工艺酿酒哪里买的好些,工艺酿酒哪里买的好些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于工艺酿酒哪里买的好些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍工艺酿酒哪里买的好些的解答，让我们一起看看吧。

1. 1915酱香如何？
2. 什么地方有正宗的赖家庆酒？
3. 精酿啤酒哪里做的好？
4. 市面上那些好酱酒在哪里找，当做口粮酒自饮，请大家推荐几款？

1915酱香如何？

1915酱香很好喝。***用多粮跑窖工艺酿造而成，酒体清澈透亮，酒花均匀细腻，香气浓郁，窖香突出，酱陈香明显，复合香丰富，酒体饱满协调，辣感不明显，入口柔顺净爽，1915酱香口感较普五更柔，余韵持久，红白瓷瓶尽显高贵，非常适合用于商务礼赠。

很好，荣和经典1915酱香酒真的很好喝。酒花较多，挂杯不错，一看就是纯粮食酿造的酱香白酒。

荣和老酒厂有126口老窖池，三十年份老酒窖藏数十吨十五年份老酒窖藏数百吨五年基酒更在上千吨当地的小酒厂也都会从荣和酒厂进购老酒做调味酒。

这酒的口感醇厚，挂杯明显，色泽微黄，酒花细腻，是比较好喝的一款酒。

由于基酒度数高，口味辛辣、发苦必须调配以相应比例的陈年老酒，老酒富含丰富脂类物质，酱香明显，口感更柔才能形成我们荣和茅酒独一无二，口感层次丰富的酱酒，酱香酒向来以老酒为王，所以内行的酒友更会偏向选择喝荣和茅酒。

什么地方有正宗的赖家庆酒？

正宗的赖家庆酒在全国各地商店都有的卖，因为赖家庆酒是我国的知名品牌好酒，市场销售 极为旺盛，所以在全国各个商店都可以买到正宗的赖家庆酒。

赖家庆酒是使用纯粮食酿造的优质白酒，生产工艺也是十分的先进产品质量安全可靠，卫生。

精酿啤酒哪里做的好？

精酿啤酒做的好的肯定是厂家了。他们有专业的研发团队，也更加精益求精。

市面上做精酿啤酒好的地方就不知道了，因为现在做精酿啤酒的人很多，几乎每个城市都会有。而且每个城市做精酿啤酒的人酿出来的精酿啤酒都会有当地独特的风味，所以这个是没办法去评判的，只能朋友自己去品尝。

精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒。精酿啤酒往往产量小，多元化，品质和口感均优于传统的工业拉格啤酒，精酿啤酒拥有众多的口味，比如咖啡味、抹茶味、水果味，等等。

从酿造工艺和风格上分类，精酿啤酒大致分为英式苦啤与淡色艾尔、美式淡色艾尔、波特、世涛、英式印度淡色艾尔、比利时淡色艾尔、比利时双料、比利时金色艾尔、德式浅色小麦啤酒等。

精酿啤酒与传统啤酒有什么区别？如果把工业啤酒比作流水线上生产的快消食品，而精酿啤酒则像是享用一道精致的料理。工业啤酒更多的用大米、玉米和淀粉等原料取代酿酒的麦芽，酿造的啤酒比较清淡，而精酿啤酒更多得专注于原料于工艺，口感上更为浓郁、厚重。

美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化。此外，欧洲传统的啤酒产地如比利时、德国，和啤酒的新兴消费国英国，出产的精酿啤酒品质也很优秀。

近年来，随着喝精酿啤酒的“新文化阶层”的消费与带动，他们大多是艺术家、美食爱好者、户外爱好者等等，精酿啤酒文化在中国也慢慢普及开来，中国也出现了不少优质的精酿啤酒品牌。如果你是酒精爱好者，不妨去尝尝这几个国家，特别是我国的精酿啤酒！

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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

建议大家可以看看一部纪录片，就是讲精酿啤酒的，一个老外满世界跑就为了酿造各种口味的精酿啤酒，虽然不是专业的我也说不上到底精酿啤酒和目前我们喝的普通啤酒到底区别在哪，但是确实尝过的精酿啤酒口感各方面要好！

