葡萄酿酒能放多久,葡萄酿酒能放多久不坏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒能放多久的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酿酒能放多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄白酒能保存多少年？
2. 做葡萄萄酒放多少天才成？
3. 自酿葡萄酒，已经放了6年时间还可以喝吗？口感好？

葡萄白酒能保存多少年？

葡萄白酒可以存放3-5年。

葡萄白酒的保存要注意：

一、应有合适的温度，理论温度12℃左右，7℃至18℃都可以；

二、要求避光，因为紫外线会使酒早熟；

三、避免振动；

四、水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化；

五、避免过于潮湿，以防细菌产生。

做葡萄萄酒放多少天才成？

一般做葡萄酒要20－40天左右，但发酵期分为初发酵和二次发酵，初发酵在10天内（一般葡萄皮充分变色，且有下沉趋势为最佳时间），二次发酵为两个月。

初发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮充分变色，且有下沉趋势为最佳时间，启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，滤掉桶底的葡萄籽和过多酒泥。 再将混浊的葡萄酒重新装桶，进入二次发酵。

二次发酵一般密封两个月，酒体即可完全澄清，用吸水管抽出上清液，便可饮用了。

自酿葡萄酒，已经放了6年时间还可以喝吗？口感好？

由于在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年。

一般情况下，白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好，自酿的葡萄酒最好在1年内喝完，存放时间越长越糟糕。

如果已经陈放了6年，最好不要喝了。因为自酿葡萄酒存放时间过长，酒精会慢慢转化为乙酸，导致酸度越来越大，差不多是别人说的变成了醋吧！另外，自酿的葡萄酒本身甲醇含量就比较高，还有就是自己的储存条件有限，微生物不可能控制的很好，时间长了也会累积大量对人体有害的物质。

当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒，如果酒体不浑浊，无异味，口感良好，是可以喝的。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒能放多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒能放多久的3点解答对大家有用。

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