红高粱里撤尿酿酒,红高粱撒尿为什么变好酒
gkctvgttk时间2024-06-23 14:54:05分类酿酒高粱浏览50
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红高粱里撤尿酿酒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红高粱里撤尿酿酒的解答，让我们一起看看吧。
红高粱余占鳌为什么撒尿？
因为可以酿出更好的酒。这部剧讲述了在20世纪30年代初，九儿在充满生命力的山东高密大地上，用生命谱写的一段关于爱与恨、征服与被征服，充满生命力的近代***史诗巨制。
在电视剧《红高粱》中有往酒中撒尿的镜头，这是为什么？
剧情中需要一坛好酒，至于为什么往酒里撒了尿就变成好酒，我们不得而知。但是是不是好酒喝了才知道。尿是姜文撒的，姜文肯定不喝，巩俐也没有理由喝。那其余伙计戏份少，导演不会安排他们喝。就只剩罗汉了。其实我们可以发现罗汉对巩俐是有一点感情的，巩俐和姜文好上后，罗汉明显的落寞，借酒消愁也就自然了。但是为什么会喝那坛有尿的酒，我就得三种可能：一，喝错了，不知那坛里有尿，但是喝过后感觉味道不一样，恍然知道里面有尿，电影里有个镜头就是：他不是只喝一个坛子里的酒，而是几个坛子里的酒都舀出来喝，他是在作比较 二，庄稼人不喜欢浪费 三，明知有尿，有自残意思 四，好奇，因为童子尿
那么剧情为什么需要一坛好酒。这要从莫言原著说了。***叫红高粱，他除了以植物的形态出现外，还需要一种形态，那就是酒。你会发现如果这本***，没有酒，故事根本发展不下去
7、8岁跟着奶奶种高粱，清晰记得高粱有很多用处，酿酒是谁都知道的，做高粱粑，高粱糕点都特别好吃，收完高粱了枝干可以做扫把，打碎可以喂牲畜！如今奶奶已经77岁了，打算国庆节回家看奶奶。多美好的回忆啊……那么剧情为什么需要一坛好酒。这要从莫言原著说了。***叫红高粱，他除了以植物的形态出现外，还需要一种形态，那就是酒。你会发现如果这本***，没有酒，故事根本发展不下去！
可能是剧情需要吧，需要一坛好酒，罗汉当时在园中溜达闻到了不一样的酒香，然后闻到了被撒了尿的酒散发的香味特别兴奋。至于为啥撒了尿就成了其实我也是一脸懵啊，难道是尿与粮食酒产生了某种反应发酵了？
尿中含有尿素、氨 可以为发酵过程提供细菌需要的氮源。不是化学反应，所以没办法用化学反应解释。
酒主要由粮食——植物的种子发酵制得，植物的***里还是有些蛋白质作为细菌发酵的氮源的，不过不久蛋白质的分解就被抑制了，因为就连酿酒的主体菌类——酵母菌也不能生活在浓度过高的乙醇溶液中，更何况那些杂菌了。所以尿可以提供更多氮源，会酿造出更好的酒。
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扩展资料：
酒的酿造方法
多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程。
高粱和小米有什么区别？黄芪炖瘦肉汤的做法是什么？
问题1
小米属于精细作物，高粱属于粗粮。小米养胃，性温味甘，高粱对消化和肠胃是比较好的，进食应该搭配起来，对身体有好处的。
问题2
党参黄芪炖鸡汤的做法
1.准备好的所有的材料，鸡洗先斩成小块后洗净沥干水份
3.玉米去皮再斩成小块
4.多功能锅里放适量的清水，再放入洗净的鸡肉，先焯水去血水。这里冷水加入鸡肉来焯水，用冷水是让肉从内往外的排出腥味，而开水只烫熟了外表，里面的腥味在之后熬汤时候还是会破坏汤的鲜味
5.再把鸡肉捞出来冲干净
6.锅里重新加入2升的清水，再加入鸡肉、玉米、胡萝卜、党参、黄芪、枸杞、红枣，这些材料一起加入，开大火先煮开煮开后转中小火炖熬30分钟。在炖汤或者是煲汤时最基本的要诀是，放入食材后水一开就需要关中小火或小火，大沸大滚烧太久会破还食材的营养，汤汁随水蒸气浪费也很多。用小火长时间慢炖，可使食材的蛋白质浸出特等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美味。
高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，是我国传统的五谷之一。是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。籽粒色泽有***、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
高粱有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
小米原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和[_a***_]，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。
黄芪炖肉的做法：
准备需要用到的食材：猪瘦肉250克，黄芪50克，党参10克，红枣10克，水发香菇8克， 精盐8克，味精5克，鸡精粉4克，料酒5克，姜10克，葱15克，料酒 适量。
制作步骤：1.猪瘦肉洗净切成厚片，黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形，党参、红枣洗干净，香菇去蒂，姜去皮切成厚片，葱挽结。
2.将肉片放入沸水锅内，加入料酒氽水，捞出沥干水分，再与黄芪、香菇、党参、红枣一起放入罐内，加入精盐、味精、鸡精粉、姜片、葱结、水、盖上盖，放入大罐中，生上火，煨制2小时即可。
先来说说高粱吧
除了食用外，高粱可以做淀粉，酿酒和制酒精。
而小米是生活中最常见的粗粮。也是生长在北方，其中的蛋白质，碳水化合物这几种主要的营养素含量都很高。