精酿是相对于大规模生产的工业啤酒的另一种高质量啤酒。那什么是工业啤酒？就是平时大家吹瓶喝的百威、喜力、雪花、燕京、青岛、科罗娜这些大牌啤酒。工业啤酒就像是啤酒中的快消品，味道寡淡，酒精度低，包装高度统一，而精酿则更像独立设计师品牌，香味足，口味个性，产量低。

根据美国酿造者协会BA的要求，精酿必须符合三个要求：1 小，年产量要小于600万桶；2 独立性，非精酿公司股权不得超过25%，3 传统，50%的产量中不添加辅料来酿酒，即便添加辅料也是用来增加风味的。换句话说，精酿就是啤酒中的独立厂牌了。

当然也不是任何一家小厂出产的啤酒就算精酿，它的口感也不能含糊，不然劣质作坊啤酒也把自己叫精酿那可不就乱套了。

目前北京、上海、武汉、南京、郑州这些城市都有当地特色精酿品牌或精酿餐厅，往往也有自己的酒吧嵌套销售，比如北京的京A、大跃、北平机器，上海的拳击猫、Tap House，南京的高大师，武汉的18号酒馆，郑州的特拉圃派精酿餐厅等等。

市面上那些好酱酒在哪里找，当做口粮酒自饮，请大家推荐几款？

我在茅台镇从事酱酒7年时间，有过品牌的运作，有过基酒的专门供应，所以我觉得可以回答你这个问题。在你们当地一般的名烟名酒店或者酱酒某产品专卖店都是可以买到酱酒的，酱酒虽然容易买到但买到的是真正酱酒吗？酱酒酿造工艺繁琐，不是简单的发酵就可以得到酱酒，酱酒大致工艺我们一般分为三种。

第一种最便宜的串沙工艺，该工艺也就是你们说的酒精酒，这种是***用茅台镇酿造酒过后的废弃酒糟，加上[_a***_]等化学催化剂加上食用酒精在稍微放入窖池发酵一下而成幺巴刘巴午酒伞耳留期耳，有的直接不用发酵就兑出来，这类工艺呢早些年茅台镇上还有这种，不过随着酒业协会以及政方的管理，目前茅台已经没有了，这些人又选择了其他产区，这种串沙工艺的酒价格一般在5块到10块每斤。

第二就是碎沙工艺，顾名思义该工艺就是把原高粱打碎过后所酿造出来的酒，这种工艺可以说这是纯粮酒但不是真正的酱酒，真正的碎沙工艺酒的价格一般在15到25范围，年份长一点的碎沙口感也是非常不错的。但有的人为了成本，所以会把串沙和碎沙一起合并勾兑价格也是参差不齐，让人难以辨别哪个是什么工艺，所以找一个靠谱的商家或者直接找到厂家才能够得到相对的保证。

第三坤沙酒 所谓坤沙酒就是***用茅台镇本土高粱传统12987酿造工艺酿造的酒称为坤沙酒，这才是真正的酱酒，也是茅台酱酒贵的原因所在，复杂的工艺以及长时间的周期和核心产地的规模局限性让价格居高不下，茅台为何能够成为如此庞大的帝国原因也是他们固守传统工艺以及高强的执行标准幺武尔妖儿坝久幺灵柒。那么这类工艺的酒价格也是各式各样化，生产出来一般5年范围的价格在45到60之间，年份的不同导致了价格的不同，年份在8到10年真正的年份酱酒在60到120范围之间。年份更高的也是有更高的价格，但一般超过20年的，酒厂都不会拿出来卖了，这种只能作为调味酒了，一般我们买价格最高不要超过500的散装酒，因为再多就超出了本身价值了。

其实作为一个土生土长的茅台人，我告诉大家如果在市场上有百分之90的人买的酱酒都不是传统意义的真酱酒，即使在贵州本地人也是相同的。

最后说一句喝酒一定要喝好酒，酒是喝到肚子里的不是拿来外用，过量饮酒有害健康，希望我的回答能够帮助到你。

找酒的门路那太多了，网上，店里，介绍，寻觅，只要是好酒，哪里找无所谓，除了茅台名声大噪，我还是喜欢小众酒，性价比不是一般高，品一品就能尝出精髓，不输大牌的，赢德泰真心推

到此，以上就是小编对于工艺酿酒哪里买的好些的问题就介绍到这了，希望介绍关于工艺酿酒哪里买的好些的4点解答对大家有用。

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