山西酿酒高粱中标公告查询,山西酿酒高粱中标公告查询***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西酿酒高粱中标公告查询的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西酿酒高粱中标公告查询的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪能买到正宗的山西老陈醋？
2. 卖纯粮食酿造的酒的地方有哪些？
3. 现在农村种植高粱的多吗？还有种植的前景吗？

哪能买到正宗的山西老陈醋？

只要是山西本省生产的知名老陈醋牌子都是正宗。

购买渠道有超市、网络、山西各地。

比较有名的牌子有宁化府（益源庆、上水井）、东湖、水塔、紫林、沁州黄小米陈醋等。

此外醋有度数之分，度数越高越酸，平常吃3度上下就够了，6度超级酸价格也很贵。

说实话，山西醋很多都有添加剂和防腐剂，甚至山西醋业内人士爆料称【很多是勾兑的】——前几年，网上有报道！

——从那个时候，作者对醋的品牌做了几个对比：①四川阆中保宁醋没有添加剂。②江苏镇江香醋(六年陈)没有添加剂，③四川千禾醋(部分有没有添加剂)。刚刚又购买了蒋高明博士的米醋(没有添加剂，六不用的生态谷子酿造的)。

不要迷信品牌，山西老陈醋的酿造工艺已经非常成熟，目前我们国家的食品安全也非常严格，只需要认准这几个条件即可选择到真正的山西老陈醋.

第一:首先是酿造食醋，执行国家标准GB1***77的，固态发酵酿造标准。在这个选择中，要注意甄别GB18187的。那个是陈醋。

第二:山西老陈醋的酸度达到六度以上，才可以称之为山西老陈醋，很多品牌自己的品牌标准是陈醋3.5度以上，老陈醋4.5度以上，这里要特别注意:商标上写老陈醋的，或者某某品牌老陈醋的，都不是。这有商标上直接注明是山西老陈醋这五个连续的字才是。

第三:山西老陈醋的配料表里面是没有任何添加剂的，包括防腐剂。

第四:选择时尽量选择大品牌的:生产工艺及生产标准，保证了食品安全及质量。以下品牌可以参考:东湖，紫林，水塔，宁化府。

备注:关于宁化府品牌的:要选择太原当地工厂的，也就是五一路益源庆那个工厂的。该品牌有部分产品是小厂贴牌。

说宁化府好的是没吃过真正的东湖醋。有机会的话你们直接去东湖老厂区买醋。地址清徐县南营留村一问都知道。世面上卖的东湖醋都是外面的工厂加工出来的。真真吃过东湖老厂区的醋你会觉得外面的不管什么醋都不好吃

卖纯粮食酿造的酒的地方有哪些？

这个可太多了，只要有人生活的地方我相信都有酒，毕竟酒文化在中国存在的时间已经是很长了，要说纯粮酒那些地方有那还真不好说。

市场上的酒是真真******，既有纯粮酒又有酒精酒，那个地方都一样，都有好人坏人，就拿我们茅台这个地方来说酒厂上千家 ，自然也是有不良商家在生产酒精酒。

我觉得现在可信度高点的纯粮酒要么就是大品牌要么就是农村的自酿酒，反而是那些不上不下的品牌在搞鬼。

关于纯粮的说法，其实比较模糊，首先要确定纯粮包含哪些品种。薯类算粮食吗？当然应该算！但薯类酿酒并不好！大量的液态酿酒法，也就是薯类为原料！

最好的酿酒粮食是高粱与大米！这两种粮食酿造的白酒。有害成分少。

至于在哪里能买到纯粮酿造的酒，市场上应该很多，只是要分别究竟是哪些粮食酿造的，就是高粱，也有不同的品种和产地酿造不同等级的酒！比如。酱香酒，优质的大曲酱香酒，就是按照传统的酿造工艺12987工艺，选用当地的红缨子高粱酿造而成的！比如飞天茅台这款酒就是如此的。如果选用东北高粱酿造，简化了酿造工艺的酱香酒(只蒸馏3次。传统工艺蒸馏9次)，产品等级就要差很多。网上可以看看什么是坤沙酒，碎沙酒，翻砂酒，串沙酒。这里不赘述。

参观酱香酒酒厂，如果是传统工艺酿造，你能看到粮食的存在，不在地上(摊晒工艺)，就在窖坑里(入池发酵)，或在甄子里(蒸馏)。总之是能看到真切的粮食存在！如果去液态法的白酒厂(食用酒精勾兑就是液态法)参观，可能看不见粮食，只能看见液体的酒，因为可以到处***购食用酒精来勾调成产品。

至于通过什么渠道能购买到纯粮酒，这个就是一个信用问题，在信用异常精贵的中国，也是让大家头疼的问题。通过熟人，担心杀熟！陌生人，又担心不可靠！

有一点可以把握的就是，永远不要指望贪便宜！物美价廉是个伪命题，那是短缺经济时代的说法！一分钱一分货！

买酒，可以看企业的负面报道是否多，可以少量购买，不做一次性买卖！

现在农村种植高粱的多吗？还有种植的前景吗？

高粱，过去是北方常见的栽培品种，属于粗粮，在过去粮食不足时多用玉煮饭，另外主要用于酿酒！随着近年来人们生活的逐渐改善，越来越多的细粮作物广泛在农村推广种植，高粱的种植快速减少，现在只有在东北地区有酿酒工厂的周边区域还保留有高粱种植传统！但种植不太集中，如果仅仅把高粱作为酿酒原料的话，由于其产量不高，收益不好，所以，这个品种未来形势不太看好！

当然，高粱种植方面还会有一个值得挖掘的价值领域，那就是高粱“乌米”。

乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，尤其是人体8种必须的氨基酸，真菌多糖和膳食纤维等活性多糖，矿物质钾、铁、硒，维生素A、B1、B2、 B6、C等含量较均高，是理想的天然保健食品。而且乌米能够治疗月经不调，是女性最为理想的保健食物。《中华本草》《吉林中草药》有记载，将乌米用来熬水或者和鸡蛋同食，有治疗经血不调或者血崩的作用。是一种药食同源的珍稀菌类，是女性调经、止血的宝贝，其次还能预防大肠癌，对于大便出血有缓解和治疗作用。。

美国已将乌米列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，并且被视为贵族食品，而我国对其开发利用尚属空白。

所以，不妨试一试找到有关农业科研院单位，帮助开发高粱乌米，这应该是未来高粱产业的一个非常有价值的领域！

到此，以上就是小编对于山西酿酒高粱中标公告查询的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西酿酒高粱中标公告查询的3点解答对大家有用。

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