女孩子踩高粱酿酒,女孩子踩高粱酿酒***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于女孩子踩高粱酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍女孩子踩高粱酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱怎么去壳？
2. 高粱酿酒需要去皮吗？

高粱怎么去壳？

放在太阳下暴晒,等晒到一定程度,少的话,就用脚踩在上面用力踩,保持与地面磨擦,多的话,你就拿个什么东东拍吧,反正比较麻烦,壳不容易掉,多数情况下,经过上面的步骤后还要用手搓才可以把壳全部去掉.希望可以帮到你,谢向

答案是；老式的高粱脱壳方法一般***用以下步骤：

　　1. 将高粱晒干，晾干后进行筛选，去除杂质和受损颗粒。

　　2. 将筛选好的高粱放入一个大盆或者麻袋中，加入一些凉水，浸泡2-3天。

　　3. 把浸泡好的高粱取出，用毛巾或者布巾擦干表面的水分。

　　4. 在脱壳机中放入高粱，并按下开关。脱壳机会将高粱壳破裂，将壳和籽分离。

　　5. 通过筛子将脱壳后的高粱籽筛出，把残留的壳和杂质清理干净。

高粱去壳有专门的机器，高粱米脱壳机，高梁必须去壳，但不必去皮，去了皮叫高梁米，酿酒最好是带皮的，高粱的皮里含有单宁等呈香物质，去了皮的高粱酿酒就没有优势了。；高粱壳可以提取色素，提出的高粱红色素，它是一种天然色素，具有金属光泽的棕红色固体粉末。；高粱喜温、喜光，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃，全生育期都需要充足的光照。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。；扩展资料：；播种；播种时间：适时播种是确保苗全、苗齐、苗壮的关键。

高粱种子萌动时不耐低温，播种过早发芽缓慢，易受病菌侵染，造成粉种或霉烂，还会增加黑穗病的发生，影响产量。；

播期的确定依据品种生育期、地温和土壤墒情。一般5厘米耕层地温稳定在10-12℃，土壤含水量在15%-20%时为宜。

晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。；

根据地块掌握最佳播期：春旱严重的山区、坡地、朝阳地块，适时早播；低洼易涝、平地适当晚播。

正常年景条件下，第二、第三积温区建议于5月5－10日期间播种。

高粱酿酒需要去皮吗？

1 去皮。

2 天下美酒出高粱，高粱酒是很多爱酒人士的挚爱，关于酿酒、每种粮食有它的特点，在此作为重点来讲解一下，因为每个地方喝酒人的口感都稍有不用，比如说大米酒的特点是纯，而糯米酒的特点却是顺滑，南方地区的人比较喜欢，再者云贵川地区的喜欢喝玉米、高粱制作的酒，玉米特点是甜，高粱的特点是香，湖南、江西、湖北某些地区也偏爱喝稻谷酒，稻谷酒的特点是辣，另外北方也喜欢玉米酒，小麦酒的特点是劲等等，不同的粮食，不同的口感和风味。

1、原料粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2、配料将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当。3、蒸煮糊化利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。4、冷却蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5、拌醅固态发酵麸曲白酒，是***用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定。6、入窖发酵入窖时醅料品温应在18～20℃入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。7、蒸酒发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为[_a***_]，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

到此，以上就是小编对于女孩子踩高粱酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于女孩子踩高粱酿酒的2点解答对大家有用。

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