宁夏酿酒葡萄每亩用水,宁夏酿酒葡萄每亩用水多少

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宁夏葡萄能做葡萄酒吗?
宁夏贺兰山东麓产区是葡萄生长的“黄金地带”,富含矿物质和微量元素的独特土壤结构,以及长时间的日照和较高的昼夜温差赋予了这里酿造葡萄酒的独特魅力,这里产出的葡萄酒已经赢得了世界的称赞。
中国适合种葡萄的经纬度?
南北纬30-50度
不是葡萄酒和纬度有关系,而是酿造葡萄酒的葡萄与纬度有关系。
世界上最适合种植葡萄的地区是南北纬30-50度的地区,这才有了人们所熟知的南北纬45度地区葡萄酒黄金产区的说法,其实波尔多就是北纬45度。纬度太高太冷,葡萄成熟不了。纬度太低太热,葡萄成熟了葡萄皮中的风味物质还没有积累太多,也难以做酒。
世界上的葡萄主要分布在北纬20-52度和南纬30-45度之间。我国的葡萄主要分布于北纬23-52度之间。有几大产区:
(一)西北葡萄产区以新疆为中心,包括陕西、甘肃,葡萄集中产区有吐鲁番、和田、喀什、叶城、陕西关中地区、兰州、河西等地。
(二)华北和东北葡萄产区以河北为中心,包括陕西、北京市、宁夏、内蒙古自治区、辽宁、吉林、黑龙江,集中产区有宣化、怀来、涿鹿、昌黎、北京郊区、清徐、辽东半岛、公主岭。
(三)黄淮海葡萄产区包括山东、河南、安徽、江苏、天津市,集中分布在平度、烟台、青岛以及单县、民权、兰考、肖县、砀山等黄河故道地区。
(四)南部葡萄产区包括上海市、湖南、江西、云南、贵州。在河南省黄河故道地区以南。
宁夏平原为什么适合种葡萄?
夏季炎热干燥适合葡萄生长。但是宁夏平原除了降水少,使得葡萄糖分高以外,就是昼夜温差大,白天温度高,光合作用强,制造葡萄糖多.而晚上气温低,呼吸作用弱,消耗的葡萄糖少.这样总的葡萄糖积累量会较高.
而且葡萄的生长,主要是早春生长初期需水多,后来水分则不宜过度,否则反而会影响葡萄生长,而流经宁夏平原的黄河在春季的时候上游受春季冰川和季节性积雪融水补给,灌溉水源在这个时候恰好是最充足的。
葡萄种植中,行距、密度该如何确定?
葡萄种植行株距:长势中庸的品种宜***用双十字V形架,行距2.5米,株距1.2~1.5米,每亩栽170~250株。长势旺盛的品种宜***用棚架,行距3米,株距1~1.5米,每亩栽150~220株。
不同的品种和不同的栽培架型有不同的株行距,这个主要是因地制宜,因品种而异。以青岛地区为例。
比如暖棚葡萄传统的矮化篱架栽培,一般行距1.8--2米,株距40左右,每亩定植750--800棵,有的大棚达到了1000棵左右。这种技术是以前暖棚普遍较矮,慢慢形成并普遍使用的,现在暖棚越来越高,空间越来越大,技术相应需要更新,新技术是行距2.4米,株距30公分,第二年开始间伐,每亩留250棵左右,长高变宽,充分利用光照和上部空间。
拱棚常规是1.8米--2米行距,株距55--60公分,亩定植550棵左右。拱棚一般南北走向,受制于土地的宽度,所以暂时很少有做大架型的。
露天葡萄一般巨峰和夏黑2米左右行距,株距50--60公分,而有的地方红宝石甚至种植到1.6米行距,克瑞森红提有的2米行距,有的2.4米,有的2.8米,有的3.5米,这都是以前矮化密植技术的产物。新技术在不断地长高变宽,以适应未来的机械化,提高光照效率。个人认为3.2--3.5米比较好管理,再宽了就成大棚架了,仰着脖子干活,怎么干怎么累。
遮雨大棚刚刚开始发展,有的是在原拱棚的基础上建的,有的行距2.2米,也有的2.8米,现在还没有统一的规格。
总结一下,无论***取什么架势,什么株行距,终极目标有三个,1.干活方便(果穗高度合理),2.适应机械化(农村劳动人口在减少,机械化大势所趋),3.充分利用光照。至于品种差异,现在的技术基本上可以解决。
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