酿酒高粱的品种有哪些,酿酒高粱的品种有哪些图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱的品种有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒高粱的品种有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿酒高粱最好的品种？
2. 糖用高粱品种？
3. 高粱都有哪几种？
4. 红高粱包括哪些？

酿酒高粱最好的品种？

晋糯3号

晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。

糖用高粱品种？

雅津1号

甜高粱品种之一 雅津1号甜高粱，北京生育期133天，株高3-4米，茎杆多糖多汁，茎汁含量65%，穗长23cm，千粒重18.5g，平均糖锤度在17-21%，分蘖3--4个。茎秆出汁率67%，鲜重产量高，亩产茎秆5600kg 左右，平均亩产籽粒200kg。耐旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄，并且再生能力强，抗逆性、抗倒伏、抗病虫性能表现突出。我国的东北、华北、西北及南方各省市均可种植。

雅津2号

甜高粱品种之二 雅津2号甜高粱，北京生育期155天左右，植高4-5米，中紧穗，穗长28厘米 ，千粒重21克 。穗粒重60克以上。汁液锤度18-23%，茎秆出汁率67%，平均亩产籽粒350kg 。亩产茎秆5000kg 左右。对病害有较好的抗性，抗炭疽病、霜霉病和秆红腐病。我国大部分地区均可种植。

雅津3号

甜高粱品种之三 雅津3号甜高粱，北京生育期134天，株高320厘米，茎粗2.1厘米 ，茎秆多糖多汁，茎汁含量65%，茎秆含糖锤度18.6%，2007年在全国14个试验点中鲜重平均亩产5454 kg，籽粒平均亩产380kg。抗叶病、耐脊薄、耐盐碱、根系发达、较抗倒伏，对丝黑穗病免疫。用于青贮时全国大部分地区均可种植；如粮秆兼用，需在有效积温2300℃以上地区种植。

雅津4号

甜高粱品种之四 雅津4号甜高粱，北京生育期138天，纺锤形中紧穗，红壳红粒，平均株高340厘米，茎粗1.95厘米，茎秆多汁，含糖锤度21%左右，叶病轻。平均亩产秸秆5300kg ，籽粒平均亩产400kg 。全国大部分地区均可种植。

高粱都有哪几种？

高梁品类很多，按其成熟的时间常分为早熟、中熟、晚熟3种，以其口感来分有常规、甜、黏3种。

按其株型高低分为高杆、中高杆和多穗3种，其中高粱秆也有甜与不甜之分。高梁米有红、白、不红不白等颜色。

红高粱包括哪些？

又名红粮，中国白酒主要的原料之一。根据穗的颜色，高粱可分为黄、红、白、褐四种；根据籽粒所含淀粉的性质，可分为粳高粱和糯高粱两种。

粳高粱含直链淀粉较多，结构紧密，较难溶于水，蛋白质含量高于糯高粱。

糯高粱几乎完全是直链淀粉，吸水性强，容易糊化，淀粉含量虽低于粳高粱但出酒率却比粳高粱高，因而是历史悠久的酿酒原料。

以高粱为原料酿酒，一般***用固态发酵。高粱经蒸煮后，疏松适度，熟而不粘，利于发酵。

电影《红高粱》中的那种红高粱就叫红高粱高粱有好多品种，有早熟品种、中熟品种、晚熟品种，又分常规品种、杂交品种；口感有常规的、甜的、黏的；株型有高杆的，中高杆的，多穗的等；高粱杆还有甜的与不甜的之分；粮食（面粉做出的食品）颜色有红的、白的，白脸红面的，不红也不白的等多种。电影《红高粱》中的那种红高粱是是酿酒最好的.但它产量低,所以现在种的少了.品种现在就一种.

到此，以上就是小编对于酿酒高粱的品种有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱的品种有哪些的4点解答对大家有用。

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