什么样的高粱酿酒,什么样的高粱酿酒最好
gkctvgttk时间2024-06-16 06:27:08分类酿酒高粱浏览28
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么样的高粱酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么样的高粱酿酒的解答，让我们一起看看吧。生料发酵用哪种高粱好？红高粱和白高粱哪种酿酒好？澳洲高粱与阿根廷高粱哪种好酿酒？生料发酵用哪种高粱好？晋糯3号晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么样的高粱酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么样的高粱酿酒的解答，让我们一起看看吧。
生料发酵用哪种高粱好？
晋糯3号
晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。
（图片来源网络，侵删）
红高粱和白高粱哪种酿酒好？
高粱的品种很多，按颜色不同分为红高粱和白高粱，红高粱便为酿造红高粱酒所用，不适合食用，却特别适合酿酒，而且红高粮酒是高粱酒中最好的。
白高粱有一定的药效，健胃温脾等，所以一般食用。高粱按用途不同又分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等。
平时所见的“红高粱酒”，便是用酿酒的红高粱酿制的，不论是什么高粱酿造的其实都可以算是“高粱酒”，这样的酒类似杂粮酒。红高粱酒相比普通高粱酒味道更甜，属于糯性。
（图片来源网络，侵删）
澳洲高粱与阿根廷高粱哪种好酿酒？
澳大利亚高粱相对适合酿酒。
高粱酿酒要看淀粉、单宁、蛋白质、脂肪等一些酿酒所需的成分含量。澳大利亚和阿根廷高粱的蛋白含量、淀粉含量相差不大，澳大利亚高粱质量相对较好，单宁含量更高，适于制作白酒，产酒量高，但是酒的口感淡薄，香味差。
到此，以上就是小编对于什么样的高粱酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么样的高粱酿酒的3点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/27814.html
