高粱酿酒放哪些药材泡,高粱酿酒放哪些药材泡酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒放哪些药材泡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱酿酒放哪些药材泡的解答，让我们一起看看吧。

1. 大师我想问一下怎样用高粱和玉米酿酒配比是多少？
2. 我想用玉米高粱自己在家里酿酒，求高手指教，主要是不会发酵，谢谢了哦？
3. 董酒含药材吗？
4. 高度白酒酒曲配方？

大师我想问一下怎样用高粱和玉米酿酒配比是多少？

别的地方看到的，供参考：一、高粱。

小麦、玉米粉碎，（4斤）混合发酵，先用开水浸泡20分钟杀菌，（当然蒸熟了的就不用开水杀菌了），按1斤实物配2—3斤水的配比，水温调控28—30度，加酵母一小袋，搅匀好盖，在室内环境温度昼夜不低于28℃时可以不通电，反之插好电源，启动开关键，按发酵键，按+键设定30度，按开键正常工作，绿灯亮。

发酵至15—20天，打开盖桶内鼓泡，即发酵结束。

捞渣，洗渣，蒸馏。

因为高梁，小麦，玉米质地硬，发酵时间稍长。

我想用玉米高粱自己在家里酿酒，求高手指教，主要是不会发酵，谢谢了哦？

别的地方看到的，供参考： 一、高粱。

董酒含药材吗？

董酒含药材

董酒酿造原料有水、高梁、小麦、大米、中草药(130余味)， 3种原料中高梁占88%左右，小麦占11左右，大米占1%左右。中草药占小麦及大米的4%~5%。同时酿酒原料不粉碎，使用整粒高梁，减少了粉尘及黏度的影响，便于生产操作，还可最大限度地举低辅料稻壳的用量。董酒生产稻壳用量仅占高梁的3%-4%，大大减少了辅料带进酒中的杂味物质。

含。董酒***用天然名贵动植物中草药，制曲含有（犀角，虫草，麻黄，藏红花，虎骨胶，玳瑁）等135种，1993年中国加入国际野生动物保护组织，从此停止了虎骨，犀角，玳瑁等药材的使用。董酒喝起来既有⼤曲酒的浓郁芳⾹，⼜有⼩曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有微微的、淡雅舒适的药⾹和爽⼝的微酸，酒体丰满协调。故被⾏家概括为：酒液清澈透明，⾹⽓幽雅舒适，⼊⼝醇和浓郁，饮后⽢爽味长。

是的，董酒含药材。

原因是董酒是一种传统名酒，其酿制过程中使用了多种药材，如黄芪、白芍、当归等，这些药材可以提升董酒的香气和口感。
此外，董酒的饮用具有保健作用，一些药材可以改善肝脏健康、提高免疫力等。

因此，对于喜爱董酒的消费者来说，适量饮用董酒可以带来多重好处。

高度白酒酒曲配方？

回答如下：高度白酒酒曲配方因厂家和地域不同而有所差异，以下为一般的高度白酒酒曲配方：

主要原料：

1. 大米（或小麦）：75%

2. 小麦麸：10%

3. 大豆饼粉：10%

4. 玉米粉（或干酪素）：3%

5. 酵母：2%

配方：

1. 大米或小麦淘洗干净，放入锅中，加入适量清水煮熟。

2. 煮熟的米饭或麦芽放到发酵桶中，待温度降至30℃以下时，加入小麦麸、大豆饼粉、玉米粉（或干酪素）拌匀。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒放哪些药材泡的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒放哪些药材泡的4点解答对大家有用。

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