酿酒工艺动态流程图,酿酒工艺动态流程图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺动态流程图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酿酒工艺动态流程图的解答，让我们一起看看吧。

1. 敷曲酱香酒的做法是什么？

敷曲酱香酒的做法是什么？

茅台镇传统工艺大曲酱香型白酒生产工艺流程图
1.投粮（下沙和糙沙）

分两次投粮，高粱粉碎度要求碎粒比例在20%以下。

2.润粮

对投料的高粱加沸水翻拌，均匀吸收一定量水分，工艺上对水分有严格的计量和温度要求。

3.蒸粮

将润好的高粱上甑蒸煮，按工艺要求控制好蒸粮时间、气压等。

4.摊晾

将蒸好的粮醅（糟醅）撒入适量曲粉，翻拌均匀，在晾堂中均匀摊晾。

5.堆积

到此，以上就是小编对于酿酒工艺动态流程图的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺动态流程图的1点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/24656.html