或者酱香发酵时由于泥窖而带来的各种杂菌。清香酒的纯粹性保证了药性不会被破坏干扰。
而清香酒中又以纯苞谷酒为最合适泡酒，因为玉米不像高粱一样含有单宁，单宁能丰富高粱酒的香味，但是也导致高粱酒比苞谷酒更复杂一些。而苞谷酒单纯的就是香甜，酿造的好的纯苞谷酒是最合适泡酒的白酒。
一句话，高度原浆纯苞谷酒是最合适泡药酒的白酒。我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我。
我们酿造的纯苞谷酒
，本地小子黄苞谷，山泉水蒸煮酿造。
泡药酒，有一点，必须用纯粮食酒才可以。勾兑酒里太多的化学杂质，百害无一利。
第二，因为药酒保存时间要长，所以有选用高度酒才可以，50度以上的酒才可以，建议50到55度的酒最好。
第三，酒器建议选陶坛或者瓷坛。酒会继续老熟，陶瓷坛子可以把有害物质析出。陶坛会呼吸，能够继续老熟。
就说这么多吧！
到此，以上就是小编对于泡酒用小高粱还是大高粱酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡酒用小高粱还是大高粱酿酒的4点解答对大家有用。
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