酿酒工艺需要学哪些课本,酿酒工艺需要学哪些课本内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺需要学哪些课本的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒工艺需要学哪些课本的解答，让我们一起看看吧。

1. 学习白酒品鉴看什么书？
2. 酒桌文化书籍？
3. 关于精酿啤酒的书籍推荐？
4. 我想自学品酒师，应该看那些书入门？

学习白酒品鉴看什么书？

《传统白酒酿造技术》、《中国白酒品评宝典》《中国白酒文化》等。《中国白酒文化》可作为高职院校经管类专业的教学用书，也可作为白酒行业从业人员和其他爱好白 酒文化人士的 学习参考书。

酒桌文化书籍？

以下是一些关于酒桌文化的书籍推荐：

1. 《酒桌文化与礼仪》：这本书详细介绍了中国传统的酒桌文化和礼仪，包括如何敬酒、如何点菜、如何使用餐具等方面。

2. 《中国酒文化简史》：这本书通过历史的角度，介绍了中国酒文化的发展历程、酿造技术、酒的种类和文化内涵等方面。

3. 《酒桌心理学》：这本书从心理学的角度出发，分析了酒桌文化背后的心理因素，包括社交压力、人际关系、自我表达等方面。

4. 《酒桌口才》：这本书介绍了如何在酒桌上与人交流、如何表达自己的观点、如何处理尴尬场面等方面的技巧和方法。

关于精酿啤酒的书籍推荐？

推荐高岩的《喝自己酿的啤酒》是中文酿造入门。介绍各种经典啤酒风格的历史和原料特征。对于认识啤酒的品种分类和酿造正确风格的啤酒非常重要。一个认真的酿造者应该读此书。

此书主要针对工业生产拉格啤酒的工艺，从原料到灌装都有介绍。很多工业上的技术和知识都能解决家酿当中遇到的问题，比如如何解决糖化过滤困难。

我想自学品酒师，应该看那些书入门？

品酒师要了解：各种酒的知识、包括酿造方法、过程，酒的术语、评语，各种物质的阈值范围及在酒中的气味和味道（舌感），各种酒的色泽描述，色、香、味、格的含义及打分方法。

到此，以上就是小编对于酿酒工艺需要学哪些课本的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒工艺需要学哪些课本的4点解答对大家有用。

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