高粱酿酒放热在哪个步骤,高粱酿酒放热在哪个步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒放热在哪个步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒放热在哪个步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 霜冻几点预防最好？
2. 纯粮食酒为什么有苦涩味？

霜冻几点预防最好？

要想预防霜冻的植物可能大多数是面积大的幼嫩的蔬菜类幼苗，若是小面积的也就自己好处理了[大笑]。至于几点什么时间预防，1、霜冻春秋两季都有发生，我们这里应该说的是春季相对大面积的预防霜冻。2、不同的地域出现霜冻的时间季节有所差异，但是在发生日的时间点上基本是差不多的，一般情况下应该是出现在晚间12以后至日出之前的两小时之内（大约在凌晨🕛12点至凌晨4点），以1点到4点为重点，阴天的时候还真的几乎不出现霜冻的。3、具体的预防时间点，应该是在头一天晚上做好准备工作，凌晨一点开始。具体的措施应该基本一致的：多点烟火🔥陆续持续进行。仅供参考🙏

你好，非常荣幸回答你的问题，霜冻几点预防最好？

霜冻一般发生在凌晨四点至六点，只有具体的知道几点霜冻，才能更好的预防霜冻，有三种简易方法预测当日出现霜冻时间。

一、简易预测方法

1、湿布预测法，花期遇降温时，将湿布挂于果园中，当湿布上有白色小水珠渗出时，一般一小时后会发生霜冻。

2、铁器预测法，在果园中置一干净铁器，当铁器上有霜出现时，一般一小时后会发生霜冻。

3、温度计预测，在霜冻可能发生的晚上，在园中悬挂温度计，凌晨当温度降到1度以下时，20分钟后就会发生晚霜冻。

二、防霜冻的有效措施，不同的预防措施，最好的预防时间也不同。

1、灌溉防霜：灌溉可以增加土壤的热能量和导热率；同时增加空气湿度，减少辐射冷却。经试验表明：在预计来霜的前一天进行放水灌溉，能使地温提高1℃～2℃，防霜效果理想。

2、喷雾法防霜：在来霜前不断地用喷雾器往作物上喷水，能使作物的叶面凝结上水珠，水珠可以放出潜热，可提高温度，免受冻害。

3、覆盖防霜：一般多用于覆盖蔬菜，可用草帘子、席子、草木灰、塑料薄膜等材料，在霜冻前4小时左右覆盖农作物的表面，日出后除掉，以保持地热量不散失，而防止冻害，防霜的效果较好。

我是种苹果的，苹果树预防霜冻主要是在春季，秋霜冻对苹果树不会有很大的危害。最近一段时间，我们胶东地区多次出现多次霜冻，我也经常去果园进行防冻。题主没有说明是什么作物，下面我就我种植的苹果树对霜冻预防的一些问题和大家探讨交流一下。

我们以我们这4月5号发生的霜冻对苹果树的危害为例，现在我们这的苹果树大部分处于刚萌芽不久的状态，很多果农对于霜冻也没有太重视，结果昨天我去了很多果园了解情况的时候，发现很多受害比较严重例如下图这种情况，有很多花芽都冻坏了。

春季的霜冻往往会带来很严重的危害，严重的甚至能造成绝产，所以我们及时预防霜冻是很有必要的。

我们预防霜冻，主要是在下半夜，根据我的观察，在我们这里霜冻基本出现在凌晨一点以后，一般在凌晨3点左右以后出现的比较多，我们这今年4月5号凌晨的霜冻比较厉害，在凌晨两点多的时候就能看到地面的植物叶片上有了霜。

那么霜冻为什么主要在凌晨出现呢？这个道理其实很简单，主要就是因为一天当中的最低温度是在凌晨的时候，出现霜冻是要温度达到零度以下。

一般来说，晴朗的天气出现霜冻的可能性比较大，尤其是在春天的时候白天偏北风，到了傍晚停风了的，同时天空晴朗没有云彩的时候，晚上基本就要出现霜冻。关于晴天多霜冻的道理也是很简单的，就是地面白天吸收的热量晚上会散发出去，如果天上多云，这些热量就会被云反射回来，这就像我们盖被子一个道理，天上的云就像是给地面盖了一床棉被，不容易出现霜冻，而晴天则是地面的热量直接散发出去，就容易出现霜冻。

一、生火熏烟

根据我的试验，苹果树预防霜冻，果园生火熏烟操作简单，效果比较好，我是在凌晨两点之前在果园生火，在果园里间隔十米左右挖一个坑，把干的杂草放在下面，上面放一些树枝，晚上点上火着起来以后用土压一下，就会冒出很多的烟，对于霜冻有一定的效果。

