中西酿酒工艺比较图表大全,中西酿酒工艺比较图表大全图片
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中西方酿酒原料是否相同?
中西方酿酒的原料有相同也有不同。
中国白酒的酿酒原料主要是高粱、大麦、小麦、玉米、白薯等;中国米酒和黄酒的酿酒原料主要是大米或小米;中国的葡萄酒酿酒原料是葡萄。
西方的白兰地酿酒原料主要是葡萄或苹果;威士忌酿酒原料主要是大麦、黑麦或玉米;朗姆酒的酿酒原料主要是甘蔗;龙舌兰酒的酿酒原料主要是仙人掌。
东西方酒发明者是谁?
东方酒的发明者是杜康。而西方则把酒解释为神造的产物:古埃及人认为冥王奥西里斯是酒的发明者,古希腊色雷斯人信奉的是葡萄酒之神狄奥尼索斯,认为是他把酒带到人间来的。
酿酒原料方面,中国是以谷物为主要原料造酒,而西方则以水果为主发酵酿酒。时间一久,人们对于酒的选择形成了一种偏好。自然地理环境加上社会文化的传承,共同促成了中西方人们对酒的不同选择。
寰九品质如何?
寰九品质挺好的。寰九是酒品牌,申请/注册号41523514,商品/服务果酒(含酒精); 开胃酒; 苹果酒; 烈酒(饮料); 酒精饮料原汁; 含水果酒精饮料; 米酒; 白酒; 黄酒; 烧酒;
中文名
寰九
所属公司
寰九酒,是哥弟集团主推的幽雅型酱香白酒,产自贵州茅台镇,倾注了一代国酒大师李兴发先生毕生心血,传承了酱香型白酒复杂精细的酿造工艺,是醇厚甘美的酱香琼浆,结合中西文化特点,时尚大方,东情西韵,酱香风格突出是幽雅型酱香的杰出代表。
吴天祥博士给予寰九酒,九暹酒“扣杯隔日香”“的高度赞誉!”
贵州李兴发酒业总经理孙雪龙介绍,我们致力于传承白酒勾兑***李兴发酱香型白酒茅台酒繁复精细的酿造工艺,是醇厚甘美的酱香琼浆。主导品牌“寰九”色泽微黄透明,酱香幽雅、香味细腻,酯香柔雅谐调,酒体醇厚,入口香滑,落口甘甜,回味悠长,空杯留香舒适,素有“扣杯隔日香”的美誉,是酱(酱而焦,而不艳)、琼(酒体琼柔)、厚(酒体醇厚,厚而不腻,厚而悠长) 三者的完美结合,成就“寰九”幽雅酱香型白酒的典范。
中国的酒文化充满智慧,外国的酒文化伤人又伤面子,对于中西方不同的酒文化你了解多少?
中国三千多年前的青铜器,一鼎=簋三灯具,边钟,酒具占比多。出土的清酒,说明中国几千年的酒文化,流传至今!民间办红白喜事,无酒不成席。亲朋好友见面必喝酒。但喝白酒的少了,这是好事。因为喝高度酒误事。年轻人喝啤酒,红酒,学西方。但开车一定不要喝酒,会玩儿命!
葡萄酒,啤酒和白酒压根两个套路。啤酒是自由奔放,葡萄酒是以人为本,白酒是礼尚往来。葡萄酒是“品”,白酒是“拼”,啤酒是“灌”。所以白酒文化已经不符合时代发展,年轻人喜欢啤酒,葡萄酒是时代所趋。
关于中国“酒”的来历,民间有一个传说,是杜康这个人一直在琢磨,粮食的精华应该很美味,结果他酿出了一种液体,他喝了喝,很不好喝,怎么会这样呢?他不禁日思夜想。
有天晚上,他梦中见到一个老神仙,告诉他,第二天酉时,到路边找三个人给他三滴血到这种液体中,就好喝了。
第二天酉时,他到路边去,不一会儿,来了一个文质彬彬的儒生,他拦住儒生,说明了来意,儒生给了他一滴血。
酉时下半段,来了个虎背熊腰的武士,他拦住武士,说明了来意,武士也给了他一滴血。
可眼看时间就要过酉时了,第三个人迟迟不见踪影,这时,杜康突然注意到,路边一直存在一个疯子,他不由分说,割开疯子的手指取得了一滴血。
混合到一起,杜康马上迫不及待的品尝了一下,真是人间美味,由于是酉时得到这种液体佳酿,又是三个人各给了一滴血,所以杜康给其命名为“酒”。
老百姓一般把喝酒由此也划分为三个阶段:第一个阶段,是文士的风雅阶段,第二个阶段,是武士的粗暴阶段,第三个阶段,是疯子的癫狂阶段。
读书人则将其从理论上提升了一个等级:第一个阶段,是儒家一点,像文士,第二个阶段,是墨家一点,像武士,第三个阶段,是道家一点,像道士。
西方则将“酒”与“喝酒”用drink一个单词表示,没有那么多的思想意核,究其原因,汉字是表意文字,含义很多,英语是表音文字,含义单一。
中国的酒文化,离不开民族文化对人们的影响,大喜时喝酒庆祝,大悲时借酒解忧,无事时聊作应酬,无人时独自***,心中有事的时候,酒就成为了一种心情的道具。
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