酿酒的高粱需要晒吗,酿酒的高粱需要晒吗多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的高粱需要晒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒的高粱需要晒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱多久晒干？
2. 高粱发霉能酿酒么？
3. 高粱是先种后浇？

高粱多久晒干？

高粮成熟拖粒后，在院子里摊开，晒四五就干了。晒之前要看天气预报，如果是一周内晴天没有雨的情况下可以晒，阴天就不要晒了，会捂长毛的。

晒干的高粮用袋子装起来，把口扎紧，这样就不会生虫子，然后放在阴凉干燥通风的地方，不要直接放在地上，会引起潮湿，用木板垫在下面，吃的时候再蘑米。

高粱发霉能酿酒么？

不能，其实已经是发霉了。洗掉后毒素还是有的。发霉的高粱和大米都是有致癌物质的。你用来弄酒恐怕喝了对健康有害高梁有一点点霉味晒一下后能否酿酒：黄曲霉素致癌，进到肚子里在也倒不出来。所有含淀粉的粮食都可以酿酒。

粘高粱因为有粘性，发酵过程需要增加辅料稻壳使用比例，降低其粘性，使发酵入池的粮醅疏松、有骨力（弹性），出酒率不会受到影响。

答：高粱发霉是不能酿酒的，因为发霉的高粱己经产生了毒素（黄曲霉素）是对人体有害的特别容易致癌，如果食用了以后概率很高。

一些不良的企业为了降低成本把己经变质的原材料仍然再便用，因此需要购买食品时一定选择品质好的有合格证的正规企业的商品。

不可以，已经霉变的东西对身体伤害很大。

粮食发霉主要是由于在粮食在储存时感染霉菌引起的，霉菌代谢会产生异杂味物质，同时也会消耗淀粉。因此，它对酒的影响主要有以下几点

1、酒中有霉味

2、出酒率低

粮食发霉主要是由于感染空气中的霉菌造成的，因此，解决问题主要是控制粮食本身含水率，酿酒粮食储存时干粮食含水率不能超过13%。

不能，其实已经是发霉了。洗掉后毒素还是有的。发霉的高粱和大米都是有致癌物质的。你用来弄酒恐怕喝了对健康有害

做酒的原料选取不能选1.长虫的2.发霉的3.有杂质的4.长芽和腐烂的 据说高粱发芽有毒。不宜酿酒。

高粱发芽了不可以酿酒这样会中毒的害死人的一定要把这样的高粱扔掉换好高粱。高粱米发芽了最好别吃，生长素本身就是吲哚乙酸，发芽的植物多多少少有点毒性，把它做盆栽吧，洒在花盆里，或者勇哥小杯装饰下摆在电脑桌上等长出来还是不错的

高粱是先种后浇？

先浇地 再播种。

高粱对土壤无选择，但若要高产，以疏松、排水良好的壤土或砂壤土最好。播种高粱的土地，要在上年前作收获后进行夏耕或秋耕深翻1～2次，灭除田间杂草，反复耙耱，粉碎土块，整平地面。

二、种植高粱如何施肥



高粱需肥量较多，播种前结合深翻，每亩施腐熟厩肥2 000～3 000千克，播种时施种肥每亩硝酸铵8～10千克，或磷二铵每亩5～8千克。

三、高粱播种方法

到此，以上就是小编对于酿酒的高粱需要晒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒的高粱需要晒吗的3点解答对大家有用。

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