酿酒工艺历史论文,酿酒工艺历史论文范文
gkctvgttk时间2024-06-12 09:13:50分类酿酒工艺浏览154
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺历史论文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒工艺历史论文的解答，让我们一起看看吧。
川大酿酒专业？
川大有酿酒专业。
因为四川大学食品学院下设有酿造工程专业，该专业主要面向酿酒、啤酒等酒类生产行业，涉及到酿造原理、酿造工艺、酒类品质检测等方面的知识和技能。
而且该专业还与多家酒类企业建立了实习、就业等方面的紧密联系，为学生的实践机会和就业提供了保障。
此外，四川农业大学也有酿酒工程专业，培养酿酒工程技术人才。
总的来说，四川的高等院校在酿酒专业方面有一定的积淀和优势。
酿酒工程(白酒方向)
培养层次 本科 学制 四年 授予学位 工学学士
培养目标 本专业培养熟悉生物工程与应用化学基本理论知识和酿酒工程基本原理，掌握白酒产品开发的基本方法及白酒生产的工艺技术，具有较强的实际工作能力，能够在白酒产业及相关企事业单位从事生产和技术管理、质量检测与分析以及产品研发的现代酿酒工程师。
专业特色 本专业以培养现代酿酒工程师为目标，坚持理论与实践的统一，实施产学研一体化的培养模式。
本专业的学生除学习白酒制造工艺学、微生物育种技术、白酒品鉴技术、酒体设计与勾兑技术等专业课程外，还将通过认识实习、课程实验、生产实习、毕业论文等实践教学环节，使学生在知识结构、实验技术和工程能力上能适应白酒生产的相关工作要求。认识实习、生产实习、毕业论文均在白酒生产企业和研发机构中完成。
四川大学酿酒专业是四川大学食品科学与工程学院下属的一个本科专业，主要培养掌握基本的酿酒科学和技术知识，具有从事酒类生产、检验、研究和管理工作的能力和素质的高级酿酒工程技术人才。
该专业注重理论知识和实践技能的结合，包括酒类原料加工、酿造工艺、发酵学、调味品配制、酒类分析、酿酒设备设计等方面的教学内容。四川大学酿酒专业奠定了学生在酿酒工程领域的基础，并为其未来的职业发展提供了广泛的选择和发展空间。
医生说喝酒不好，都不喝酒了，中华几千年的酒文化怎么发扬光大？
我们邻居老王头，2013年寿终正寝，时年108岁。在他100岁寿诞那天，他说了一段经典的话：劝我别喝酒少吃肉的医生都死了，我还活着。不是酒不好，是人不好。他一日三餐必饮酒吃肉，不喝就难受，每次三两一小碗红烧肉几十年来从不间断，即使家庭那么困难，也不能阻断他这口嗜好。每次到医院检查身体医生都告诉他戒酒戒烟（每天都抽旱烟袋），可随着时间的推移，医生逐渐都死了，可他还活着，直到2013年的一天晚上看电视，大笑一声，宣告老人寿终正寝。
我在这里不是鼓励大家饮酒抽烟，也不是让大家多吃肉，而是告诉大家一个道理，长寿是很多方面原因构成的。老祖宗留下的东西都是好东西，没有必要杜绝！
干任何事情都讲一个"度"。适当喝酒对人会有一定的好处，但如果过量会给身体造成伤害。医生说喝酒不好，主要是针对某一人群的，不是每个人都喝酒不好。它对传承和发扬中华几干年酒文化有益无害。
你好笔者，我是文化领域的创作者颠强时代，医生说的喝酒不好，其实是告诫我们要适量饮酒，不能喝酒过度，中国的酒文化还是需要发扬的，但是发扬酒文化不一定就是多喝酒，而是真正把酒当做一种文化，当做一种精神发扬。
酒文化是需要宣传，但不一定是靠喝过多的酒。
酒文化在我们中国历史中也有少年的历史了，并且我国古代的文人雅客写出了很多关于酒的诗歌，用来赞美酒的奇妙之处，“对酒当歌，人生几何，何以解忧，唯有杜康。”其中就写出了酒的独特之处，而杜康就是酒的创始人，他发明了酒，并且让酒这种物质文化一直的发扬了下去。中国很多优秀的文学作品，也是这些文人墨客在酒的助兴下写出来的。
我们所熟知的天下第一行书《兰亭序》就是大书法家王羲之在与一些书友饮酒作诗中写出来的，通过酒的助兴得到了灵感，让自己的书法感悟顿时开悟，可以说正是酒的助兴我们才能得以欣赏这行云流水般的“天下第一行书”。
医生所说的不要饮酒，是我们平时过度饮酒给自己的身体健康带来了危害，酒适量的饮用对我们的身体确实有好处，可以让我们得到适量的放松，让我们的身心有一个缓解之处，帮助我们的睡眠，可是万事讲究度，如果饮酒过多则对我们的身体危害特别的大，伤害我们的身体健康，我们都曾经在酒桌上豪言壮志，谈天说地，可是几杯浊酒下去我们又忘记了自己的言语，并且有很多因为喝过多的酒造成自己呕吐，睡觉醒来之后脑袋昏沉，这样喝酒难道是在宣扬酒文化吗？
最后总结：
如果把酒当做一种文化宣传，可以搞多种多样的活动，也可以举办一些酒方面的文艺演出，像“啤酒节”“白酒品鉴会”，而不是作践自己的身体，好无休止的饮用大量的酒，这样的行为不是在发扬，而是在制造不好的社会风气。
我是颠强时代，各位读者有什么想法可以评论出来，我们共同交流学习，如果喜欢能否留个关注。
到此，以上就是小编对于酿酒工艺历史论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺历史论文的2点解答对大家有用。
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