酿酒时高粱发芽啦怎么办_酿酒时高粱发芽啦怎么办***

本文目录一览：

• 1、高粱发芽了能吃吗?高梁放那长虫啦!洗了一下放那晒第二天早上看有的...
• 2、高粱成熟长芽子怎么回事
• 3、今天准备收高粱看高粱穗又发芽怎么回事,还能吃吗
• 4、高粱发芽了可以酿酒吗?
• 5、高粱籽发芽后又烂了是什么原因
• 6、高粱发芽了还能发酵蒸酒吗

高粱发芽了能吃吗?高梁放那长虫啦!洗了一下放那晒第二天早上看有的...

虽然高粱籽粒在发芽后营养价值有所降低，但如果没有明显的霉变或异味，仍然可以食用。不过，发芽后的高粱可能口感较差，建议在食用前先进行适当的处理，如清洗、烹饪等，以去除可能存在的杂质或有害物质。

高粱长虫后仍然可以酿酒，但是会对酒的品质和安全性造成影响**。长虫会在高粱内部或表面产卵，其分泌物和啃食高粱的行为都会影响高粱的质量。此外，长虫和其卵、排泄物等对酿酒酵母具有一定的毒害作用，会抑制或杀死酵母。

高粱发芽了不可以酿酒这样会中毒的害死人的一定要把这样的高粱扔掉换好高粱。

如果高粱由于天气原因而有一点发霉，可以考虑以下几种处理方法： 筛选：仔细检查高粱，将发霉的部分筛选出来，避免进一步感染。 清洗：将筛选后的高粱用水清洗，以去除表面的霉菌和污染物。

对于有些农户在缺少饲料的情况下，想用鲜高粱、玉米苗喂牲畜时，利用高粱幼苗喂猪、牛、羊，一般要晾晒5-7天，也可以切碎沤制30天待青料发酵后，每顿少许掺些其他料，并拌匀喂猪、牛、羊，以免一下吃多会中毒。

正常情况下，高粱米存放三年后不建议食用。粮食的储存时间一般比较长，如果保持的温度和湿度以及环境合适的话，可以储存5~10年。然而，如果高粱米放了三年，它可能已经失去了原有的营养价值和口感。

高粱成熟长芽子怎么回事

1、你这个高粱情况，应该是成熟以后，没有及时采摘，刚好碰到下雨湿了，就发芽了的。

2、根据你提供的信息，高粱穗发芽可能是由于没有及时***摘，并且遭遇了潮湿的天气条件。虽然高粱籽粒在发芽后营养价值有所降低，但如果没有明显的霉变或异味，仍然可以食用。

3、应该掰掉，芽子吸收养分，高粱产量低。必须得掰掉不然影响植株生长。看土壤肥力和密度，如果密度大，建议打掉，缺苗，可以适当少留。如果水肥充足的情况下，高粱杈子也一样结高粱。

4、高粱籽发芽后又烂了，水分过多，地过于潮湿，排水，松土，保持土壤通气。有病虫害，对发芽的高粱籽喷施啶虫螟和托布津进行杀虫和杀菌。肥料不足，增施有机肥和叶面肥。天气干燥，进行遮阳。

5、高粱发芽了不可以酿酒这样会中毒的害死人的一定要把这样的高粱扔掉换好高粱。

6、高粱籽发芽后又烂了是可能是纹枯病引起，多发于小麦，水稻，高粱禾本科植物，应做好及时防治。发病症状：病斑主要发生在植株的叶鞘和茎秆上。纹枯病菌可以侵染刚发芽的种子，幼苗出土前幼芽鞘变褐，继而腐烂成烂芽不能出土。

今天准备收高粱看高粱穗又发芽怎么回事,还能吃吗

1、根据你提供的信息，高粱穗发芽可能是由于没有及时***摘，并且遭遇了潮湿的天气条件。虽然高粱籽粒在发芽后营养价值有所降低，但如果没有明显的霉变或异味，仍然可以食用。

2、高粱成熟后长芽子可能是因为没有及时***摘，同时又遇到了下雨的情况。发芽是植物的天性，当***成熟后，遇到适宜的环境就会发芽生长。

3、高粱根部发芽，也不能留，必须把它掰除，否则会影响产量和质量的。

4、高粱发芽了不可以酿酒这样会中毒的害死人的一定要把这样的高粱扔掉换好高粱。

高粱发芽了可以酿酒吗?

