南方种哪种高粱酿酒好些,南方种哪种高粱酿酒好些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方种哪种高粱酿酒好些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南方种哪种高粱酿酒好些的解答，让我们一起看看吧。

1. 晋糯3号和红缨子哪个好？
2. 南方高粱什么时候播种？
3. 枫林谷酒属于什么酒？
4. 什么样的高粱最适合酿造出好酒？

晋糯3号和红缨子哪个好？

晋糯3号好

晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。

南方高粱什么时候播种？

春季播种期约在农历3月底至4月中旬，时间不宜过早，因早期播种气温低，生长缓慢，遇到寒流易枯死，秋季则选在农历5月下旬至6月下旬之间播种，时间不宜太迟，以免生育中后期遇低温，影响生育而延迟成熟期

南方高粱什么时候播种？

高粱数属于那种暖色系的植物，所以一般通常在三月份到六月份都是可以耕种的，因为那个时候广东的天气一般都会在25度下就可以适合种植高粱了，而且那个时间段已插好是耕种的时候，所以南方高粱可以在三月份开始播种

高粱在每年的3-6月份均可以播种。如果是春播高粱，一般在每年的农历3月下旬至4月中旬播种（不宜过早，否则容易受寒流影响），如果是夏播高粱，一般在每年的农历5月下旬至6月下旬播种（不宜过晚，否则生长后期容易遭遇低温，导致成熟时间推迟）。

2、播种的时候，以5cm处的耕作层地温稳定保持在10-12℃以上，土壤含水量为15-20%为宜。

3、如果是晚熟品种，可以适当将播种时间提前，如果是早熟品种，可以适当将播种时间延后。

在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播，播种深度3厘米左右，净作种植密度为6000～8000株/亩。施肥要重施底肥，增施有机肥，早施追肥，拔节前施完全部肥料。中等肥力田块，一般每亩施2000～3000千克有机肥、10～12千克纯氮、5～6千克五氧化二磷。

适宜种植区域及季节：适宜在山西、河南、四川、重庆、贵州、湖南、湖北等糯高粱产区种植。

枫林谷酒属于什么酒？

枫林纯谷酒也是劲牌公司的产品，也属于保健酒的范畴。枫林纯谷酒是劲牌公司***用传统酿造工艺生产的、具有健康内涵的小曲清香型白酒。枫林纯谷酒选用东北上乘高粱和南方优质稻谷为酿酒原料，***用传统工艺酿造，经掐头去尾、分级优选、陶缸陈酿等严谨工序，酒体清雅、酒香纯正、口感绵甜柔和。加工过程和劲牌类似，但是在配方上有所差异。

什么样的高粱最适合酿造出好酒？

酒虫鉴酒

中国酿酒用高粱，分为南方高粱和北方高粱，北方高粱集中在东北、内蒙、山西、山东、河北等地。集中供应北方酒厂酿造浓香型白酒，清香型白酒等。随着北方集约化种植酿酒高粱，也有相当数量的北方高粱被运到四川，贵州等地大型酒厂。北方高粱产酒率高，酒质也相当不错。广受全国酒厂喜欢。南方高粱以种植集中在赤水河沿岸的小红樱硬质高粱为主，产酒率低，果实坚硬，多用于坤沙工艺酿造坤沙酒。著名的飞天茅台就是典型的赤水河畔沿岸高粱酿造，酒质非常好也最贵。北方高粱在赤水河沿岸酒厂多用于碎沙翻沙等酒的生产。

现在也有相当一部分酒厂在使用进口高粱生产白酒。进口量最大的目前是澳大利亚高粱。随着一带一路进程，非洲高粱种植目前也已经逐渐规模化，中国人也已经把中国白酒生产搬到了非洲。非洲高粱目前虽然还没有进口到中国，但其纯有机绿色高粱的优良品质，距当地白酒厂实验，产酒率，酒的品质都相当好。目前，贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心正在进行有关非洲高粱生产优质白酒的实验。一经成功，就能够大批量进口，为国人生产优质白酒。

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到此，以上就是小编对于南方种哪种高粱酿酒好些的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方种哪种高粱酿酒好些的4点解答对大家有用。

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