高粱酿酒高梁怎么煮好吃,高粱酿酒高梁怎么煮好吃呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒高梁怎么煮好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱酿酒高梁怎么煮好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 喂猪的高粱怎么煮？
2. 硬高粱可以煮吗？
3. 铁锅煮高粱米水饭的做法？
4. 高粱粉状酿酒法？

喂猪的高粱怎么煮？

喂猪的高粱，可以先把它泡在水里面泡半天，把它泡涨了，然后再加水莫过高粱一起煮，这个时候需要煮制时间就不需要那么长，煮开了之后小火慢煮，直到煮烂，煮熟，没煮熟的高粱猪吃了也不消化，更吸收不到营养。等它变温了之后再来喂猪，这样就好了。

硬高粱可以煮吗？

高粱米不可以直接煮饭。因为高梁米比较难熟，如果直接煮饭需要较长的时间，所以最好提前把高粱米洗净泡一下。如果早晨做就头一天晚上泡上，如果中午做，提前两个小时把高粱米泡上。这样做出来的高粱米饭，不仅好吃还比较软糊。如果高梁米直接下锅，做出来的高粱米饭比较硬，吃完后不易消化。

铁锅煮高粱米水饭的做法？

原料

高粱米 (半斤)

1/准备米半斤左右，用清水淘洗干净。

2/铁锅内注入适量清水(水量要大些，以免粘锅），大火烧开．

3/开锅后，把淘洗好的米倒入锅内．并用勺子不时的搅动，以免粘锅底．

4/以中火煮大约１５分钟，尝一下，米粒半生不熟的，中间稍有些硬时，把米饭用笊篱捞出来，控干水份后再倒入盆中，放入蒸锅内．大火烧开，中火蒸１５分钟．

5/软软的米饭就做好了。

6.美味又好吃的铁锅煮高粱米水饭的做法完成开吃了。

 

高粱粉状酿酒法？

用料高粱10斤安琪酒曲50克水20斤自酿高粱酒的做法 酿酒首先要一个蒸馏器，我就是这种，20L的 高粱洗干净泡水，一定要泡透，得泡两天左右吧，咬开没白芯，天热要多换水，天凉了一天换一次水，再次洗干净放高压锅煮，这是工程活，很麻烦，要有耐心，一锅一锅全部煮完，

高粱煮到粒粒开花，摊凉到30度左右拌入酵母，也可以先加水再放酵母 然后放入发酵桶发酵，糖化4--5天，天热可以减少，2--3天差不多，每天开盖搅拌两次，让空气进入有助糖化，糖化好了密封，一般发酵20来天就可以蒸馏了，没时间蒸馏放着，时间长一点没关系的10斤高粱一个发酵桶装不下。

每次都要加上这两个玻璃瓶 这是发酵好了，可以蒸的状态，颜色是茶青色 完全发酵好了，这个塑料出气阀就不会冒泡，平时在发酵时咕嘟咕嘟一直在冒泡的忘了说了，蒸酒要去头掐尾的，头酒不能要另外放着，尾酒30度以下也不能要，头酒和尾酒留着下次蒸馏再放下去重新蒸馏，一边蒸一边要测量酒精度，总体达到自己想要的度数就行，度数越高出酒量越低，相反就多，按照我的度数能出6斤 要分两次蒸馏，把高粱到进袋子里面口子扎进，液体另外再蒸，固体和液体分开蒸。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒高梁怎么煮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒高梁怎么煮好吃的4点解答对大家有用。

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