为何高粱适合酿酒喝茶呢,为何高粱适合酿酒喝茶呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为何高粱适合酿酒喝茶呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍为何高粱适合酿酒喝茶呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北人为什幺重酒不重茶？
2. 普洱茶拼配是技术吗？

东北人为什幺重酒不重茶？

因为我们辽宁太穷了，黑龙江有粮有酒，吉林有酒有粮，我们有什么？酒量不行✋排面不行✋人民币也不行✋城市不行✋农村也不行✋都这样了还想喝茶？一壶茶298，算了，我还是再咽一口唾液吧……

东北东北，我的家乡，白山黑水，沧野茫茫，雪海无涯，炫若夏花，春生妩媚，秋收满仓。

东北人，汉子豪放，美女风光。早先，东北是骑在马上的民族，种地的少，放牧的多，没有农耕社会的闲工夫琢磨小碗小壶，搬家不好找，折腾容易碎，自然喝茶水就少。即便是茶，也是奶茶之类助消化之功能性佐餐品，并不把茶看得高贵！

东北人讲究实效，到了冬天，这苍天大地，冷啊！平均每年约6个月有冻土，极寒之地撒尿成柱，喝茶多了利尿，还得下马脱衣，太不方便，容易着凉，久而久之，干脆不太喝茶了！反过来，喝酒吧，一是土地肥沃，撒种成苗，春夏一季，玉米大米红高粱，嘿咻嘿咻地长，秋天一收酿成酒，度数高，热量大，喝上两口，外可以御风寒，内可以暖心胸。所以你看，东北人的心，总是热的，好交！

东北人不重茶，重酒，与东北地大人少有关。南方精耕细作，男耕女织，小家敝舍，没事生孩子，一个小村庄，人口密度大啊。粮食本来就缺，粮食酿酒，更是珍贵，随手在山头揪下几朵茶叶尖儿，回家用免费的水一泡，也好招呼客人，敬茶敬香茶！东北则不同，在东北走上几十里地，才偶然遇见人家，攀谈一会儿，恰好祖上是老乡，总之几句话就能扯得非常近乎，于是，不走啦，坐下，让烟，杀鸡，宰羊，炖菜，烫酒，大块吃肉，大口喝酒，干！三杯下肚，变成哥们朋友，就这么简单！

因为爱酒，东北人的性格基因里，往往流着简单、粗狂、豪放的血，也常常被南方人赐为“傻”。可这傻，源于东北人古已有之的富足与土豪气息。咋整，种地的地肥，放牧的草多，肉食者糜，吃菜的不要。喝茶也就是几片草叶，何乐之有，何贵之有？装什么装，来，干了这杯酒，再说！

现在说回来，地球都变成村了，改革开放四十年了，中国高速发展创奇迹了，南方人把以前农耕文明精于算计的“清茶”变成了一门大生意，自然想把喝大碗奶茶、喜大坛酒的东北人变成“小茶贵茶稀有茶”的消费者，所以才总问你们东北人咋不喝茶呢，就是装，也得装出喝茶的高雅来！

就给南方的茶商们一些面子吧，把茉莉花茶从大磁缸子里倒掉，喝口高雅的“小”茶，敬上此文！

东北人喝茶水的也很多，只不过冬季长，不出产茶叶，老一辈很多带***瓷缸，厚厚的茶垢，坐办公室的，可能你能沈阳没见过吧，黑龙江和吉林，喝完酒，坐下来喝茶水的很多呀，所以不要提出东北怎样怎样，你直接问为什么辽宁人喜欢喝酒不喜欢喝茶就可以了，谢谢

普洱茶拼配是技术吗？

这个问题我觉得非常好，值得讨论。

普洱茶现在大概三条主线。

一，古纯派。

古纯派多是发烧级茶友。古树纯料才是好茶，守住茶树，几克几饼几十公斤上百公斤不管，就是要求真，这条线现在人气最旺。

二，拼配派。

拼配派多是大厂、要求做大货的商人。他们认为，古纯量少，做不成产品，只有拼配才是王道。

三，无所谓派。

只要茶性价比高，就下手。这样的人也很多，古纯也做，拼配也要。

应该说都没有对错，就看自己的定位和取舍，古纯自带贵气，拼配可以取长补短、可以做出量，要做大量的货，拼配是比较好的出路，如果说古纯是中学，那拼配就是大学。

感谢邀请！

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普洱茶的拼配不仅是是一门技术，还是一门对制茶师傅技术要求比较高的技术。题主认为拼配主要是解决茶产品量的问题，其实拼配的意义远不止于此。

普洱茶的拼配共有五种形式：

1.不同季节原料拼配；

2.不同等级原料拼配；

3.不同年份原料拼配；

4.不同茶种拼配；

5.不同发酵度拼配。拼配不是简单的匀堆，把这堆茶叶和另一堆茶叶混在一起。拼配的关键在于“配”，就像中医抓药一样，讲究“君臣佐使”，拼配要根据不同年份的散料、不同茶菁、不同季节、不同工艺，将不同的茶叶拼配在一起，突出它的优点，掩盖它的缺陷。

茶叶拼配里面的学问，绝非我们看起来那么简单。一个做茶多年的师傅，尚且不敢随意夸赞自己的拼配技艺到了炉火纯青的地步，所以说拼配是一门技术没有任何夸大的嫌疑。

感谢邀请。很高兴为茶友解答。

老杨说茶，实话实说。

茶叶拼配是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业***用，是一项比较难的技术。茶叶拼配，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业；对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求，以达到货样相符的目的。

普洱茶拼配是指将不同产区、储存年份、树龄的干毛茶，按照一定比例配方进行均匀混合形成的茶品。茶叶拼配是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。在普洱茶生产的历史上，知名茶品中很多都是拼配茶，诸如：7542、8582、7581、7572、销法沱、甲沱等等。在20世纪50年代-90年代，中茶公司生产的普洱茶基本上都是拼配茶。20世纪90年代以后，普洱茶的纯料茶逐渐在市场上兴起。

普洱茶茶的拼配方式主要有以下几种：一、横向拼配，拼配师用同年份不同产区的干毛茶进行拼配。二、纵向拼配，拼配师用相同产区不同年份的干毛茶进行拼配。三、综合拼配，拼配师***用不同年份、不同产区的干毛茶进行拼配。四、不同季节的干毛茶进行拼配，如：春茶拼配秋茶。五、古树茶、生态小树茶、台地茶进行拼配。六、熟茶中不同发酵程度的原料进行拼配。

普洱茶的拼配茶口感丰富，层次多，变化多端，可以拼配出山头纯料茶没有的味道。拼配茶体现的是拼配师对茶理解、心中追求的茶叶滋味。人心不可限，拼配茶的味道变化也就不可***。普洱茶的拼配可以创造出无数种香气、口感的普洱茶产品，丰富普洱茶产品花色，给人以无限的感官体验。

在老杨看来，同等品质、等级的古树拼配茶、纯料茶、单株茶，各有优缺点，各有特色，没有哪一种绝对好于其他两种。

声明：老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。

欢迎各位茶友关注老杨的今日头条公众号（苏州老杨说茶）文章，有兴趣的我们可以线上线下同步交流。

到此，以上就是小编对于为何高粱适合酿酒喝茶呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于为何高粱适合酿酒喝茶呢的2点解答对大家有用。

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