苏里玛酿酒配方_苏里玛酒香是什么歌

本文目录一览：

• 1、泸沽湖好吃的有
• 2、苏里玛酒的苏里玛酒的文化
• 3、云南有什么酒
• 4、普米族喜欢喝茶么?
• 5、泸沽湖有什么特产

泸沽湖好吃的有

1、琵琶肉：这是泸沽湖人民贮藏的一种肉食品，常用以招待客人。常见的做法有煮、炒、蒸。咣当酒：这是当地人民自酿的一种酒，咣当就入口绵和，约32-37度，后劲较大，不宜喝太多。

2、金边白瓜子出自一种俗名为吹皮瓜的瓜，是泸沽湖独特产品，国内惟盛产于泸沽湖地区。瓜子白，皮的边缘有一圈独特的金边，粒大饱满，营养丰富；是接待宾客、赠送亲友的佳品；也是榨油的最好原料。

3、泸沽湖摩梭琵琶肉猪膘肉又叫“琵琶肉”，是泸沽湖畔摩梭人家特有的一种佳肴，将生猪宰杀后去掉内脏，剔除骨头风腌成完整的腊猪。色、香、味俱全，通常可放置数年都不坏，多年后的味道依旧美味。

4、泸沽湖好吃的小吃有： 琵琶肉，咣当酒，酥理玛酒，苦荞粑等 。其中苦荞粑是泸沽湖当地的风味食品，用火灰烧出的苦荞粑粑，摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐，苦甜爽口，回味无穷。

苏里玛酒的苏里玛酒的文化

苏浬玛：摩梭语释解为“女神的乳汁”；玛达咪：摩梭祝福语，表示为吉祥如意（相当于藏语的“扎西得勒”。）泸沽湖位于云南省、丽江市、永宁乡，并与四川省的盐源县左所乡交界。

苏里玛酒是摩梭人和普米族人每家每户接待客人或者自己享用的一种黄酒。据说苏玛里酒的原料有：青稞、糯米、苦荞、玉米、大麦和高原红米。

国庆泸沽湖旅游购物指南之【苏里玛酒、青刺果油】苏里玛酒是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒，这种酒色微橙，酒度低，味醇美，含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物，被称为“摩梭啤酒”。

了解一个民族，必须了解他们的酒文化。于是，千百年的厚重感情和文化沉淀，酝酿出今天各个民族各具特色的酒。从泸沽湖女儿国的苏里玛酒到傣家的竹筒酒，无不代表了一种源远流长的，神秘而浪漫的生活状态。

云南有什么酒

1、玉林泉 玉林泉酒始终固守云南传统的小曲小罐发酵工艺，坚持纯粮酿造，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱。是白酒销量排名较好之一。

2、玉溪香：玉溪香是云南玉溪市出产的一种白酒，属于清香型白酒。其酒体清澈透明，香气浓郁，口感柔和，回味悠长，是云南地区的一种特色白酒。宣威酒：宣威酒是云南宣威市出产的一种白酒，属于清香型白酒。

3、浙江绍兴女儿红酒、上海神仙酒、安徽古井贡酒、河南宋河粮液、江西四特酒、湖南酒鬼酒、湖北黄鹤楼酒、甘肃省金徽酒、陕西西凤酒、宁夏红枸杞酒、青海省青稞酒、云南玉林泉酒、贵州茅台酒、四川五粮液、海南海口大曲等等。

4、玫瑰老卤，杨林肥酒。玫瑰老卤：玫瑰老卤是昆明人的口粮酒，***用云南特产的玫瑰花作为酿酒原料，这种玫瑰花具有浓郁的花香和独特的香气，能够为卤料带来独特的口感和风味。

5、大理是云南省的一个历史悠久的城市，也是中国著名的酒都之一。这里有众多的特色酒，其中不少还是世界闻名的。以下是对大理当地特色酒的介绍。洱海葡萄酒 洱海是大理的标志性景区之一，也是大理葡萄酒的来源地。

普米族喜欢喝茶么?

1、普米族一般习惯日食三餐。早餐多吃面食点心，喝酥油茶或盐茶，中午和晚上为正餐，多以玉米为主食。常用煮、蒸、烧、烘烤等方法制作米饭、烤饼、面片、面条等。

2、普米族有喝茶的爱好。他们每天起床后、中午和晚饭前喝茶。葡萄酒也是普米族人最喜欢的饮料。可分为烧酒和水粉。在婚丧嫁娶和聚会中，水牛角杯用来盛水粉，称为水牛角酒。主人认为把客人灌醉是一种荣誉。

3、普米人有喝茶的嗜好，每天起床后以及中午和晚饭前都各喝一次茶。酒也是普米人喜爱的饮料，有烧酒和水酒之分，在婚丧和 *** 时，使用牛角杯盛水酒，称为牛角酒，主人以将客人灌醉为体面事。

泸沽湖有什么特产

泸沽湖特产有： 泡梨，金边白瓜子，苏理玛酒，青娜曼安等 。其中青娜曼安是摩梭人创造出来的，青娜曼安又名青刺果酒；这种酒是野生青刺果榨成的油，在其他地方是见不到的；摩梭人称刺果酒为“美味食油，百病之药”。

泸沽湖边居住着摩梭人，因此当地的美食充满着少数民族风情。特色美食有猪膘肉、酥理玛酒、腌酸鱼、干巴鱼、砣砣肉、猪血肠、苦荞粑粑、烤鱼干、松茸炖土鸡、泸沽湖烧烤、咣当酒、苏里玛酒等等。

用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼制成，食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，也可煮汤，汤汁香味浓郁，营养丰富。

酥理玛酒：当地人自酿的一种低度美酒，有健脾开胃，增进食欲的功效。烤鱼干：是泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼制成的，常见的使用方法有炭火烤、油炸、水煮。苦荞粑：食用时，蘸蜂蜜进餐，苦甜爽口，回味无穷。

青刺果油是泸沽湖摩梭人的独创，摩梭语为“青娜曼安”，千百年来，摩梭人食用青刺果油并作为保健、医疗用品。

烤鱼是一种名叫巴渝的鱼，是泸沽湖的特产。它是将鱼剖开或在腹部切开一个小洞，取出内脏，撒上盐、胡椒粉和五香粉，放在火塘或铁锅里慢慢晒干而成。吃的时候，把鱼干放在炭火上烤，或者放在清油里炸。

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