高粱酿酒填多少酒曲,高粱酒曲比例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒填多少酒曲的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒填多少酒曲的解答，让我们一起看看吧。

1. 一斤高粱酒加多少酒曲？
2. 5斤高粱要配多少甜酒曲？

一斤高粱酒加多少酒曲？

一斤高粱，2～5克酒曲的用量，

具体的酒曲用量是看你的酒曲要求来的。一般是用生熟两用酒曲。加入的水在夏天，可以是温水，可以是冷水。温水的度数不要超过35度，以免把酒曲烫死。把面粉放入发酵桶中，加入冷水或者是温水之后。然后把酒曲放进去，用个棒子搅拌均匀。盖上盖子。不要盖得太紧。让空气能进去。前面几天每天打开盖子，搅拌三次。还有去把它封起来。一般经过7到40天，看具体情况。发酵完成就可以蒸馏了。

5斤高粱要配多少甜酒曲？

一斤高粱，两斤半水，2/5克酒曲的用量，

具体的酒曲用量是看你的酒曲要求来的。一般是用生熟两用酒曲。加入的水在夏天，可以是温水，可以是冷水。温水的度数不要超过35度，以免把酒曲烫死。把面粉放入发酵桶中，加入冷水或者是温水之后。然后把酒曲放进去，用个棒子搅拌均匀。盖上盖子。不要盖得太紧。让空气能进去。前面几天每天打开盖子，搅拌三次。还有去把它封起来。一般经过7到40天，看具体情况。发酵完成就可以蒸馏了。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒填多少酒曲的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒填多少酒曲的2点解答对大家有用。

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