杜康酿酒工艺的始末由来,杜康酿酒工艺的始末由来是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杜康酿酒工艺的始末由来的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杜康酿酒工艺的始末由来的解答，让我们一起看看吧。

1. 杜康酒的由来？
2. 杜康的起源来历？
3. 杜康发明酒的传说？
4. 谁知道杜康酒的来历？

杜康酒的由来？

夏朝第四位国王帝相在位的时候，发生了一次***，帝相被杀，那时帝相的妻子后缗氏已身怀有孕，逃到娘家“虞”这个地方，生下了儿子，因希望他能像爷爷仲康一样有所作为，所以，取名少康。

少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。

一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为杜康酒

杜康的起源来历？

     杜康是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地。

   以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。

我国酿酒始祖杜康据传说生活在夏商时期，有一个叫杜康的人，制作杜康酒的“酒祖”杜康生活年代具有争议，大约有四五千年的历史，杜康酒为中国十大名酒之一，也被尊为中国白酒之源头，距今已有4000多年的历史，素有“进贡仙酒”之称。

一般人都认为，杜康酒因酿酒鼻祖夏人杜康始造而得名。

曹操在《短歌行》中有“慨当以慷，幽思难忘，何以解忧，唯有杜康”的名句，使得中国最早的粮食酒——杜康酒成了酒的代名词。

杜康发明酒的传说？

传说中：

黄帝建立部落联盟后，命杜康管理生产和管理粮食。然而当时没有储存粮食方法，粮食就很容易发霉。

杜康改变了储藏的方法，利用树洞和干燥石洞，来藏粮。时间久了，杜康发现，有部分的粮食受到雨水和日晒，形成了一种特殊的液体。这种液体特别清香，味道虽然有些辛辣，但却特别醇美，多喝后还会让人沉睡。睡醒后，人会特别得有精神。

有一次，黄帝举办了祭祀活动后，非常的高兴，杜康趁机将那种粮食形成的液体进献给了黄帝。黄帝喝了一口后，觉得非常的好喝，一口气将杜康带来的液体都喝完了。黄帝喝后，一直睡了整整的一天。身边的人都吓坏了，把杜康抓了起来，认为他谋害了黄帝。而杜康说黄帝只是喝了液体，睡醒就没事了。

一天后，黄帝醒来，叫来杜康问话：杜康将这种液体的来历说了出来。黄帝和仓颉为这种液体取名为“酒”，酒后的状态取名为“醉”

从这以后，我国开始了酿酒工程。后人也将杜康尊为酿酒始祖。

谁知道杜康酒的来历？

杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。

魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧，惟有杜康。”

(《短歌行》) 诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。

杜康酒的来历有多种说法，其中主要有两种。一种说法是杜康是黄帝时期的大臣，专门负责管理粮食，他从“空桑秽饭,酝以稷麦,以成醇醪”中得到启发，反复研试，遂得酿酒之秘，被黄帝提拔为宫中的膳食官，即“宰人”。

另一种说法是杜康是夏朝的国君。无论哪种说法，杜康都是一个酿酒的名家，也许那时候的酒是他发想的，传说他还是酿酒的鼻祖。而杜康酒可能是后人为了纪念或者尊敬杜康而将一种酒叫做其名字。

到此，以上就是小编对于杜康酿酒工艺的始末由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于杜康酿酒工艺的始末由来的4点解答对大家有用。

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