酿酒技术和工艺的论文,酿酒技术和工艺的论文题目

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒技术和工艺的论文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒技术和工艺的论文的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么各种酒混在一起喝更容易醉？
2. 读《三国演义》谈小说中“酒”之魅力？

为什么各种酒混在一起喝更容易醉？

混合喝酒容易醉，主要有三大原因：

1、酿造的原料不同，所产生的化学变化，***脑神经，造成一种眩昏的感觉，而这样的做法同时也容易伤害脑神经。

2、一定量的饮用酒精，通俗来讲的即乙醇，并不容易使喝酒者发生喝醉的感觉，而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合共同进入人体内，对人的神经系统造成***反应，产生化学作用后才容易造成喝酒人醉酒的感觉。

3、各种酒的酒精含量高低各有不同，当一会儿喝葡萄酒，一会儿喝啤酒，身体难以招架这样迅速的变化。所以醉的更快。

混酒之所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，没有太大妨碍。

果酒和谷物酒混合在一起喝会由于啤酒和葡萄酒种属(在酒精中发现的一种可以***大脑的化学物质)不同的缘故而引起你恶心的头痛，但并没有任何根据可以证明这可以使你醉的更快。但人们可能把这种恶心头疼当作醉酒，所以认为是混合容易醉。但若是你用白酒和白酒混合，果酒和果酒混合就不会有这样的恶心头疼。

各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是难以适应的。酒类不仅酒精含量不同，各种酒的组成成分也不尽相同。常喝混酒，会给肝脏造成过重负担，易导致肝硬化等疾病。 看醉酒与否主要看血液内的酒精产物含量的浓度，而女性的全身血量比男性少不少，所以同样多的酒会使女性的血液酒精浓度比男性高。

你没掺其它饮料的时候喝起来比较辣，所以每次喝的时候不会喝太多，但是一旦掺了其它饮料，你喝起来就是甜的就会感觉很好喝，然后你就死劲喝，但是里面的酒精还是在的，刚喝一会可能不会感觉不到头晕，可是一旦酒精上来了，前面你因为好喝又喝了很多，所以就非常容易醉，有的酒量不好的喝的太多最后喝着喝着就倒了。

说的比较通俗一点吧！原本一瓶白酒你只能和一半，但是你掺了饮料之后你可以喝一瓶，但是酒精的量还是一样的，所以原本你只能喝半瓶现在加了饮料之后你喝了一瓶，肯定容易醉啊。

谢邀，个人觉得容易醉，比方喝白酒和啤酒混起来就不好，我反正特别容易醉，我是不敢这么喝.

大量的证据显示，一个人醉酒快慢、程度以及持续时间几乎只取决于血液酒精浓度（BAC），说明醉酒效应几乎完全来自于酒精。

相反，有些混酒中的成分反而有可能对醉酒产生掩盖效应。

比如，如果将能量饮料与酒混饮，其中具有兴奋作用的咖啡可能对酒精的抑制作用产生“拮抗效应”，使人们低估他们醉酒的程度，但真实的反应时间和运动操作能力的损害却不会改善。这样，会促使人喝更多的酒，增加酒后意外伤害的风险。

混酒通常有两种，一种指把两种或两种以上的酒或饮料混合饮用，比如国外的鸡尾酒；另一种是以先后循次饮用两种以上的酒，国内酒场上经常会见到这种喝法。

混酒中含有乙醇之外可引起醉酒的成分？

上世纪70年代开始，有一些研究发现像葡萄酒、啤酒、威士忌等颜色较深的酿造酒发酵过程中的“同源物”有增加醉酒以及第二天的宿醉感的可能。

“同源物”是指除乙醇之外，酒中含有的一些可以对身体产生效应的活性物质，比如糠醛、单宁、杂醇油、乙醛和甲醇等。

混酒增加酒精吸收速度，更易醉？

酒精主要在小肠吸收。

小肠具有理论上无限大的吸收面积，酒精只要到达小肠就会被立刻吸收进入血液。比如，在为了减肥而进行胃肠旁路手术的健康人的试验，喝酒后BAC的变化与静脉注射几乎一致，说明不经过胃排空过程的延缓，酒精吸收速度极快。

因此，胃排空是决定酒精吸收速度的首要因素。

我只喜欢喝洋河酒，海之蓝，天之蓝都可以，但是很多一起喝酒的朋友喜欢白酒，啤酒，红酒一起喝，但是我不太喜欢，容易醉！

读《三国演义》谈***中“酒”之魅力？

一部《三国演义》把酒刻画的淋漓尽致，尽显酒之魅力，酒之风流。

曹操的"对酒当歌，人生几何"！尽显枭雄本色！酒融入了战场之中，发挥了无穷无尽的作用。成也酒，败亦酒也。

若桃园三结义；青梅煮酒论英雄…以酒言志，以示酒的威力。

要说善借酒力的莫若东吴大都督周瑜。群英会蒋干盗书，使曹操错杀蔡瑁、张允，惨败赤壁。其中酒的作用不可小觑。

张飞嗜酒如命，酒壮英雄胆，确也曾尝到过甜头。一次是攻打汉中刘岱时，***装成天喝的酩酊大醉，而后鞭打士卒，虚扎空寨，埋伏军士，刘岱被蒙竟想偷袭，反被张飞逮个正着。另一次是智取瓦口隘。也是拿酒做引子，把酒喝的天昏地暗，令二小卒于面前相扑为戏，以此诱敌出战。曹五子良将之张郃果然中计，其结果被毙死伤两万余人，张飞大获全胜。

酒使张飞成功过，亦使其失地，丧命。张飞在防守徐州时，酩酊大醉后，逼迫曹豹饮酒，曹豹不饮，张飞大怒，令人将曹豹鞭打五十。曹豹气愤不过，找来女婿吕布，趁着张飞醉酒，夺了刘备仅有的栖身之地徐州。地盘丢了尚能夺回，脑袋掉了，找谁去要！二哥关羽走了麦城，三弟张飞哭天抹泪，借酒浇愁，结果是愁更愁！醉后鞭打士卒，许多军士竟被鞭死。末将范疆、张达被缚于树上，各自鞭背五十，至此怀恨在心。一日张飞酒醉卧于帐中，二人乘机将其刺死 ，削首后送给东吴。

一部《三国演义》在千年醇酒的飘香中，仍熠熠生辉。

但是醉生梦死，酒囊饭袋可能会丑态百出，甚至会丢掉卿卿性命。

东吴孙权的之弟、丹阳太守孙翊，性刚好酒，喝高了之后经常鞭挞士卒，引发众怒。至使丹阳督将妫览、郡丞戴员勾结孙翊身边的从人边洪，乘机乱刀砍死孙翊。

孙权亦是酒徒，一次大宴群臣，喝大了，将酒泼在大臣的脸上并用发硬的舌头说，今天一醉方休，不醉倒在桌子底下，任何人都不许走。孙权的前辈、大臣张昭正色不言，孙权一愣，赶忙陪着笑脸说，一起乐乐而已，公为何发怒？张昭说，昔纣王作糟丘酒池夜夜沉迷酒色，当时也说只是乐一乐。孙权面有惭愧之色，酒宴不欢而散。这时的孙仲谋还算是明君，只不过出点丑态而已。

到此，以上就是小编对于酿酒技术和工艺的论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒技术和工艺的论文的2点解答对大家有用。

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