1、如果你是要编辑什么资料，那你可以参考《高 粱 GB 8231-87》上的要求。如果是自己酿酒，那要求颗粒饱满均匀，沙石含量极少，无霉变、虫蛀、发芽的就是上等原料了。

2、高粱长虫后仍然可以酿酒，但是会对酒的品质和安全性造成影响**。长虫会在高粱内部或表面产卵，其分泌物和啃食高粱的行为都会影响高粱的质量。此外，长虫和其卵、排泄物等对酿酒酵母具有一定的毒害作用，会抑制或杀死酵母。

3、高粱经过粉碎，加水润料，然后进行蒸煮，加入白酒发酵的微生物大曲，然后放置的密闭的地缸中进行发酵。待20多天，发酵结束后，取出来，加入一定比例的稻壳进行粘度降低，然后再进行蒸酒。就可以得到白酒了。

4、可能在一段时期内，发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的， 但曲和蘖起码在商代是有严格区别的。因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同，作用也不同，人们很容易分别按照不同的方法加以制造，于是，在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。

5、可以酿酒，只要存放的高粱没有发生霉变还是可以用来酿酒的。

6、可以。使用转基因高粱是可以进行酿酒操作的，但是酿出的产品，会影响饮用者的身体健康，因为转基因中会存在抗虫抗除草剂。

高粱籽发芽后又烂了是什么原因

高粱籽发芽后又烂了是可能是纹枯病引起，多发于小麦，水稻，高粱禾本科植物，应做好及时防治。发病症状：病斑主要发生在植株的叶鞘和茎秆上。纹枯病菌可以侵染刚发芽的***，幼苗出土前幼芽鞘变褐，继而腐烂成烂芽不能出土。

根据你提供的信息，高粱穗发芽可能是由于没有及时***摘，并且遭遇了潮湿的天气条件。虽然高粱籽粒在发芽后营养价值有所降低，但如果没有明显的霉变或异味，仍然可以食用。

染病的籽粒收获过程中易粉碎，致产量下降，品质降低，且可能产生毒性物质。繁种高粱活性下降，严重的影响发芽率。菌在病残体上、土壤及***上越冬。翌年产生分生孢子，借风力传播到高粱穗部。

主要通过***、土壤传染。病菌萌发后侵入寄主组织，引起发病。病菌在土壤中可存活年左右。在高粱抽穗后出现症状。发病初期，病株明显矮于健株。病穗下部膨大，内有白色棒状物。抽穗后散出大量黑色粉末；散黑穗病，全穗受害。

高粱成熟后长芽子可能是因为没有及时***摘，同时又遇到了下雨的情况。发芽是植物的天性，当***成熟后，遇到适宜的环境就会发芽生长。

高粱发芽了还能发酵蒸酒吗

蒸完酒后，理论上讲还可以用于发酵，但制酒恐怕品质不会太理想，只能下次注意。

如果是液态发酵，添加酵母一周时间差不多了，里面不再产生气体，发酵就好了，就可以蒸馏出酒了。

高粱根部发芽，也不能留，必须把它掰除，否则会影响产量和质量的。

可以进行二次发酵。一班二次发酵的方式主要有三种：分别是清蒸混入、清蒸清入、混蒸混入。这三种蒸馏方式不同，使用的发酵器皿也是各不相同。具体***用哪种需要根据酿酒瞎用的什么发酵器皿进行选择。

单纯高粱做酒，各种香型白酒的原料发酵周期是不一样的，比如浓香型白酒，30天以上即可蒸馏，但发酵期在60天至120天之间的很多，考虑到品质及成本问题，一般60天就不错了，成本既不太高，酒的品质也有保障。

因为尾酒里含杂醇，这个酒要等到下次再蒸馏酒时放到粮食里一起蒸。高粱发酵四十五天，可以蒸馏酒了，玻璃坛子用来接酒，蒸酒要掐头去尾，酒头含甲醇，酒尾有杂醇，五十度以下的酒就算酒尾。

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