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高粱酿酒行业代码查询表,高粱酿酒行业代码查询表最新

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-06-08 03:00:02分类酿酒高粱浏览31
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高粱酿酒行业代码查询表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍高粱酿酒行业代码查询表的解答,让我们一起看看吧。

  1. 八大名酒执行标准代码?
  2. 纯粮酒代码怎么识别?
  3. jnc00035是粮食酒吗?

八大名酒执行标准代码?

八大名酒有老八大名酒和新八大名酒之说。源于1963年由轻工业部主持在北京举办的第二届评酒会,评出的8种国家名酒,为老八大名酒。

1、四川泸州老窖特曲酒,浓香型高梁原料大曲糖化发酵,泥池老窖。执行标准:GB/T 10781.1-2006

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(图片来源网络,侵删)

2、贵州茅台酒,酱香型,,高梁为原料,大曲糖化发酵,石头窖池。执行标准:GB/T26760-2011

3、山西杏花村汾酒,清香型,高梁为原料,大曲糖化发酵,地缸发酵。执行标准:GB/T10781.2-2006

4、陕西西凤酒,凤香型,高梁原料,大曲糖化发酵,新泥窖池。执行标准:GB/T14867-2007

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5、四川五粮液酒,浓香型,大米糯米小麦玉米、高粱五种粮食为原料,大曲糖化发酵,泥池老窖。执行标准:GB/T 10781.1-2006

6、成都全兴大曲酒,浓香型,高梁原料,大曲糖化发酵,泥池老窖。执行标准:GB/T 10781.1-2006

7、安徽古井贡酒,浓香型,高梁原料,大曲糖化发酵,泥池老窖。执行标准:GB/T 10781.1-2006

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8、贵州遵义董酒,药香型,高梁原料,(大曲小曲+中药)糖化发酵,执行标准:Q/DJ01-2007(企业标准)

纯粮酒代码怎么识别?

纯粮酒的商标代码为GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要特点取决于以下几个方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。

酒瓶上的执行标准代码解析,教你如何快速辨别纯粮酒

酒精酒的专业说法是液态白酒,它是用淀粉、糖类物质为原料,经过液态糖化,发酵,蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香,勾调而成的白酒,国家执行标准为GB/T 20821。

固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒,国家执行标准为GB/T20822 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。

纯粮酒即是固态法白酒,***用高粱、大米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺设备酿制而成。

jnc00035是粮食酒吗?

jnc00035是粮食酒。纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。酿酒用水要求清澈透明,微甜爽口。选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。

不是,以浓香型白酒的标准代号为例,浓香型白酒的标准代号为GB/T10781.1,其中GB是国家标准的拼音首字母,T是推荐标准,而“10781”是标准号,“.1”是文件号。纯粮食酒酒香非常的浓郁,入口微微发苦但是不会觉得涩口,并且不会觉得呛。酒精勾兑的白酒酒香味比较冲鼻,入口很呛。

到此,以上就是小编对于高粱酿酒行业代码查询表的问题就介绍到这了,希望介绍关于高粱酿酒行业代码查询表的3点解答对大家有用。

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