葡萄酿酒事故案例分析,葡萄酿酒事故案例分析报告
gkctvgttk时间2024-06-16 07:53:08分类酿酒葡萄浏览28
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒事故案例分析的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒事故案例分析的解答，让我们一起看看吧。
炸成汁的葡萄酿酒好么？
炸成汁的葡萄酿酒好，榨汁的葡萄一样可以酿酒，还可以省去滤渣的程序。
材料：
葡萄汁3000克 白糖300克
步骤：
观察颜色变为深红即成。
酿酒葡萄的做法？
2/8 将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分
3/8 把葡萄整颗捏烂，放到陶瓮里，放了一半葡萄进陶瓮后，把全部冰糖倒进瓮中，覆盖着瓮里的葡萄。再把另外一半葡萄捏烂，放进瓮中，所放的葡萄体积不能超过瓮体积的十分之八
4/8 用一块干净的纱布盖住瓮口，并把陶瓮放在阴凉避光处，放置三天，进行有氧发酵。并且在这三天内每天用一双干净的筷子伸进陶瓮中搅拌一次瓮中的葡萄，以利于葡萄的有氧发酵。在搅拌的时候，会看见很多泡泡冒出来
5/8 三天之后，将陶瓮进行水封（盖上陶瓮的盖子，并在瓮沿注入清水），水封的时间为七天，在这七天内，每天也需要用一双干净的筷子伸进陶瓮中搅拌一次瓮中的葡萄，以利于葡萄的继续发酵。在这七天内，会经常听到瓮沿的水发出“咕嘟”的声音，那是发酵的葡萄在排气
6/8 七天之后，将发酵好的葡萄酒进行过滤。用一个非金属的勺子把葡萄酒连渣滓一起舀出来，用一块干净的纱布进行过滤
7/8 把过滤好的葡萄酒装进一个瓶子里，盖上盖子。在此期间葡萄酒还会继续发酵，所以绝对不能把葡萄酒装进玻璃瓶子里，否则会发酵产生的气体会让玻璃瓶爆炸，要把葡萄酒放进塑料瓶子里，而且每天都要定时打开盖子把发酵产生的气体放出来
8/8 七天后把葡萄酒再次进行过滤，然后在放进瓶子里密封收藏，最少也要等到一个月后才能喝，时间越久，口感越好，酒越久越醇
准备食材清单：葡萄 1000克、冰糖 200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量。
烹饪步骤
1、葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。
2、洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的。
3、提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里。
1、把葡萄洗干净，沥干水份。
2、将葡萄放到一个干净的容器里面，全部捣烂，因为葡萄是圆的，所以捣的时候它会跑来跑去的，比较麻烦（如果有干净的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，会比捣的方便些），但一定要尽量捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化。
3、在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。
4、这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。
葡萄酿酒是物理变化还是化学变化？
化学变化
葡萄酿酒是化学变化。具体如下：
金属导电过程中，没有生成新物质。
汽油挥发过程中，没有生成新物质。
空气液化过程中，没有生成新物质。
初次上女友家，他父亲用自酿的酒把我灌醉了，为什么农家的酒后劲这么大，以后怎么办？
初次上女友家，他父亲用自酿的酒把您灌醉不是农村的酒劲大而是有意为之。＂醉翁之意不在酒，在乎考察未来的女婿也＂。
其意义有三，一能彰显待客之道的热情，要你吃好、喝好；二女儿要托付终身的人必须了解清楚。把你灌醉希望你＂酒后吐真言＂。进而全面了解你。三是借机讨好你，让你以后对他女儿再好点。＂不醉不归＂是女友家人的招待策略你怎么会不醉呢？只要你对你女友好，以后去她家美酒佳肴尽情享受！
农村人热情好客。招待未来的女婿无不使出浑身解数，唯恐招待不周。小时候大年初二喜欢站街头。这天是各家各户女儿一家回娘家的日子。一家人穿戴整齐拿着礼物喜气洋洋。尤其是女婿们西装革履笑容满面很有绅士风度。经过中午丈母娘家的热情款待女婿们出门东倒西歪，个个醉意浓浓。初二的下午寒冰铺地摔的鼻青脸肿的大有人在，西装也摔的灰尘满身与早上形成了强烈对比。他们在路两旁看热闹的哈哈的笑声中要多狼狈有多狼狈。我对此称之为＂初二女婿现形记＂。此情此景年年上演，如果女婿不喝酒或者喝不醉会当另类看待。
初次上女友家喝醉是很正常的事。以后只要不是酒后无德乱发酒疯都情有可原！但是＂小酒怡情，大酒伤身＂。适当的喝点酒能增添融洽气氛，喝多了对健康不利。能少喝还是少喝点吧！
到此，以上就是小编对于葡萄酿酒事故案例分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒事故案例分析的4点解答对大家有用。
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