青稞酿酒工艺选择及论证,青稞酿酒工艺选择及论证

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青稞酿酒工艺选择及论证的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青稞酿酒工艺选择及论证的解答，让我们一起看看吧。

1. 天佑德祁连山青稞酒评测？
2. 青海省青稞主要种植区？
3. 青稞酒是什么香型？

天佑德祁连山青稞酒评测？

这款酒的酒香之中带着青稞清香的主体香气，甚至是还隐约的夹杂着类似凤香的味道，口感清纯雅正，醇厚饱满，入口绵长，回味甘甜净爽，余味不断。隐隐约约的你仿佛看见高原那一片片碧绿的青稞随风飘扬。

酿造方法***用青海非物质文化遗产的古法酿造，又融合了多种现代科技。

青海省青稞主要种植区？

青稞是青藏高原特有的农作物，藏族群众将青稞炒后磨成粉后食用，也可用青稞酿造成美酒用于自饮和送给客人。青海省是一个多民族的省，藏族人口占全省人口的百分之二十五，主要分布在海北州海南州黄南州果洛州和玉树州海西州，因特殊的地理位置（主要因海拔高，农作物不易成活）果洛州和玉树州各县（囊谦县班玛县称多县）有少量种植，其它各州种植面积较广，海东市各县脑山地区也有大量的种植面积。

青海省位于青藏高原，高寒缺氧，平均海拔3500米以上，青稞耐寒耐旱适合在青海种植，藏族主食青稞面搭酥油做成粘巴，酥油奶茶，高热量可抵御寒冷抗饿，青海人还常以青稞面搭小麦粉做成各种面食。青海省青稞种植区主要在玉树丶果洛丶海南藏族自治州丶海北藏族自治州丶黄南藏族自治州。

青稞酒是什么香型？

青稞酒属于清香型。

青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青***民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞也叫元麦、淮麦、米大麦，英文名hulles***arley，是大麦的一种特殊类型，因其内外颖壳分离，籽粒***，故称裸大麦。青稞是青藏高原人民非常熟悉的农作物，除了酿造青稞酒以外，青稞还有其他诸多的作用。   

到此，以上就是小编对于青稞酿酒工艺选择及论证的问题就介绍到这了，希望介绍关于青稞酿酒工艺选择及论证的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/26758.html