高粱酿酒稻壳加多少,高粱酿酒稻壳加多少水合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒稻壳加多少的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒稻壳加多少的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱香型白酒用稻壳比例？
2. 烧白酒，1OO斤粮食多小稻壳子？

酱香型白酒用稻壳比例？

白酒用稻壳比例5比1

家酿白酒的用料红高粱 10斤稻谷壳 2.2斤酱香型复合酒曲 100克低度白酒度数25-30或酒尾 250克

稻壳具还有吸水性和支撑性，所以非常适合作为固态发酵的过程中的一种填充剂。因其还具有新鲜、干燥、不霉变的特点，也非常适合用来做糟醅。稻壳在酿酒过程中能起到调节酒醅淀粉浓度、降低酸度、吸收酒精、维持浆水、保持酒醅的疏松度和含氧量、增加发酵界面，使后续工序能够顺利的进行。

烧白酒，1OO斤粮食多小稻壳子？

混蒸混入工艺：清香型白酒粮壳比例在1:0.25左右，100斤粮食稻壳使用25斤。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒稻壳加多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒稻壳加多少的2点解答对大家有用。

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