宋代高粱酿酒工艺特点研究,宋代高粱酿酒工艺特点研究论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宋代高粱酿酒工艺特点研究的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宋代高粱酿酒工艺特点研究的解答，让我们一起看看吧。

1. 高梁河之战为什么会输？
2. 黄金酱酒历史？

高梁河之战为什么会输？

1.没有充分的准备，贸然打辽国

宋太宗在消灭北汉的时候，轻而易举的打败了辽国援军，此时的宋太宗认为辽国军队不堪一击。才贸然进攻辽国，可以说在高粱河战败，宋太宗根本就没有做好充分的准备。

2.战略失误，没有消灭援军

可以说高粱河战役失败，是因为宋军腹背受敌。为什么会这样了?原来是宋军在消灭北汉的时候，并没有围歼前来救援的辽军。这就酿成了大祸。宋军正在和辽军主力激战，这股援军乘机偷袭宋军后方，致使宋军大败。3.士气低下

可以说士兵们在灭掉北汉以后，最希望的就是休整，拿奖赏。而并不是去打辽国，因为他们明白连日来的恶战已经消耗了他们不尽的体力。但是宋太宗犯了一意孤行的错误，就是这样酿成了北宋高粱河的战败。

黄金酱酒历史？

黄金酱酒是贵州怀仁市黄金酒业股份有限公司旗下的重点产品，公司是以酱香型白酒生产销售、着力打造旅游酒庄文化为一体的大型酒类企业，在茅台镇众多酒企中国名列前茅。黄金酱酒酒色晶莹剔透，挂于杯壁，香味转入鼻息，层层绽放，小酌一口，醇香丰满，香气浓郁甘甜，回味绕齿不尽。

白酒（Chinese Baijiu）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。

白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。

黄金酒：唐代，大约在公元743年，大诗人杜甫到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君用四种粮食酿制的官坊酒“春酒”设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒，即兴咏出“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”，成为五粮液的前身。

　　宋代，公元960年－1279年，宜宾绅士姚氏家族用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿酒，酒香四溢，时名“姚子雪曲”，它即是五粮液成熟的雏形。

　　1909年，“姚子雪曲”秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝后说：“如此佳酿，是集五粮之精华而成玉液，更名为“五粮液”是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”邓子均当即***纳了这一建议，自此五粮液美名问世。

　　1915年，五粮液集团首次登临舞台——巴拿马万国博览会，荣膺金奖。

　　1995年，五粮液集团再获巴拿马第十三届贸易博览会金奖，铸就了五粮液“八十年不倒”的辉煌业绩，五粮液集团用如一的品质，得到了整个世界在一个世纪内对自己的两次垂青，成就了白酒于世界酒林中的至高地位。

　　1992年，五粮液正式注册了代商标，远销欧美。

　　2002年，五粮液集团建成世界的酿酒车间，拥有28449口窖池，51241顿固态酿酒能力。至此，五粮液集团成为名副其实的“十里酒城”。

　　2007年，黄金酒开始上市前的营销准备工作，巨人集团上海黄金搭档生物科技有限公司委托国内咨询公司——成美营销顾问有限公司对其新产品黄金酒进行品牌定位战略研究。

　　2008年，五粮液集团推出经十年研制的黄金酒，荣膺“世界瓶功能名酒”。

到此，以上就是小编对于宋代高粱酿酒工艺特点研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于宋代高粱酿酒工艺特点研究的2点解答对大家有用。

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