高粱玉米绿豆酿酒的区别,绿豆酒和高粱酒哪个好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱玉米绿豆酿酒的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱玉米绿豆酿酒的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 水高粱大麦豌豆是粮食酒么？
2. 青海五色粮食是哪五种？
3. 九粮液的九粮是哪些？
4. 五色粮食是什么讲究？

水高粱大麦豌豆是粮食酒么？

是纯粮食酒。

纯粮食酒主要有高粱、玉米、小麦、大米、糯米、豌豆、大麦、小米和绿豆等粮谷，薯类以及糖蜜等非粮谷原料酿制的酒，在新国标出台后，已经被移除白酒行列，只能称之为配制酒。

白酒能使用的粮食很多，但实际经常会用到的只有5种：高粱、玉米、小麦、大米及糯米，中国白酒香型分类中的酒基本上都是这五种酿制而成，原料种类差不多，但由于原料配比、工艺、环境不同，形成了完全不同的风味。

例如茅台是高粱和小麦、五粮液则是五种粮食、汾酒则是高粱大麦豌豆三种，原料种类不同，所用的酒曲也不同，茅台是高温大曲、五粮液是中温大曲、汾酒是低温大曲，所以光看原料是无法确定香型和口味的，这也说明了中国白酒的复杂。

青海五色粮食是哪五种？

五色粮食是糯米，黄豆，黑米，高粱，绿豆。五色：五种颜色：青、白、赤、黑、黄五声：指宫、商、角、徵、羽五胜：五行相胜，水胜火、火胜金、金胜木、木胜土、土胜水五石：道教谓五石可以炼制丹药，丹砂、雄黄、白凡、曾青、慈石五事：古人修身的五件事，貌、言、视、听、思兵中上决定胜负优劣的五种因素，道、天、地、将、法五祀：指禘、郊、祖、宗、报

九粮液的九粮是哪些？

九粮液是将高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、绿豆、豌豆、小麦九种粮食荟萃于一窖，***九种粮食复合于一瓶酒中。

该工艺技术集中呈现出“六高、四多、三培、两长”的显著特点。这“六高”是：高温润粮、高温制曲、高温堆积, 高温入窖、高温流酒、高温储存；“四多”则指多粮、多曲种、多轮次、多项工艺的融会贯通；“三培”就是自然培香、培甜、培脂；“两长”即发酵周期长、储存周期长。

五色粮食是什么讲究？

五色粮食是糯米，黄豆，黑米，高粱，绿豆。

五色：五种颜色：青、白、赤、黑、黄五声：指宫、商、角、徵、羽五胜：五行相胜，水胜火、火胜金、金胜木、木胜土、土胜水五石：道教谓五石可以炼制丹药，丹砂、雄黄、白凡、曾青、慈石五事：古人修身的五件事，貌、言、视、听、思兵中上决定胜负优劣的五种因素，道、天、地、将、法五祀：指禘、郊、祖、宗、报五种祭祀指祭祀的五种神，1）五行之神，木正句芒、火正祝融、金正蓐收、水正玄冥、土正后土2）住宅内外五种神，门、户、井、灶、中霤五听：审查案情的五种方法，辞听、色听、气听、耳听、目听五岳：东岳泰山（山东）、西岳华山（陕西）、南岳衡山（湖南）、北岳恒山（山西）、中岳篙山（河南）

五行学说术语。指青、赤、黄、白、黑五种颜色，按照五行学说，青属木属肝，赤属火属心，黄属土属脾，白属金属肺，黑属水属肾。但以此来诊断疾病时，必须结合实际，与病史和脉证合参，不能机械地硬套。

指的是：糯米，黄豆，黑米，高粱，绿豆

1、“五彩粮食”是：麻、菽、麦、稷、黍。

2、麻。最初列入谷类，后归于油脂类。战国前期列御寇的《列子·杨朱》：“昔人有美戎菽、甘枲茎芹萍子者，对乡豪称之。乡豪取而尝之，蛰于口，惨于腹，众晒而怨之，其人大慙之。”麻籽在下层社会普遍食用，而被排斥在上层社会之外。（译文：从前有个人美戎豆类、甘麻茎芹萍儿的，对本乡富豪称赞的。乡豪取而曾经的，蛰伏在口，肚子，多晒而怨恨他，那人很慙的。）

3、菽。菽即豆子，原指大豆，又作豆类的总名。东汉许慎的《说文》：“尗，豆也。”（译文：尗就是豆子）尗即菽。菽在当时已是大众主食的构成之一。

4、麦。麦有大麦、小麦之分，古代称大麦为麰。战国时期孟子的《孟子·告子上》：“今夫麰麦，播种而耰之，其地同，树之时又同，浡然而生，至于日至之时，皆孰矣。”（译文：现在种大麦，播种后耙的，他地同，树的时候又同，它们蓬勃地生长，到了夏至时，都谁了。）

5、稷。稷即今天的小米，在相当长的历史时期是重要的粮食。故以“社稷”指代国家，春秋末年鲁国的左丘明的《左传·僖公三十三年》：“服于有礼，社稷之固也。”（译文：屈服于有礼，国家就巩固了）

6、黍。黍即黍子，又叫黄米，色黄而粘。去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。诗云“故人具鸡黍，邀我至田家。”其中的“黍”，指的便就是黄米。

到此，以上就是小编对于高粱玉米绿豆酿酒的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱玉米绿豆酿酒的区别的4点解答对大家有用。

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