酿酒玉米高粱配比_玉米高粱酒比例多少

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• 1、五粮液原料配方比例

五粮液原料配方比例

1、五粮液用的五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。五粮液是四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。

2、五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了五种原料的科学配比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。介绍：白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

3、早在20世纪60年代以前，五粮液的配方是陈氏秘方，其原料组合独特，包括荞麦15%、小米5%、大米20%、糯米20%以及糯高粱的40%。然而，随着时间的推移，配方在1960年代进行了革新，引入了高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%和玉米8%的比例，形成了经典的五粮配方。

4、五粮液现行的配方是高粱36%，大米22%，糯米28%，小麦16%，玉米8%。从邓子均上交国家的陈氏秘方到现在的五粮液配方，期间几经修改和调整。

5、五粮液的命名来源于其***用的五种主要粮食原料，这五种原料经过千年的演变和优化，最终形成了特定的科学配比。这五种粮食分别是：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。 这种独特的原料配方不仅赋予了五粮液独特的风味，而且非常符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。

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