酿酒工艺成省级非遗,酿酒技术 非遗
gkctvgttk时间2024-06-02 02:25:38分类酿酒工艺浏览39
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺成省级非遗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酿酒工艺成省级非遗的解答，让我们一起看看吧。
龙岩非遗项目有哪些？
一、国家级非遗项目（8项）
闽西汉剧
闽西客家十番音乐
客家土楼营造技艺
雕版印刷技艺
闽西客家元宵节庆（游大龙、走古事、烧炮、花灯）
龙岩***茶灯
永定万应茶制作工艺
长汀公嫲吹
二、省级非遗项目（18项）
匀酒实际属于哪个酒厂？
匀酒为贵州省都匀市酒厂产品 。匀酒属于高端酒，是贵州的八大名酒之一，***用的也是茅台镇传统古法工艺酿造，酱香味浓而且口感绵柔，属于传统“茅香型”白酒，味道方面有半分神似，并且多次获奖，是比较知名的酒水品牌。
匀酒是湖北省匀酒集团有限责任公司旗下的品牌，属于中国国有企业。匀酒集团创建于1954年，总部位于湖北省黄冈市，是一家主营生产白酒、少量啤酒和酒类饮品的大型企业集团。目前，匀酒集团旗下有“匀酒”、“八寨老乡”、“胡瑞昌红卫兵”、“八寨江红”的品牌系列。其中，“匀酒”也是匀酒集团的核心品牌，一直以来以其浓郁的酒香、醇厚绵长的口感、兼具烈性与柔和的特点，深受广大消费者的喜爱。
贵州都匀市酒厂有限责任公司。
匀酒酿酒历史悠久，源于殷商、成名北宋、盛于明清，除酿造大曲酱香外，还独创苗曲匀香。1950年4月，国营都匀市酒厂正式成立，位列新中国在西南地区成立的首批国营酒厂。
2000年前后，由于多种原因国营都匀酒厂改制转型为贵州都匀市酒厂有限责任公司。
匀酒曾名列“贵州老八大”名酒，连续四届获评“贵州名酒”，荣获“国际名酒博览会”金奖，并入选贵州省非遗名录。
七味雄酒哪家正宗？
贵州雄正酒业有限公司的七味雄酒特别正宗，创立于1998年，是茅台镇最早专注于酿制酱香型白酒的酒企之一，由仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬先生创立，致力于传承酱香酒本来的味道。雄正坚持沿用仡佬族酿酒技艺进行生产，对技艺形成了系统化生产保护，是仡佬族酿酒技艺传承企业的代表。
拐枣是非遗吗？
不是的，拐枣不是非遗。而拐枣酒酿造技艺为非遗项目。
拐枣，学名枳犋。别名：万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪等，皆因型而得名。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐角”；果实形态似万字符“卍”，故称其树为万寿果树。花期5-7月，果期8-10月。
酿酒技艺评为非物质文化遗产代表性项目，需要满足哪些条件？
承李记传统古法酿酒技艺，入选宁夏自治区级非物质文化遗产代表性项目，满足一下条件。
1、具有百年以上的传承。
承李记传统古法酿酒技艺历经了清朝、民国和新中国三个历史阶段，传承至今已有五代，近两百年的时光。
2、有明确的文字记载
李氏家谱可追溯。
承李记传统古法酿酒技艺是一种传统酿酒手艺和技法。目前，以承李记为品牌的一条产业链正在形成中，现有一个种植基地，一座园林式酒坊，两个酒道体验馆；叶盛村种植基地“订单农业”，为当地农民增收，酒坊解决了一些人的酒业问题。
到此，以上就是小编对于酿酒工艺成省级非遗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺成省级非遗的5点解答对大家有用。
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