酿酒糟米糠拌料配方大全_酒糟米糠如何发酵

本文目录一览：

• 1、酒糟养鸡的方法和配方
• 2、自制酒曲的秘方
• 3、酒泡米配料
• 4、酒糟怎么制作

酒糟养鸡的方法和配方

酒槽喂鸡的最佳配方 酒槽不能直接用来喂鸡，需要经过发酵处理。具体步骤如下：准备1kg酒槽发酵菌液（根据产品说明书配制菌液），200kg酒槽，30kg玉米面或者是麸皮。

每公斤菌液加入20-30公斤清水稀释，每200 公斤酒糟加入20-30公斤的麸皮、玉米面等调节水分边翻动物料一边喷洒菌液直至混合均匀。

酒糟不宜喂鸡。鸡无齿，肠道短，缺乏分解纤维素的酶，而酒糟中含有大量的粗纤维，所以鸡对酒糟无法消化利用，还直接影响其他饲料的吸收，引起消化不良。

自制酒曲的秘方

首先要准备做酒曲需要的小麦，然后用清水淘干净，把小麦里的杂质清理干净，放在外面把水晾干。等小麦在外面晒干了之后，收回来，用碾碎机吧小麦碾碎。不需要太精细，差不多半个就可以了。

采摘新鲜山药：辣蓼、何首乌、淡竹叶、土茯苓、忍冬藤、桑叶、月桂叶、艾草。将所有原料洗净晾干，切碎或碾碎，然后用淡水浸泡过夜（此处使用的原料可新鲜使用，也可晒干后再使用）。

制作酒曲的配方大全为辣蓼、何首乌、淡竹叶、土茯苓、忍冬藤、桑叶、月桂叶、艾草。

酒泡米配料

浓腥米 曲酒1瓶（500ml）+纯鱼粉1杯（小号量杯，以下同）+龙王恨浓腥氨基酸1包+红糖适量（我认为糖的甜味能提鲜），充分搅拌密封一周左右。——最后泡米（用量见上）密封至吸完酒为止。[个人认为效果很好]2。

普通白酒加适量丁香浸泡好后用于浸米。大米加谷酒，有时加十几粒麝香米。

斤粮（小米、玉米碴各4斤，小麦2斤，如果有玉米粉的话，把玉米碴减1斤，加入1斤玉米粉更好），牛B鲫粉8袋，牛B水5瓶，猪母奶和鱼开胃各半瓶。白酒2斤（度数在38-42度）。白糖放个半斤或者蜂蜜放100ML也行。

我是这样做的：一斤小米，15片VB1，30片VB2，高粱白酒一两，泡三天就可用，钓鲫鱼效果不错，对鲤鱼草鱼无效。

钓鱼窝料酒泡米推荐方法如下：【原料】早籼米400克（籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。

酒糟怎么制作

酒糟的制作方法和步骤如下：将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉放凉后糯米用筷子搅拌均匀。用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。

制作醪糟的方法步骤如下：所需原材料：主料：糯米1500g。辅料：酒曲1颗 第一步：将糯米用水泡2-3个小时。第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。

酒糟做法如下：准备食材：糯米500克＋安琪甜酒曲4克＋2小碗凉白开水＋枸杞＋桂花（枸杞和桂花可以不放，随喜）。泡米：把糯米淘洗干净，浸泡时间在12小时以上，最好隔夜浸泡好，泡好的糯米粒能用手捏碎即可。

糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。

做法：1，用电饭煲蒸一碗大米，水少一点，蒸的要硬一些，米饭熟后晾凉，2，用温开水将买来的醪糟酵头用一碗凉开水化开，然后倒入温米饭中，充分搅拌。3，把米饭摁瓷实，在中间掏一个小孔。

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