酿酒那产红高粱好,哪里的红高粱酿酒最好

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东北红高粱和内蒙高粱哪个酿酒好?
高粱在中国的分布范围很广泛。东起台湾省,西起新疆,北至黑龙江,南至西沙群岛,跨越了热带、亚热带、暖温带、温带和寒温带共5个气候区均有高粱栽培。
糯高粱和红高粱哪个酿酒好?
我认为是糯高粱优于红高粱,酿酒的认都知道,酒精是由淀粉转化的,糯高粱的淀粉含量要高于红高粱,在发酵过程中更加稳定!
我做传统纯粮酿酒问很长时间了,红高粱糯高粱都用过,从口感上来说,高粱壳中含有一种芳香物质单宁,用高粱发酵蒸馏出的酒很香,所以大家都喜欢喝高粱酿的酒。
晋泉高粱白酒红盖好还是黄盖好?
晋泉高粱白酒红盖比黄盖好。红盖汾是42度,温柔顺口、低度不辣,两大口下去酒味很甜,喝完身上没有酒气,醒酒快、睡半个小时,看上去就和没喝酒一样,而且头脑清醒无不适感,适合拼酒。
***用固态地缸分离发酵法酿造,酒香醇冽,绵甜甘冽淡雅,不呛口、不上头,纯粮食酿造的。
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