果园生火熏烟要注意不能间隔距离过大，只有烟能熏到的地方才会有效果，距离过远或者烟熏不到的地方也会出现冻害。

二、果园喷水

熏烟法

是用能够产生大量烟雾的柴草、牛粪、锯木、废机油、赤磷或其它尘烟物质，在霜冻来临前半小时或1小时点燃。这些烟雾能够阻挡地面热量的散失，而烟雾本身也会产生一定的热量，一般能使近地面层空气温度提高1－2℃。但这种方法要具备一定的天气条件，且成本较高，污染大气，不适应于普遍推广，只适用于短时霜冻的防止和在名贵林木及其苗圃上使用。

纯粮食酒为什么有苦涩味？

会喝酒的人觉得不苦，不会喝酒的人才觉得苦，纯粮食酒肯定没有勾兑酒那么甜，嫌苦自己加糖精吧，一般说我酒苦的人我理都不想理他，那只有个别奇葩才会说传统酿酒方式酿的酒苦

你说的纯粮食酒大多都是小酒厂的原浆酒，没有经过勾调的酒。

因为酿造原料和工艺的问题，纯粮食酒有苦味是正常的，但并不是涩味。高粱烤出来的粮食酒，在没有经过勾调的情况下，在新酒状态苦味突出一点，在经过陈放之后苦味感会有减弱。同时这个苦味是在入口下咽的时候才会感觉到苦味，并不是一入口就是苦味，我们叫苦尾，一入口就是苦味这样的酒是口感不好的。

一般我们自己的清香型高粱酒，没有经过粉碎，高粱皮还有蒸煮时最下面垫的谷壳都是苦味的来源之一，这是粮食的性质决定的。同时如果在选择粮食的时候，粮食有发霉变质的情况，也会加剧苦味的口感。一般苦味重了，这个酒在原料或者工艺的哪个环节出了点问题。我们这儿的清香型纯粮食酒，***用传统工艺，原料选择泸州本地的糯红高粱，固态续糟发酵，酿出来的酒酒体晶莹剔透，香气清新淡雅，酒体口感清爽干咧，下口瞬间舌尾喉间会有些许苦味，但是后感回味清甜。

您好！

白酒中的苦味来源于生物碱，一般是由酿酒原辅料中带入的，在经过蒸馏进入酒中而引起的苦味，如苦壳碱。研究认为生物碱就是引起苦味并饮用后口干的主要因素，这将是中国白酒未来的关注方向之一。由于生物碱易溶于酒精等有机溶剂，很难溶在水里，所以可***用加水降度的方法。其实白酒里的苦涩味都是属于正常现象。

而涩味是一种收敛性的味道， 因麻痹味觉神经而产生的。酒中的涩味， 主要是单宁、醛类、过多的乳酸及其酯类。低度白酒的涩味来源于基础酒，如果基础酒中没有涩味，那么低度白酒一般也没有，如基础酒中的涩味重，则低度白酒一般也带有一定的涩味，只是表现不突出而已。酸度过大，就容易引起涩味出头，降涩通常通过降低酸度来解决的。

我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。

我是一个纯粮食酒酿酒人，经常会遇到酒友提出这个问题，为什么有的粮食酒有苦涩味呢？根据我的经验大概说一说。

首先我们应该知道，喝酒，特别是白酒，喝的就是白酒里与众不同的各种***味蕾的味道。这些味道自然包含有酸甜苦辣，因此纯粮食酒有微微的苦涩味是正常的，很多酒友更是觉得尝出这一点苦涩味非常好。喝酒其实就像品味人生百态，少一味都有缺陷，就是这个道理。

但是当然，稍有苦涩味是正常的，苦涩味太重，脱离其他味道而显的鹤立鸡群又是不行的。这个时候问题肯定就出在了酒的品质本身，是什么导致苦涩味那么重了，主要有几个方面的原因。

一是酿酒的粮食有质量问题，酿酒的粮食如果有腐烂，发霉变质的现象，那么酿造出来的酒就会有比较重的苦涩味。这样的酒质量是不过关的，不能饮用。

一个是有可能是下曲的量没有掌握好，导致酒的苦涩味比较重。这是酿酒工艺掌握的问题，很多新开始酿酒的会出现这个问题。

说到酿酒的工艺，还有一个可能就是在高温蒸馏的时候，对火候的控制不到位，也会出现酒味苦涩的问题。

再一个就是酿造酒的水源问题，水的好坏能直接决定酒的质量。有些自来水酿酒的，或者其他一些水质不好的水酿酒，都会出现酒质苦涩。酿酒的水最好是选用山泉水或者深井水，像我们酿酒用的就是家乡真正的山泉水。

导致纯粮食酒有苦涩味的原因大概就是这几个，我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并私信我聊天。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒放热在哪个步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒放热在哪个步骤的2点解答对大家有用。

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