小米除了拿来熬粥，还可以拿来做发糕，小米锅巴，小米蒸排骨。
而小米粥的营养很丰富。北方月子里常喝小米粥，对身体好，故有能代替人参一说
高粱的别名是什么？
高粱的别名是什么？高粱别名蜀秫、芦粟。性味归经性温，味甘、涩。归脾、 胃经。营养成分高粱米含有糖类、钙、蛋白 质、脂肪、磷、铁等。功效主治具有凉血、解毒、和胃、健 脾、止泻的功效，可治疗消化不良、积 食、小便不利等。食用须知大便燥结者忌食。加葱、 盐、羊肉汤等煮粥食用，对于阳虚盗汗有 很好的食疗效果。
为什么说“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀”？
酒与色，是人类生活的主要内容，人文故事的基础之一。对普通人来说，自控能力较差，酒就是穿肠毒物，不加节制的饮酒，酒精令荷尔蒙爆发般的涌入脑海，血压高升，大脑出现幻觉，把尘集在心头的欲望迅速打开，欲望***的人就奋不顾身的去***，欲望悲情的人就动机***，欲望犯罪的人就去犯罪。
人类大都偏爱于***，住在***里几乎能得到安全感，安慰感，能解释般的温情，温暖，也由此渴望有个家，心灵的栖息地。鉴于人类的贪婪本性，对于***的过分追求，往往会迷失自己，所谓人的一生干嘛来的？生命的源泉的荷尔蒙，经常被***作为的提取，会使人过早的衰老，于很多皇帝生活可以借鉴，一般在位时间命不达20年，就形容枯槁，不加节制。
谢邀！为什么说酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀？
一般说法就是这个人酒色财气均沾。酒是穿肠的毒药。色是刮骨的钢刀。气势无言的火炮。财是惹事的根苗。这是我们老祖宗高度的概括的几句话。前两句的主要思想是，酒是穿肠的毒药。电影《红高粱》概括的很好。酒是中国人的创造发明，杜康为中国酒仙。酒作为一种酒文化。与中华民族5000多年的历史息息相关。考古学有佐证。因此，酒作为生活的日用品。也与人类生活息息相关。任何场合都少不了酒作为重要的用品，战争当中的壮行酒。婚丧嫁娶离不开酒。各种祭奠需要酒。饮酒适当是一种乐趣。饮酒过度对身体有害。对人们日常的去寒和治病也是一种药引子。为什么说色是刮骨的钢刀呢？男女应该说都好色。因为这是人间的本性。这是自然界繁衍生息的常情。从人类的本性来说，谁也难以戒掉色。如果正常的阴阳和谐，***阴补阳。***阳补阴。对人体调节植物神经是有益的。如果不把握好度过之而不及。就会伤害自己的身体。因为肾脏主人的骨髓。对人的伤害最严重。但是古人还说，无色路断人稀。总得来说，酒与色。气与财。都是人生当中的大忌。既是好事也是坏事。好事对人生有益。坏事对人生有损。是相辅相成的辩证统一的关系。
谢谢，如果说酒是穿肠的毒药，那中国的几千年的酒文化不会传至今天，上至国宴，下至平民的家宴了。
色是刮骨的钢刀，那更是无法说起，爱美色是每个男人的天性，耶个男人说实话，不爱美色。
改革开放前，经济困难，酒定量，想喝不能喝，谁会讲是穿肠的毒药。
作为那时男女服装颜色单一，从背后的服装颜色都难分得清楚是男还是女，还谈什么色呢?
水能载舟，也能覆舟，万物过度都有害，现在的四高谁之错〈高血压，高血糖，高血脂，高尿酸〉。
酒适量是舒筋活血，解劳累，过量伤身体，
男人得有女士结合，才有爱，才有人类的继续，但过度追求女色，恳定伤精气神嘛。
我们经常听人家说，“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀”，意思是告诫人们不要沾染沉迷酒色，可是人生在世，滚滚红尘，有几个人能真正能远离酒色呢？在这句话的后面其实还有一句话，两句话要一起看，才能看完整，才能真正明白其中的精华。
“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀”出自《酒色财气歌》，这首歌的来历，还要从苏东坡开始说起，有次苏东坡去大相国寺探望好友佛印，佛印不在，苏东坡无意中发现墙上有一首诗：“色财气四堵墙，***都在里面藏；谁能跳出圈外头，不活百岁寿也长。”这可能是前代和尚劝人戒掉酒色财气所做，苏东坡看完，觉得有些不同意，就也做了一首诗：“饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高；不义之财不可取，有气不生气自消。”这首诗就体现了苏东坡的人生处世哲理：只要心中有度，酒色财气皆可沾。
后来宋神宗在大相国寺发现了这两首诗，于是让随行的王安石也来写一首。王安石挥笔写下：“无酒不成礼仪，无色路断人稀；无财民不奋发，无气国无生机。”这首诗就很有意思了，王安石认为，酒色财气对于人生都是必不可少的，甚至在某种程度上是对人对国有利的。后人就将这几首诗综合为《酒色财气歌》。
于是我们也就知道了，“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀”的后两句就是“无酒不成礼仪，无色路断人稀”。其实，完整的看下来，这两句主要讲了一个度的问题，不论是无酒戒色，还是沉于酒色，都是两个极端。酒与色本身就代表着人们对美好事物和兴趣爱好的追求，人生如果失去了人生酒色，了无趣味，那么即使能活千岁又有何意义呢？而如果过度沉迷于酒色，不久便被酒色削骨噬髓，侵蚀精气，感觉身体被掏空。所以说，不论酒色财气，都要适度才好。
只有完整的看完这句话，我们才会领悟到其中的精华，而不是纠结于酒色是否有害，各位看官，你们觉得应该怎么面对生活中的酒色财气呢？
到此，以上就是小编对于红高粱里撤尿酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于红高粱里撤尿酿酒的5点解答对大家有用。
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