葡萄酿酒用白酒曲,葡萄酿酒用白酒曲好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒用白酒曲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酿酒用白酒曲的解答，让我们一起看看吧。

1. 120斤葡萄白酒要多少酒曲？
2. 自酿葡萄酒里能不能放安琪甜酒曲进去帮助发酵？
3. 凉州词陆游？

120斤葡萄白酒要多少酒曲？

做葡萄酒不需要放酒曲，你只要注意葡萄没水没油，一百斤葡萄放三十斤土冰糖，把葡萄捏碎后一层葡萄一层冰糖，封口后在通风有太阳的地方放着，每天早晚用干净的棒棒左右搅动十分钟又封起口，一直到45天用干净的纱布过漏出来，放两天震清后装瓶，这样的葡萄酒的酒度会有十度左右，冰糖可以促进葡萄发酵，是不需酒曲的，我每年都要做一百斤葡萄的酒。放酒曲度数有点高，口感也不好。

大约需要洒曲20克左右，为了良出更好，更美，更使人们爱上葡萄酒，能有大多数人知道良法，让人们品偿到自己幸勤劳动的成果，便体会到葡萄酒来之不易，要通过的过程非常之多，种出更好的葡萄不容易，要管好种好更要注意各种病虫害，才能得到好收成。

自酿葡萄酒里能不能放安琪甜酒曲进去帮助发酵？

1. 新鲜葡萄表皮上一层白蓉蓉的东西，就是野生酵母，所以自制葡萄酒，不需要另外加酵母哦。

不可以的喔，安琪甜酒曲一般是用来做甜米酒的，为你附上一份葡萄酒的做法：

1、材料准备：

葡萄 1000克、冰糖 200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量、5L密封罐（或试材料多少选择更合适的容量）

2、制作步骤：

（1）葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。

（2）洗好的葡萄沥干水分，我是用厨房纸擦干的。

（3）提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里。

（4）放好葡萄，加入冰糖，放完冰糖，这样就可以了。

（5）瓶子盖加上一张保鲜膜，盖上盖子，拧紧盖，葡萄酒做好啦，但是要喝还得等上一段时间，放置至少一个月以上方可出汁，那就是葡萄酒咯。

Tips：整个过程中器皿都不要粘油哦，葡萄一定要晾干水份，罐子一定无水无油消毒干净。一般葡萄和冰糖的比例是5:1，口感比较甜，如果不想那么甜冰糖可以稍微减些。

凉州词陆游？

原文：宋·陆游《凉州词》

垆头酒熟葡萄香，马足春深苜蓿长。醉听古来横吹曲，雄心一片在西凉。

译文：垆头的酒有葡萄的香，马儿驻足春天到了苜蓿都长高了。醉了就听一听自古的曲子，在雁门关这有我有一片雄心。

作者：

陆游（1125年11月13日－1210年1月26日），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，尚书右丞陆佃之孙，南宋文学家、史学家、爱国诗人。

陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时，参加礼部考试，因受宰臣秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。

乾道七年（1171年），应四川宣抚使王炎之邀，投身军旅，任职于南郑幕府。次年，幕府解散，陆游奉诏入蜀，与四川制置使范成大相知。宋光宗继位后，升为礼部郎中兼实录院检讨官，不久即因“嘲咏风月”罢官归居故里。

嘉泰二年（1202年），宋宁宗诏陆游入京，主持编修孝宗、光宗《两朝实录》和《三朝史》，官至宝章阁待制。书成后，陆游长期蛰居山阴，嘉定二年（1210年）与世长辞，留绝笔《示儿》。

陆游一生笔耕不辍，诗词文学具有很高的成就。其诗语言平易晓畅、章法整饬谨严，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国热情对后世影响深远。词与散文成就亦高，宋人刘克庄谓其词“激昂慷慨者，稼轩不能过”。

有手定《剑南诗稿》85卷，收诗9000余首。又有《渭南文集》50卷、《老学庵笔记》1以及以及《南唐书》等。书法遒劲奔放，存世墨迹有《苦寒帖》等。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒用白酒曲的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒用白酒曲的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/28638.html