茅台镇纯酿酒工艺,茅台镇纯酿酒工艺介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茅台镇纯酿酒工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茅台镇纯酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 茅台镇买酒攻略？
2. 浓香老窖是纯粮食酒吗？
3. 飞天基酒是哪里生产的？

茅台镇买酒攻略？

步骤/方式1

茅台镇街边售卖的“噱头酒”不能买。大家旅游时会发现，每到一些旅游胜地，在景区周围都有一些卖纪念品一条街的地方，一些游客会买一些回来作纪念。其实很多里面卖的东西质量品质都不怎么好，都是靠看噱头来卖，茅台镇一些卖酒的也是一样。

步骤/方式2

酒的价格太低不要选。一件商品的价格在定价时一定是要参考市场价再结合自己的成本和利润的。像茅台镇的坤沙酒，它的酿造成本都在一百块上下，最低不会超过80，再加上其他的成本，一斤纯坤沙酒的价格不可能低于一百块钱。

步骤/方式3

在茅台镇直接购买或直接品尝酒当然最可靠（当然你是对纯粮酒酱香酒的口感有概念，坤沙、碎沙、翻沙等），这样一定不会被坑。

浓香老窖是纯粮食酒吗？

纯粮食酒指的是纯粮固态发酵蒸馏酒，酿造原材料是水、曲药和粮食，不含香精、食用酒精等添加剂。

白酒市场很混乱，液态法和固液法的白酒占据了大半壁江山。虽然我们都觉得现在生活好了，大家应该喝得起好酒，但实际上真正能承担纯粮酒的高价格的人还是少数。我们看到的动辄都是中高档茅五洋、习剑郎，这不过是幸存者偏差罢了。

那什么白酒才是纯粮食酒呢？

如果是大牌酒企出来的酒，浓香型的标准为GB/T 10781.1的都是纯粮酒。同理，清香型的是GB/T 10781.2，米香型的是GB/T 10781.3，酱香型的是GB/T 26760，凤香、豉香、兼香等各种香型都是有对应的标准。

可话虽如此，其实也还是有争议的，不少酒厂会乱写执行标准。这也给我们普通消费者带来了很多麻烦和困扰。

如果图省事，想要买非食用酒精勾兑的白酒，直接选老八大名酒、***名酒，或者是地方名酒里的中高端产品，这些有点规模的酒企对于招牌产品还是颇有些节操的，不会瞎搞。

只是这些酒通常价格不便宜。

知乎也有些知友是小酒厂的，在这个平台宣传自家的酒，这也不是坏事，但我觉得大家在买一些非常见白酒时，要多加注意，留点心眼。我见过的茅台镇卖纯粮酒的，真***参半，鱼龙混杂，而且他们的套路也比较单一，反正没有一个说自家的酒不好的。

事实上，白酒这碗饭也没那么好端，除了原材料外，酿造工艺、勾调工艺等环节都非常重要，没有后期的精湛勾调，白酒是不可能好喝的。有些卖酒的人在知乎忽悠说最好喝的白酒是直接从桶里打出来就喝，这纯属扯淡，所谓的原浆、基酒如果不经过贮存、勾调，口感非常差，或酸、或辣、或涩……硫化氢、硫醇、硫醚、丙烯醛、丁烯酸、游离氨等物质的气味大家可以感受一下，刚酿出来的纯粮酒里几乎都会有。

你可以说选材好，酿出来的基酒品质高，但离好喝还差的远。

飞天基酒是哪里生产的？

飞天基地

系出茅台镇赤水河

核心中的核心3.5公里

茅台镇酿酒的核心产区为7.5平方公里

其中核心中的核心便是赤水河畔3.5公里内

大娄山脉地带，蕴涵丰富的微量元素和微生物群

水质最为甘甜醇口，酿出来的酒醇香四溢

酱酒大师争破头的“风水宝地”

飞天基酒生产基地

赤水河3.5公里内，与茅某酒厂隔水而望

论语天下观点:酒做为一种特殊的物质性食品，已经深深地融入了中华民族的精神生活之中。在各类交相辉映的酒文化中，以茅台为代表的白酒文化尤为深入人心。

前面交待了这么多，“飞天基酒”从取名字面意义来理解，大家都能精准知道其地理位置坐标——茅台镇。

“飞天基酒”其生产厂家位于红军四渡赤水之第三渡渡口茅台镇，贵州唯一一家茅台基酒供应商——贵州金窖酒业（集团）。

贵州金窖酒业（集团）为茅台集团健康产业厚礼酒生产基地挂牌单位。其厂风重历史文化、红色文化和古盐运文化。

飞天基酒香味酯香柔雅协调，杯中香气经久不散，纯粮酿造，酱香味独特。具有丰富的氨基酸与微量元素。

在中国数千年的白酒酿造史上，飞天基酒独具一格的酿造工艺最为复杂，堪称生物工程，经过165个工艺环节锤炼。

去茅台镇的时候正好与朋友一起品鉴过飞天基酒。论语天下认为:飞天基酒与茅台盲品已经到了难以分清的地位，入口棉柔，非常优秀的一款酱酒。

酒质是同源的，口感自然也不会差。百酱尝百味，酱香出精品。期待更多品鉴过飞天基友的酱友们在评论区留言，分享自身切实感受。

到此，以上就是小编对于茅台镇纯酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于茅台镇纯酿酒工艺的3点解答对大家有用。

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